辣椒醬電加熱炒鍋，雪梨膏熬制鍋，香腸調(diào)料花椒雞調(diào)料炒鍋，紅糖姜茶蒸煮鍋，山藥粉藥材攪拌炒鍋，制作涼粉熬制鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。雪梨膏熬制鍋電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。

辣椒醬電加熱炒鍋的結(jié)構(gòu)方式還是比較簡單的，雪梨膏熬制鍋按結(jié)構(gòu)方式可分為可傾斜式和固定式兩種。加熱方式就比較多樣化了，辣椒醬炒鍋根據(jù)客戶的實(shí)際情況來定制。主要的加熱方式一般是電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜岷碗姶偶訜岬取?nbsp;

辣椒醬電加熱炒鍋設(shè)備配置：
1、內(nèi)膽為：4/5mm，外鍋膽為:4mm，材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
2、采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。
3、雪梨膏熬制鍋溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動(dòng)控制。
4、采用漏電保護(hù)開關(guān)，操作安全.具有多種型號(hào)，可供選擇。
5、獨(dú)立的配電箱裝置。