一是從單一化產品走向復合化產品。山東沃隆食品推出的每日堅果在2016年火爆市場，這也給果干企業(yè)提供了一個方向——果干可以和其它的產品一起放入包裝，作為多元化的休閑零食。

二是跨品類合作。果干行業(yè)可與烘焙等大熱品類做結合，以“水果+”的概念為市場推出更多的新產品。

三是渠道革新。曲壹峰一直都比較看重果干的渠道升級，他為合作企業(yè)推出了一款“簡單生活”果干新品，在山東有100家直營店，去年的年銷量是2個億左右。他認為，未來果干產品從產地到終端的渠道會更加縮短，這有助于整個果干產業(yè)的升級。

四是在營銷方式上的年輕化。從包裝、陳列、廣告、終端促銷等方面，更加年輕化、多元化，甚至童趣化，能夠更好的進行市場的推廣和消費者的教育。

有數據顯示，2000年全球水果干產量為44.1萬噸，2013年增長至87.1萬噸，2014年產量為89.3萬噸。由此可見，果干市場有著明朗的發(fā)展前景。這一品類也將會向著更加細分化、多元化、年輕化的方向，不斷升級發(fā)展。

太原市四季果園食品有限公司

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蜜餞（芒果干、獼猴桃干）、堅果炒貨（開心果、

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潮州市老佰頭食品有限公司

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參展聯系 吳妮娜 （同微信）