桃樹大棚栽培的設(shè)施通常采用塑料薄膜日光溫室，又稱塑料大棚。根據(jù)樹體的大小和預(yù)期果實(shí)上市的早晚，選擇不同的塑料大棚，要想讓果實(shí)3月底4月初成熟上市，就要采用冬暖式塑料大棚，這種大棚寬度一般為7―8米，長度50―80米，背高2.8―3.2米，后墻高1.6―1.8米，后坡長1.5米，后墻與兩側(cè)的墻壁，通常采用干打壘土墻，厚度為60―80厘米，造價(jià)低，保溫效果好，立柱一般為水泥支柱，骨架為竹木結(jié)構(gòu)，骨架間距60―80厘米，棚膜采用新型的聚乙烯無滴膜。棚面與地面夾角23度左右。建造一個(gè)60米長、8米寬的棚，造價(jià)約800―900元。有條件的地方可采用全鋼架無支柱的冬暖式塑料大棚，墻體采用磚結(jié)構(gòu)，造價(jià)比較高，一個(gè)60米長、8米寬的棚約需2萬元。
冬暖式塑料大棚采用東西走向，座北朝南，如果對陸地已栽培幾年的大樹進(jìn)行大棚栽培，可以建造兩面坡大棚。
目前桃樹大棚栽培一般為促前栽培即通過大棚栽培使果實(shí)提早上市，要達(dá)到這個(gè)目的，必須選擇及早熟品種，即適于保護(hù)地栽培的品種特性。
果實(shí)生育期：一般以60―70天為宜，Zui多不要超過8天。
需冷量：所選擇品種的需冷量要低即滿足自然休眠所需的低溫累計(jì)時(shí)間短，7.2攝氏度以下累計(jì)低溫時(shí)間少于850小時(shí)。此外，大棚栽培應(yīng)盡可能選擇自花授粉，結(jié)實(shí)率高，果個(gè)大，色澤好，品質(zhì)優(yōu)良，較耐運(yùn)輸?shù)钠贩N。目前試驗(yàn)栽培的品種有：普通桃：春蕾、早花露等。油桃：五月紅、曙光、瑞光1號；蟠桃：早露蟠桃。
配置授粉樹：盡管桃多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)率較高，但異化授粉可顯著提高坐果率，因此栽培時(shí)一般要培植授粉樹，栽植時(shí)，授粉樹與主栽品種的比例為1：3―4，成行排列或行內(nèi)間隔栽植。幼樹一般要按南北行栽植，性定植的株行距為2米2.5―3米或3米4米。前期密植，后期間伐的變化式栽植方式的株行距為1米1.5米或1.5米2米。結(jié)一年果后隔株間伐或移栽到其它地方。定植時(shí)結(jié)合土壤改良每畝施有機(jī)肥4000―5000公斤。
桃樹大棚栽培資金投入大，因此要充分利用桃樹幼樹生長快，結(jié)果早的特性，加強(qiáng)管理，實(shí)現(xiàn)當(dāng)年定植，當(dāng)年成花，當(dāng)年扣棚，第二年春天結(jié)果收益。
加強(qiáng)幼樹管理：
定植后在30―40厘米處定干，一般每株留2個(gè)主枝，當(dāng)新梢長到30厘米時(shí)摘心，促發(fā)二次梢增加營養(yǎng)面積。
摘心：對其他部位的新梢要反復(fù)進(jìn)行摘心并及時(shí)疏除過密、直立生長的新梢，對角度較好的新梢進(jìn)行捋枝，留作輔養(yǎng)枝，也可直接定植二年生苗。泰安開發(fā)區(qū)忠信苗圃桃苗種植基地，培育桃樹苗20多年經(jīng)驗(yàn)，專注于桃苗培育 推廣，有黃桃品種 毛桃樹品種油桃品種(規(guī)格1-5厘米)多年來我基地所培育的優(yōu)質(zhì)苗木，價(jià)格實(shí)惠，，已建立國內(nèi)大的果樹苗木種植資源基地季千畝，引進(jìn)繁育國內(nèi)外數(shù)百個(gè)苗木樹種。從我基地調(diào)苗建起的優(yōu)質(zhì)高效豐產(chǎn)園，現(xiàn)已碩果累累，年年豐產(chǎn)。

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中油18 鄭州果樹研究所育成，早熟白肉油桃新品種，6月上中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期69天，果實(shí)圓形，端正美觀，SH肉質(zhì)，果面全紅，鮮艷亮麗，平均單果重160克，Zui大果265克，味甜脆，粘核，含可溶性固形物13-14%，品質(zhì)優(yōu)良，成熟后掛樹時(shí)間長，特耐貯運(yùn)，有花粉，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)，是建采摘園，大型果園理想品種，特耐貯運(yùn)，適合長途運(yùn)輸。中油19號桃樹苗：6月中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期69天。果形正圓，端正美觀。外觀全紅，色澤鮮艷。單果重165-250克，口感脆甜，可溶性固形物12至14%,粘核，品質(zhì)優(yōu)良。留樹時(shí)間長，極耐貯運(yùn)。有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠(yuǎn)距離運(yùn)銷?；樾』ㄐ?鈴型)，有花粉，果肉黃色，軟果實(shí)發(fā)育期70天左右。

中油20號桃樹苗：7月中旬開始成熟，中熟白肉品種，SH肉質(zhì)，發(fā)育期110天，單果重185-350克。果形圓整，有花粉，極豐產(chǎn)，掛樹時(shí)間長，可從容銷售，可溶性固形物14-16%，粘核，口感脆甜。

中油21號桃樹苗：特晚熟、優(yōu)質(zhì)、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)上市，果實(shí)發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質(zhì)極上。離核。有花粉，極豐產(chǎn)。

曙光桃樹苗：果實(shí)近圓形，果頂平、微凹，平均單果重90克，大可達(dá)170克以上。表皮光滑無毛，底色淺黃，果面全面著鮮紅色或紫紅色，艷麗美觀。果肉黃色，硬溶質(zhì)，纖維中等，風(fēng)味甜，香氣濃郁，PH5.0，品質(zhì)優(yōu)良。粘核，耐貯運(yùn)。豐產(chǎn)，不裂果。果實(shí)發(fā)育期65天左右，5月底-6月初成熟，屬特早熟、黃肉、甜油桃。什么時(shí)間扣棚增溫取決于栽培品種的自然休眠是否已經(jīng)完成，一般需冷量低的品種，扣棚早反之則扣棚晚，在和田一般扣棚時(shí)間從12月下旬至翌年1月下旬。覆蓋越早，成熟會(huì)越早。為了保證充分完全的自然休眠。以12月上中旬扣棚比較保險(xiǎn)，也可采用扣棚初期降溫，人工促進(jìn)完成休眠的在11月下旬白天覆膜蓋草簾子，阻隔陽光射入棚內(nèi)，使棚內(nèi)溫度處在7.2℃以下，晚上揭開草簾子續(xù)冷，持續(xù)15―20天，然后轉(zhuǎn)入升溫，白天逐步加大揭簾面積，使桃樹慢慢適應(yīng)進(jìn)入正常升溫階段。
扣棚時(shí)間確定的另一個(gè)依據(jù)是預(yù)期果實(shí)上市的時(shí)間，預(yù)期上市晚則扣棚晚，分期扣棚可避免集中上市。
溫濕度控制：桃樹的根系在地溫5℃的條件下，即開始活動(dòng)生長，17--18℃時(shí)生長Zui為適宜，為了使根系早于地上部生長，在扣棚前一個(gè)月澆水后，覆地膜提高地溫，這樣覆膜扣棚后，地下部和地上部才能協(xié)調(diào)生長，從扣棚開始經(jīng)過7―10天的升溫期，棚內(nèi)溫度逐步升到15--20℃，地溫升至14--18℃，空氣相對濕度達(dá)到40―60%。花期棚內(nèi)溫度以20℃左右為宜，Zui高不要超過25℃，夜間溫度不能低于5℃。為了保證溫度不低于5℃，遇到寒流時(shí)要用火爐增溫或點(diǎn)燃酒精燈加熱。相對濕度不超過60%。