串串香是四川的一種大眾化美食，起源于成都，幾經(jīng)發(fā)展在國內(nèi)呈現(xiàn)出遍地開花之勢，現(xiàn)在已經(jīng)具備了較大的規(guī)模。串串香行業(yè)在經(jīng)過了激烈的競爭后，角逐出了許多實(shí)力強(qiáng)大的連鎖品牌，但是Zui為地道的串串香基本還是打著成都的名頭。

和火鍋相比，串串香的價格更加實(shí)惠，而且投入成本也要低很多?，F(xiàn)在已經(jīng)成為人們非常喜歡的一種美食，人們對串串香的熱愛已經(jīng)完全超過了火鍋。這也就意味著串串香具有非常好的市場發(fā)展前景。

串串香的利潤空間較高，而技術(shù)要求、經(jīng)營門檻較低，很多餐飲從業(yè)者都會選擇投資開一家串串香店，那么開一家的成都串串香店大概要多少錢呢？

幾乎很多人都去串串香店消費(fèi)過，也了解一般串串香店鋪面積不是很大，中小型的門店在150個平米左右。但是串串香這類的餐飲店對于選址要求較為嚴(yán)格，對客流量的要求極高，所以即便在中等城市門店的租金一個月也需要1.5萬元左右。

作為一種平民化的的消費(fèi)，串串香店的裝潢基本都不會精致，看上去干凈敞亮即可，墻壁地板跟硬裝加上門頭燈飾等軟裝大概需要8萬元左右。

想開串串香店的另一筆較大的投資在于設(shè)備的購置上，前堂的餐桌餐椅、空調(diào)、菜品展示柜、收銀設(shè)備，后廚的冰箱冰柜、操作臺、熱水器和烹飪設(shè)備，加上小件但又必不可少的鍋灶碗筷，合起來一般都會在5萬元以上。此外開業(yè)前的宣傳、首期貨料的進(jìn)貨款大致需要4萬元左右，流動資金預(yù)留3萬元左右。

沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)的投資者，可以選擇加盟模式開串串香加盟店，在得到裝修設(shè)計(jì)、技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)、品牌使用權(quán)、物料配送、商鋪選址、營業(yè)營銷幫助等全方面支持的同時，投資人也需要付出相應(yīng)的合作費(fèi)用，合作費(fèi)用因串香品牌不同會有所區(qū)別，甚至有的串串香品牌在某些合作費(fèi)用上是按年收取。

以上便是給想要開串串香店的投資者的一點(diǎn)建議。Zui后要說的是，做餐飲首先自己要熱愛餐飲行業(yè),如果連自己都對餐飲沒什么興趣,只是報著試一試的態(tài)度,肯定是會被餐飲行業(yè)淘汰的。既然做就要把它做好,對餐飲充滿熱情,對投資餐飲全力以赴。