內(nèi)容提要

目前，我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得顯著進展，農(nóng)村經(jīng)濟得到穩(wěn)步發(fā)展。但是，當前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中還存在一些問題，突出的仍然是農(nóng)民增收難。如果農(nóng)民收入上不去，不僅影響農(nóng)民生活水平提高，而且制約農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、影響整個國民經(jīng)濟增長。因此，解決農(nóng)民增收問題，事關(guān)全局，意義十分重大。
　　采取綜合措施，切實幫助農(nóng)民增加收入，是當前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的重要任務(wù)。增加農(nóng)民收入，解決“三農(nóng)”問題，一方面要靠政策，另一方面要高度重視和充分發(fā)揮科學技術(shù)的重要作用?？茖W技術(shù)是解決農(nóng)民增收問題的支撐點和關(guān)鍵點。向廣大農(nóng)民普及推廣先進適用的農(nóng)業(yè)科學技術(shù)，提高農(nóng)村勞動者的科技素質(zhì)，是增加農(nóng)民收入的有效途徑。
　　本叢書持內(nèi)容的科學性、可靠性、實用性，代表了當前農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展水平。編者希望通過普及農(nóng)業(yè)科學技術(shù)，提升農(nóng)村勞動者的科學技術(shù)素質(zhì)，實現(xiàn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，使廣大農(nóng)民早日富裕起來。

目錄

第一章　養(yǎng)鵝前的盤算
一、鵝的市場與養(yǎng)鵝業(yè)的概況
二、養(yǎng)鵝的幾種生產(chǎn)模式
第二章　鵝的品種
一、鵝的常見優(yōu)良品種
二、鵝種選擇
第三章　鵝的選種和繁育
　一、選擇
　二、鵝的繁育技術(shù)
　三、種鵝群的更新
第四章　鵝的孵化
　一、種蛋的選擇、保存、消毒和運輸
　二、孵化條件與技術(shù)
　三、孵化效果的檢查
第五章　鵝的飼料
一、鵝的飼料分類
二、飼料加工與飼喂特點
三、鵝的飼糧配合
第六章　鵝的飼養(yǎng)管理
一、養(yǎng)鵝前的準備
二、養(yǎng)鵝的建筑和設(shè)備
三、雛鵝的培育
四、中鵝飼養(yǎng)管理
五、種鵝飼養(yǎng)管理
六、人工栽草養(yǎng)鵝
第七章　鵝常見病的防治
一、鵝病預防措施
二、常見鵝病鑒別與防治
第八章　鵝主要產(chǎn)品的加工利用
一、鵝蛋及其他副產(chǎn)品
二、活拔鵝毛絨技術(shù)
三、肥肝生產(chǎn)技術(shù)