在綠色食品生產(chǎn)中的作用

隨著人民生活水平的不斷提高，尤其是人們對(duì)生活質(zhì)量提高的要求，國(guó)內(nèi)外都在積極發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)(生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè))來生產(chǎn)安全、無公害的綠色食品。生產(chǎn)綠色食品過程中要求不用或盡量少用(或限量使用)化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)yao和其它化學(xué)物質(zhì)。它要求肥料必須首先保護(hù)和促進(jìn)施用對(duì)象生長(zhǎng)和提高品質(zhì)；其次不造成施用對(duì)象產(chǎn)生和積累有害物質(zhì)；三是對(duì)生態(tài)環(huán)境無不良影響。微生物肥料基本符合以上三原則。近年來，我國(guó)已用具有特殊功能的jun種制成多種微生物肥料，不但能緩和或減少農(nóng)產(chǎn)品污染，而且能夠改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

微生物菌肥中的微生物功能多樣性決定了其在土壤和農(nóng)業(yè)中的作用。
　
1.在土壤中物質(zhì)、能量的輸入輸出中扮演著非常重要的角色，能夠活化土壤有機(jī)與無機(jī)養(yǎng)分，大同微生物菌劑，分解有機(jī)物，釋放養(yǎng)分，增加養(yǎng)分的有效性；

　　2.有效打破土壤板結(jié)，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，并能改善土壤的通氣狀況，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)、腐殖酸和腐殖質(zhì)的生成；

　　3.微生物在其繁殖和代謝過程中，可以降解土壤中殘留的化肥、有機(jī)藥、重金屬和其他污染物等，降低土壤污染的程度。

　　微生物菌肥對(duì)土壤各種問題的解決具有顯著功效。微生物菌肥的使用大大減少了化肥的用量及減少污染，而且通過微生物之間或與植物之間的互相作用，植物的抗病與抗逆能力大大增強(qiáng)，這對(duì)于提高農(nóng)作物品質(zhì)及產(chǎn)量有著重要意義。

　微生物肥料：含有特定微生物體的制品，應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，通過其中所含微生物的生命活動(dòng)，增加植物養(yǎng)分的供應(yīng)量或促進(jìn)植物生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，復(fù)合微生物菌劑價(jià)格，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境?！　?p>

　　微生物肥料包含微生物接種劑（農(nóng)用微生物菌劑）、復(fù)合微生物肥料、生物有機(jī)肥?！?/p>

1.農(nóng)用微生物菌劑：目標(biāo)微生物（有效菌）經(jīng)過工業(yè)化生產(chǎn)擴(kuò)繁后加工制成的活菌制劑，它具有直接或間接改良土壤、恢復(fù)地力，微生物菌劑顆粒，維持根際微生物區(qū)系平衡，微生物菌劑的特點(diǎn)，降解有毒、有害物質(zhì)等作用；應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，通過其中所含微生物的生命活動(dòng)，增加植物養(yǎng)分的供應(yīng)量或促進(jìn)植物生長(zhǎng)、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

2.復(fù)合微生物肥料：目的為生物經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)增殖后與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)復(fù)合而成的活菌制品?！?/p>

3.生物有機(jī)肥：特定功能微生物與主要以動(dòng)植物殘?bào)w（如畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等）為來源，并經(jīng)無害化處理、腐熟的有機(jī)物料復(fù)合而成的一類兼具微生物肥料和有機(jī)肥效應(yīng)的肥料。

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