你知道藍(lán)莓適合種植在怎么樣的地方？有哪些要求嗎？

藍(lán)莓對氣候條件的要求：

不同種類和品種群的藍(lán)莓對氣候條件要求不同，應(yīng)本著適地適栽的原則。通常要從無霜期長短、冬季氣溫、冷溫需要量（＜7.2℃的有效積溫）、降水量與水量分布、生長季節(jié)日照時數(shù)等因素考慮。

根據(jù)我國氣候特點(diǎn)和藍(lán)莓不同品種群的生長習(xí)性，兔眼藍(lán)莓，可將藍(lán)莓種植區(qū)域大致劃分為四個產(chǎn)區(qū)：長白山與大小興安嶺藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)、遼東半島與膠東半島藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)、長江流域藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)、華南藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)。

藍(lán)莓對土壤要求

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選擇土壤時主要考慮的因素包括：土壤質(zhì)地、pH值、有機(jī)質(zhì)含量、地下水位等。適宜藍(lán)莓生長的土壤條件是：疏松排水性能好的沙壤土質(zhì)；土壤pH值4.0-5.5，Zui適土壤pH值為4.3-4.8；土壤有機(jī)質(zhì)含量8-12%，至少不低于5%；土壤水位為40～60cm，土壤濕潤而不積水。

藍(lán)莓對水分的要求：

藍(lán)莓根系分布較淺，對水分缺乏比較敏感，所以多數(shù)情況下需要根據(jù)土壤墑情及時灌溉。河水、水庫水或地下水均可以作為藍(lán)莓灌溉的水源，但要避免選用含鹽量高和pH值高的水源灌溉藍(lán)莓園。

藍(lán)莓對種植地勢的要求：

商業(yè)化種植的藍(lán)莓園適宜選擇地勢比較平緩的平地或緩坡地（坡度小于10%）。坡度較大的山地雖然有利于提高果實(shí)品質(zhì)，但給田間操作（如灌溉、生產(chǎn)資料運(yùn)輸、果實(shí)采收等）帶來很多不便。應(yīng)避免選擇山谷地或低洼地塊栽培藍(lán)莓，以免花期遭受霜害。

藍(lán)莓的吃法大全

很多人把藍(lán)莓的吃法局限于當(dāng)水果直接食用了，其實(shí)藍(lán)莓有很多美味的吃法大家還沒有發(fā)現(xiàn)，如:藍(lán)莓冰淇淋、藍(lán)莓沙拉、藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓蛋糕等等;這么多藍(lán)莓的吃法，相信已經(jīng)把大家看得眼花繚亂了，下面就一起來看看這些美味是怎么做的吧！

1、藍(lán)莓醬制作方法

原料：藍(lán)莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個檸檬汁

做法：

1.藍(lán)莓清洗干凈控干水分，小鍋中加入80克白糖；

2.將白糖與藍(lán)莓拌勻放一旁靜置；

3.直到白糖融化藍(lán)莓出現(xiàn)很多汁水；

4.小鍋放到爐子上大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮；

5.熬煮的中間要不停地攪拌防止糊鍋，等湯汁收到濃稠后倒入檸檬汁和麥芽糖，再繼續(xù)熬煮一會就可以關(guān)火了；

6.果醬放涼后裝入消毒過的玻璃瓶冷藏，盡快食用。

 

哪里有藍(lán)莓苗賣？

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各地區(qū)栽植藍(lán)莓時需要考慮哪些品種特性？    

   樹勢的大小和強(qiáng)弱主要影響栽植距離、修剪方式。樹體高大的、樹勢強(qiáng)的品種栽植距離要大；樹體小、樹勢弱的品種栽植距離要小。從修剪方式考慮，開張品種宜重剪，而直立品種宜輕剪以便擴(kuò)大結(jié)果面積。

2果實(shí)的外觀品質(zhì)(1)果穗的疏密藍(lán)莓為傘房穗狀結(jié)實(shí)，果柄很短。果穗過密時果實(shí)互相擠壓，不僅影響外形發(fā)育，而且容易擠傷。栽培上以鮮果和機(jī)械化采收為生產(chǎn)目的時宜選擇果穗疏松品種。

(2)果實(shí)大小果實(shí)大小是藍(lán)莓生產(chǎn)中品種選擇Zui主要的特性。以鮮果生產(chǎn)為目的栽培時由于人工采收則宜選擇大果品種。果實(shí)大，收獲量高，且采收相對容易。如以加工為目的，一般器具或機(jī)械采收則果實(shí)大小不作重點(diǎn)考慮。

(3)果實(shí)顏色果實(shí)的顏色影響市場銷售，暗藍(lán)色、藍(lán)色和亮藍(lán)色在鮮果市場上備受消費(fèi)者歡迎。有些品種果實(shí)成熟前為暗紅色或成熟后在果蒂痕周圍呈暗紅色，鮮果生產(chǎn)多在果實(shí)未完全成熟時采收，暗紅色底色影響鮮果市場銷售。另外，即使是生產(chǎn)加工品，果實(shí)的顏色也影響其產(chǎn)品的色調(diào)。

(4)果粉的多少藍(lán)莓果實(shí)有一層白色果粉覆蓋。果粉多少與顏色有關(guān)。果粉多、覆蓋果實(shí)呈悅目的藍(lán)色或亮藍(lán)色，在鮮果市場上很受消費(fèi)者歡迎。

(5)果蒂痕的狀態(tài)果蒂痕的大小及干濕程度是鮮果生產(chǎn)中品種選擇的重要標(biāo)準(zhǔn)。藍(lán)莓果實(shí)的果蒂痕是果實(shí)水分蒸發(fā)、裂果及病菌產(chǎn)生的部位，果蒂痕大且濕的品種采收時容易撕裂果皮，從而不能貯存或影響貯存性。因此以鮮果為生產(chǎn)目的時要選擇果蒂痕小而干的品種。

3果實(shí)質(zhì)地及風(fēng)味(1)果實(shí)質(zhì)地果實(shí)質(zhì)地軟硬主要影響其儲運(yùn)性。以鮮果出口遠(yuǎn)銷為目的時宜選質(zhì)地較硬的品種，當(dāng)?shù)厥袌鲺r銷質(zhì)地可稍軟些。以加工果汁和果酒為生產(chǎn)目的時宜選質(zhì)地較軟品種以提高出汁率。

(2)果實(shí)風(fēng)味甜味及酸味決定藍(lán)莓果實(shí)的風(fēng)味。鮮果市場上，新品種藍(lán)莓苗，消費(fèi)者多喜歡含糖量高酸度低的品種。但加工果汁時以高酸含量品種為宜。

4生態(tài)特性(1)果實(shí)成熟期涉及兩個方面，一是成熟期早晚，二是成熟期的一致性。成熟期的早晚主要影響鮮果市場的銷售價位。在藍(lán)莓鮮果市場上，以早熟品種售價較高，藍(lán)莓批發(fā)，尤其是每年5月份左右。在生產(chǎn)中可以采用溫室設(shè)施栽培促進(jìn)早熟、早上市。在實(shí)際栽培中，要考慮早、中、晚熟品種搭配栽植，以便較長時期供應(yīng)鮮果市場。有些品種果實(shí)成熟期持續(xù)時間較長，Zui長可達(dá)15個月以上，對于以當(dāng)?shù)厥袌鲺r果銷售來講，可考慮此類品種，但如果鮮果出口遠(yuǎn)銷或機(jī)械化采收，則宜選擇成熟期相對集中一致的品種。

(2)裂果性裂果性主要是指果實(shí)成熟期間由降雨而引起的果實(shí)表面開裂現(xiàn)象。在我國南方，藍(lán)莓果實(shí)成熟期正是梅雨季節(jié)，栽培藍(lán)莓易導(dǎo)致裂果增加。在鮮果市場上，沙坪壩藍(lán)莓，裂果的果實(shí)失去其商品價值，不宜選擇具有裂果性品種。

(3)耐旱性及耐寒性藍(lán)莓一般喜濕潤土壤，但其中有些品種耐旱能力較強(qiáng)，在干旱、少雨地區(qū)栽培宜選擇耐旱性強(qiáng)的品種。耐寒性決定著藍(lán)莓栽培能否順利越冬。在我國北方栽培時，尤其是寒地栽培時，耐寒性是需要考慮的首要因素。

(4)抗病性在美國藍(lán)莓栽培中，抗病性是作為品種選擇的一個重要依據(jù)。從其抗病性考慮，主要是花葉病、病毒病、枯萎病、立枯病的抗病能力。在低洼地排水不良，根腐病的抗病性要考慮在內(nèi)。以上幾項內(nèi)容作為藍(lán)莓品種選擇的依據(jù)。在我們介紹的藍(lán)莓品種中，根據(jù)其類型不同可適合我國南北各省栽培，各地選擇品種時，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤及生產(chǎn)目的綜合判斷，選擇好品種。

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