我們都知道引起食品化學(xué)變化及微生物作用的重要因素就是其水分含量，水含量多少直接關(guān)系到食品的儲(chǔ)藏特性。當(dāng)食品的水分值控制在一定范圍內(nèi)時(shí)，就會(huì)抑制微生物的生長(zhǎng)、繁殖或產(chǎn)生霉素，使食品加工和貯藏得意順利進(jìn)行。深圳萊希特LXT-500C鹵素干果水分含量檢測(cè)儀由深圳市萊希特科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)，儀器是由稱量單元和加熱單元組成，是基于干燥失重原理來(lái)測(cè)定樣品的水份含量。該原理是測(cè)量樣品水分含量的基礎(chǔ)，可以測(cè)量幾乎所有樣品的含水量，無(wú)論其類(lèi)型和形狀如何，萊希特水分儀是測(cè)試樣品水分含量的可靠選擇，測(cè)試原理滿足GB/T29249-2012 電子稱量式烘干法水分測(cè)定儀。

深圳萊希特LXT-500C鹵素干果水分含量檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù):

1.Zui大稱量值: 90g

2.顯示分度值: 0.005g（5mg)

3.可 讀 性: 0.01%

4.水分測(cè)定范圍：0.01-

5.稱重傳感器: 進(jìn)口電磁力傳感器

6.溫度范圍：室溫～160℃

7.加 熱 源: 鎢鹵環(huán)形燈

8.加熱程序：標(biāo)準(zhǔn)、快速、階梯

9.干燥方式: 自動(dòng)、定時(shí)、手動(dòng)

10.加熱時(shí)間范圍：1~99分鐘

11.測(cè)試參數(shù): 水份含量%、固含量%、測(cè)試時(shí)間min、溫度℃、現(xiàn)時(shí)重量g、測(cè)試曲線

12.秤盤(pán)尺寸: 直徑90（mm）

13.顯示器：LCD液顯

14.通訊接口: 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備（選配）

15.外形尺寸: 310*205*200 (mm) 長(zhǎng)*寬*高　　　

干果制作過(guò)程中的注意事項(xiàng)：

第一，檢查是否水分含量過(guò)高，你指的烘干后水分含量如果在15%左右，應(yīng)該不會(huì)回潮。

第二，存放的環(huán)境是否溫濕度過(guò)高，一般果脯都是保存在空調(diào)房中，20℃，70%RH以下環(huán)境。

第三，烘干后沒(méi)有進(jìn)行冷卻就直接包裝封口，同樣也會(huì)使果片受潮流糖。

第四，就是工藝的問(wèn)題了，流糖現(xiàn)象只會(huì)發(fā)生在，果片中還原糖含量超過(guò)總糖含量的80%以上。

深圳萊希特LXT-500C鹵素干果水分含量檢測(cè)儀也可以檢測(cè)瓜子、杏仁、腰果、蓮子、榛子、話梅、板栗、荔枝干、蜜棗、香榧、桂圓干、松子、銀杏果、核桃、開(kāi)心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、栗子、巴旦杏、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、無(wú)花果、大棗、葡萄干、圣女果脯，蜜棗、香蕉干、獼猴桃片、芒果干、蘋(píng)果果脯、桃脯、梨脯、沙果脯、冬瓜條、海棠果脯、紅薯?xiàng)l、李脯、西瓜條、金橘餅、櫻桃、蜜餞、糖姜片、葡萄干、山楂片、柿子餅、糖藕片、糖酸梅、嘉應(yīng)子、菠蘿粒、話梅、甘草楊梅、果丹皮、香果脯、紅果脯、糖荸薺、杏脯、化皮欖、木瓜條、甘草欖、九制陳皮等等食品的水分含量，膨化果脯的制作與傳統(tǒng)方法制作的果脯相比，在外觀、質(zhì)地、味感、齒感和風(fēng)味方面都有明顯改進(jìn)，水分含量?jī)H為原料的2％－5％，果脯的體積可比原料膨大30％－50％。

鹵素干果水分含量檢測(cè)儀哪個(gè)廠家的好