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1、蒜米：蒜米就是經(jīng)過剪桿、剝皮、清洗、消毒等一系列工序之后得到的蒜瓣。
種類：
（1）、鹽漬蒜米
經(jīng)一定濃度食鹽溶液進行腌漬的大蒜瓣。
（2）、速凍蒜米
蒜瓣脫皮后切去根盤，經(jīng)低溫快速凍結(jié)的大蒜瓣。
（3）、保鮮蒜米
蒜瓣脫皮后，經(jīng)消毒處理，在低溫冷藏保鮮的大蒜瓣。
2、制做工序編輯
選料→分瓣→浸泡→去皮→漂洗→分級→燙漂→冷卻→漂洗→腌漬→整理→配湯→裝桶→成品。
3、營養(yǎng)成分
每10O克含水分69.8克，蛋白質(zhì)4.4克，脂肪O.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。
產(chǎn)品圖片：
更新時間
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 370828200033667
- 成立日期
- 2015年06月26日
- 法定代表人
- 張玉嬌
- 注冊資本
- 600萬元人民幣
主營產(chǎn)品
黑蒜，油炸蔬菜調(diào)味料，脫水蔬菜，保鮮果蔬。
經(jīng)營范圍
黑蒜、油炸果品、油炸蔬菜制品生產(chǎn)技術(shù)研究、開發(fā)，黑蒜、油炸果品、油炸蔬菜制品銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動）
公司簡介
金鄉(xiāng)盛杰生物科技有限公司位于山東省金鄉(xiāng)縣魚山鎮(zhèn)濟寧食品工業(yè)園，成立于2015年，經(jīng)過近幾年的用心經(jīng)營，在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持及所有工作人員的不懈努力下，公司取得了長足發(fā)展。 公司主要產(chǎn)品為油炸產(chǎn)品、黑蒜產(chǎn)品、脫水產(chǎn)品和保鮮果蔬四大類。油炸產(chǎn)品：油炸蒜片、油炸蒜粒、油炸蒜酥、油炸蒜粉、油炸蔥酥、油炸蔥粒。黑蒜產(chǎn)品：獨頭黑蒜、多瓣黑蒜、富硒獨頭黑蒜、富硒多瓣黑蒜。脫水產(chǎn)品：蒜片、蒜粒、蒜粉、洋蔥絲、洋蔥粒、洋蔥粉、胡蘿卜、辣椒等...