火鍋燒烤，一直以來都是餐飲行業(yè)里的龍頭老大，在四萬億餐飲新時代，兩者占據(jù)了餐飲行業(yè)總營收的三成以上，是不折不扣的繼房地產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)之后的又一市場規(guī)模超萬億的行業(yè)。

消費需求旺盛、前景光明璀璨的背后，一個殘酷的現(xiàn)實是，有店鋪聲勢浩大的進來，丹東火鍋，有店鋪黯淡無光的退場，除了海底撈、九品鍋·火鍋燒烤食材超市等少許品牌做到了盈利，大多實體店都在生死線上苦苦掙扎。

一邊是迄今為止財富市場之一，另一邊是實體店的賺錢無門舉步維艱，為何火鍋燒烤行業(yè)會如此的冰火兩重天，毋庸置疑，商業(yè)模式的崩壞導(dǎo)致品牌與消費者之間的溝通出現(xiàn)了障礙，繼而形成了兩條單向通道：品牌脫離消費者進行服務(wù)、消費者感知品牌價值渠道窄化。

海底撈，市值超過千億，直營店突破400家，創(chuàng)始人身價更是高達565億成為全球餐飲首富；九品鍋·火鍋燒烤食材總匯，全國加盟店多達1000家，日流水超過500萬，年銷售額突破20億，店鋪坪效更是高達5萬元／平米／年，是傳統(tǒng)實體店的10倍。

看到上面一串串讓人眼前一亮的數(shù)字，很多人會有疑問，為什么海底撈和九品鍋·火鍋燒烤食材超市能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出？因為兩者都隨著時代的進步消費的升級進行了商業(yè)模式的調(diào)整，往深層次剖析，兩者都搭上了新零售高速發(fā)展快車，其中海底撈部分新零售化，例如在線上售賣火鍋底料包，而九品鍋·火鍋燒烤食材超市則全部新零售化，在大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上重構(gòu)人、貨、場三者之間的關(guān)系，做到真正意義上的“以人為本”、“顧客就是上帝”。

川鼎匯火鍋食材超市內(nèi)，各種火鍋食材分門別類地擺放在貨架和冰柜里，不少顧客正在挑選食材準(zhǔn)備帶回去一家人吃一頓熱氣騰騰的火鍋?，F(xiàn)在店里總共有近200種材料，其中各色肉類30多種，蔬菜20多種，各種丸子20多種，20多種海鮮以及大量其他的食材，對火鍋底料有所挑剔的顧客在這里也能找到自己喜歡的，因為這里有40多種不同的底料可供選擇，而火鍋的蘸料則是由他們使用純凈水和精選的芝麻、花生等自制的。

為了這些食材的新鮮，很多不適合長時間存放的食材川鼎匯都有嚴(yán)格的上架銷售時間限制，不少保鮮期短的食材只賣當(dāng)天上架的，火鍋加盟店，做到食材不過夜。川鼎匯店里賣的都是經(jīng)過加工處理的菜，顧客在買回去之后可以直接食用，而不必再擇菜、清洗，在給市民提供方便的同時，在價格方面也比市場上要便宜很多，價格是火鍋店的30%左右。

在做到食材的便宜、新鮮之外，品質(zhì)和食品安全方面也受到嚴(yán)格的控制，川鼎匯火鍋超市的羊肉選用的是內(nèi)蒙古和新西蘭的羊肉，這些來自原產(chǎn)地的食材是火鍋美味、健康的重要條件。川鼎匯采購的百葉和毛肚是用傳統(tǒng)的方式加工，可以較大程度上食材的品質(zhì)和安全。便捷、便宜、健康、是我們的宗旨。

川鼎匯火鍋食材推出的美食，不僅好吃，還很營養(yǎng)，同時具有養(yǎng)生的功效，火鍋配菜，符合現(xiàn)代人對餐飲的期待，備受好評。川鼎匯加盟，該美食推出市場以來，不斷贏得好評，生意火爆，人氣爆棚。

好吃的美食自然能夠贏得市場，川鼎匯憑借鮮美的口感，養(yǎng)生的特色瞬間贏得市場，獲得好評！打造養(yǎng)生火鍋，倡導(dǎo)養(yǎng)生時代，川鼎匯，吃出美食人生！川鼎匯加盟總部在食材上也進行了大膽的創(chuàng)新，采用的是百年傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生文化，搭配滋補湯鍋，川式?jīng)霾?、小吃及甜品，吃火鍋不再怕上火，同時增加了火鍋“養(yǎng)生”的新功能。并且承諾做的不添加任何人工色素、添加劑等，保證了原生態(tài)的綠色健康。

川鼎匯推出市場以來，不斷得到關(guān)注，火鍋店加盟，好吃不貴，更能贏得消費者的心！川鼎匯加盟總部引進了大量餐飲營建、運營、策劃等方面的人才和專家，同時也得到了相關(guān)行業(yè)協(xié)會的大力支持和幫助。我們相信，川鼎匯在公司員工、業(yè)界各方、投資創(chuàng)業(yè)者的共同努力下取得更的成就！

該美食吃過一次，就再也忘不了，營養(yǎng)美味，備受好評。川鼎匯味道鮮美，口感優(yōu)佳，讓您吃了還想吃，真正的綠色火鍋。川鼎匯加盟品牌從產(chǎn)品上，強調(diào)“百年傳統(tǒng)”和“平衡膳食”的核心概念，在產(chǎn)品的研發(fā)和實際制作上下中功夫，以嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的態(tài)度將“美味”和“營養(yǎng)”真真正正的融入每一款產(chǎn)品之中。

做好吃的美食，開啟賺錢的創(chuàng)業(yè)旅途。川鼎匯火鍋食材加盟，口感極具特色，味道十分鮮美，連火鍋湯都可以喝，美味無可抵擋！

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