竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號(hào)，公司成立于2018年，主營養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有：松茸、松露、等野生菌，及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來，我們始終堅(jiān)持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮野生菌，都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧?，再帶出大山由快遞發(fā)往各地，全國48小時(shí)即可抵達(dá)，沒有中間商，保持好貨低價(jià)。

一、竹蓀的品種分類

竹蓀的分類地位隸屬于真菌界，擔(dān)子菌門，新鮮松茸菌批發(fā)公司，腹菌綱，鬼筆目，鬼筆科竹蓀屬，已被描述的有11個(gè)品種，包括短裙竹蓀、長裙竹蓀、朱紅竹蓀、純黃竹蓀、皺蓋竹蓀、棒竹蓀等，作為商業(yè)性生產(chǎn)的主要是棘托長裙竹蓀和紅托短裙竹蓀兩種。

二、竹蓀的歷史記載

竹蓀是世界上的食用菌之一。其色彩絢麗，清香襲人，肉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，因此桂冠頗多，瑞士真菌學(xué)家高又曼(GaumannE)稱譽(yù)它是“真菌之花”，巴西人稱之“面紗女郎”，俄羅斯人稱它“真菌皇后”，法國贊為“林中君主”，中國稱它為“山珍”。

我國人民認(rèn)識(shí)竹蓀已有1000多年的歷史。早在唐期段成式的《西陽雜俎》第十九卷中記載：“梁簡文帝延春園，大同十年(公元544年)竹葉吐一芝，長八寸，頭蓋似雞頭實(shí)，黑色，其柄似藕，內(nèi)通干空，皮質(zhì)皆潔白，新鮮松茸菌批發(fā)廠，根下微紅，雞頭實(shí)處似竹節(jié)，脫之又得脫也。自節(jié)處，別生一重如結(jié)網(wǎng)羅，四周可五、六寸，圍繞周匝以罩柄上，相往不相也。其似結(jié)網(wǎng)眾目輕巧可愛。”這段文字惟妙惟肖地描述了竹蓀的生物特征。

西陽雜俎

竹蓀作為食用中國Zui早。據(jù)山東曲阜孔府《進(jìn)貢冊(cè)》記載：清乾隆四十九年(公元1784年)二月初十，乾隆皇帝(弘歷)巡行孔府?？赘浴碍倽{燕席“進(jìn)獻(xiàn)，其中就有“奶湯竹蓀”。清朝的滿漢全席中有“龍井竹蓀湯”和以竹蓀入饌的“燕窩八仙湯”等。1911年，四川產(chǎn)的竹蓀寄往日本，由川村清一命名，此時(shí)日本人才開始食用。直至1972年美國基辛格博訪問中國，嘗了“竹蓀芙蓉湯”贊不絕口。從此，中國竹蓀伴隨著《基辛格》一書的流行，引起世人艷羨。

竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號(hào)，公司成立于2018年，新鮮松茸菌批發(fā)，主營養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有：松茸、松露、等野生菌，及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來，我們始終堅(jiān)持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮野生菌，都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧?，再帶出大山由快遞發(fā)往各地，全國48小時(shí)即可抵達(dá)，沒有中間商，保持好貨低價(jià)。

據(jù)報(bào)載，新鮮松茸菌批發(fā)多少錢，1972年美國前國務(wù)卿基辛格博士來華訪問，品嘗了“竹蓀芙蓉”后倍加贊賞，使得不少中外記者發(fā)表文章，表達(dá)艷羨之情，此后竹蓀美食隨著《基辛格回憶錄》而馳名遐邇。美國尼克松，日本首相田中角榮來華時(shí)，品嘗竹蓀佳肴后也都贊口不絕，在菌類入饌留下了一段佳話，因而身價(jià)倍增，成為的山珍美味，市場(chǎng)需求日益增加。長期以來，市場(chǎng)所需的竹蓀賴于天然采集，由于受大自然的限制，產(chǎn)量稀少。

據(jù)有關(guān)報(bào)道，盛產(chǎn)竹笙的貴州，年份收購量僅在2000公斤左右，云南低年份只收購100多公斤。而全世界竹蓀產(chǎn)量僅2噸干品，貨源緊缺，供不應(yīng)求。因此，在中國香港市場(chǎng)上曾有每公斤竹蓀干品售價(jià)6000~8000港元，相當(dāng)于50克黃金的價(jià)值。隨著竹蓀高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣，竹蓀產(chǎn)品大量增加。

目前我國年產(chǎn)竹蓀200噸左右，售價(jià)在每公斤300~400元之間，市場(chǎng)看好。并且，隨著人們膳食結(jié)構(gòu)的變化和竹蓀藥用功能的新發(fā)現(xiàn)，人們對(duì)竹蓀興趣越來越大?，F(xiàn)在，竹蓀的做法越來越多，在中國的各大菜系中，都增加了竹蓀制作的名菜。如川菜中的“竹蓀燴雞片”、“竹蓀蟹鉗”，閩菜中的“竹蓀螺湯”、“紅燜竹蓀”，粵菜中的“竹蓀扒鳳燕”、“竹蓀鵝掌”，桂菜中的“玻璃雞片竹蓀”，黔菜中的“竹蓀銀耳”，滇菜中的“竹蓀汽鍋雞”，京菜中的“氽竹蓀云片”“竹蓀口蘑湯”等，而且竹蓀已逐步進(jìn)入居民的“菜籃子”。

同時(shí)，有關(guān)部門正在大力開發(fā)竹蓀系列產(chǎn)品，如“竹蓀酒”、“竹蓀”、“竹蓀醬油”、“竹蓀多糖”等，因此可以預(yù)見竹蓀產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊。

香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號(hào)，公司成立于2018年，主營養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有：松茸、松露、等野生菌，及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來，我們始終堅(jiān)持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮野生菌，都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧賻С龃笊接煽爝f發(fā)往各地，全國48小時(shí)即可抵達(dá)，沒有中間商，保持好貨低價(jià)。

干竹蓀怎么保存？

1、干竹蓀好的保存方法就是真空保存了，抽掉里面的空氣以后，可以久放都不變壞。

2、但是如果是散裝的干竹蓀，那么建議用太陽曬干以后再保存，這樣可以保持竹蓀的干燥。

3、干竹蓀（竹蓀質(zhì)地粗壯，長短均勻，表面無雜物，肉桿無斷碎，干燥無霉）在保存上，Zui怕受潮，所以簡單的方法就是放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方就可以了。

4、注意干竹蓀不可以放進(jìn)冰鮮內(nèi)保存，以免受潮而發(fā)生霉變，而且開封后的竹蓀，需要盡快的吃完。

新鮮松茸菌批發(fā)-叢茸菌業(yè)公司-新鮮松茸菌批發(fā)廠由香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司提供。香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司（www.congrongjunye.com）在其它這一領(lǐng)域傾注了無限的熱忱和熱情，叢茸菌業(yè)一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：馬經(jīng)理。