金華市好源乳業(yè)專業(yè)生產(chǎn)【好源煉乳】，【乳飲料】【煉乳】

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甜煉乳的成品中蔗糖含量為40%~45%，由于加糖后增大了滲透壓，浙江煉乳，因而賦予成品以保存性。以往甜煉乳曾普遍地用于哺育嬰兒。隨著營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展，已證明甜煉乳蔗糖含量過多，不宜用于哺育嬰兒。現(xiàn)在甜煉乳主要用作飲料及食品加工的原料。

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煉乳布丁

先將白砂糖放到鍋?zhàn)永锩?，加入適量的水，用小火慢煮，直至它變成褐色，就將它迅速倒到模具里面。將新鮮草莓放到攪拌機(jī)里面，加入煉乳和玉米粉攪拌好。將雞蛋打碎之后，放到牛奶液里面，用網(wǎng)子過濾一下，加入到之前放焦糖的模具里面。

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貯存產(chǎn)品應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)良好的場所。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品同處貯存。運(yùn)輸產(chǎn)品時應(yīng)避免日曬、雨淋。不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝運(yùn)輸。煉乳的顏色應(yīng)呈均勻一致的乳白色或微黃色，有光澤，煉乳的價格，具有煉乳固有的滋味和氣味。全脂加糖煉乳甜味純正，口感細(xì)膩，質(zhì)地均勻，黏度適中。

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