2027 SIAL西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì) 

作為享譽(yù)全球的三大國(guó)際食品展之一，2027SIAL西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)將于2027年5月18日至20日在上海新國(guó)際博覽中心盛大啟幕。自落地中國(guó)以來，SIAL西雅展始終深度深耕亞太食飲產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，打造覆蓋食品飲料全鏈路的國(guó)際化B2B商貿(mào)樞紐，匯聚全球優(yōu)質(zhì)食飲品牌、源頭生產(chǎn)工廠、進(jìn)出口貿(mào)易商與全渠道采購核心決策者，早已成為行業(yè)公認(rèn)的新品首發(fā)陣地、高效商貿(mào)洽談平臺(tái)、前沿趨勢(shì)研討高地與全鏈條供應(yīng)鏈對(duì)接核心場(chǎng)景。

立足長(zhǎng)三角核心區(qū)位，打通全產(chǎn)業(yè)鏈增長(zhǎng)通道。當(dāng)前國(guó)內(nèi)食飲消費(fèi)市場(chǎng)正處于持續(xù)迭代升級(jí)的關(guān)鍵階段，健康化、本土化、全球化、可持續(xù)發(fā)展四大趨勢(shì)并行推進(jìn)，預(yù)制菜、功能性食品、植物基產(chǎn)品、低度飲品、全球進(jìn)口特色食品等熱門賽道持續(xù)釋放海量增長(zhǎng)潛力。與此同時(shí)，廣大食飲企業(yè)也正面臨渠道碎片化分流、產(chǎn)品迭代速度加快、全球供應(yīng)鏈布局難度提升、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)法規(guī)適配復(fù)雜等多重現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。2027上海西雅展精準(zhǔn)落地長(zhǎng)三角核心經(jīng)濟(jì)帶，依托上海鏈接國(guó)內(nèi)與全球的獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)，貫通國(guó)內(nèi)大循環(huán)與國(guó)際雙循環(huán)，打通從上游原輔材料、終端創(chuàng)新成品、智能包裝加工裝備到餐飲全鏈路供應(yīng)鏈的完整產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，幫助食飲企業(yè)高效對(duì)接全鏈條優(yōu)質(zhì)資源，精準(zhǔn)挖掘市場(chǎng)全新增量空間。

20萬㎡超大展出規(guī)模，全品類覆蓋食飲產(chǎn)業(yè)全場(chǎng)景需求。本屆展會(huì)整體展覽面積達(dá)20萬平方米，規(guī)劃設(shè)置18大特色主題展區(qū)，匯聚來自全球75個(gè)國(guó)家和地區(qū)的5000余家參展企業(yè)同臺(tái)亮相，集中展出超35萬件食飲相關(guān)產(chǎn)品，其中近萬款年度創(chuàng)新產(chǎn)品將在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)完成全球首發(fā)。展品矩陣覆蓋全品類多元場(chǎng)景：不僅包含進(jìn)口特色食品、休閑零食、預(yù)制菜與冷凍食材、肉類水產(chǎn)、乳制品、酒精與無酒精飲品、糧油調(diào)味品、健康功能食品、有機(jī)食品、國(guó)內(nèi)特色地方名產(chǎn)等終端消費(fèi)類產(chǎn)品，同時(shí)配套展示食品配料、食品添加劑、天然植物提取物、食品智能包裝、加工生產(chǎn)設(shè)備、冷鏈物流解決方案等上游供應(yīng)鏈板塊，還專門設(shè)立SIAL西雅國(guó)際餐飲供應(yīng)鏈專屬展區(qū)，面向連鎖餐飲、中央廚房、團(tuán)餐企業(yè)集中展示創(chuàng)新食材與菜品研發(fā)方案，全面覆蓋食飲產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、采購、渠道拓展全環(huán)節(jié)核心需求。

18萬全球?qū)I(yè)觀眾齊聚，實(shí)效商貿(mào)對(duì)接直通全球市場(chǎng)。展會(huì)定向邀約來自全球132個(gè)國(guó)家與地區(qū)的18萬名專業(yè)觀眾到場(chǎng)，觀眾群體全面覆蓋經(jīng)銷商、進(jìn)口貿(mào)易商、商超新零售渠道、頭部電商平臺(tái)、連鎖餐飲集團(tuán)、食品工廠研發(fā)與采購負(fù)責(zé)人、ODM/OEM服務(wù)商等產(chǎn)業(yè)鏈全環(huán)節(jié)關(guān)鍵決策人群。依托SIAL專屬數(shù)字化供需匹配系統(tǒng)，采購商可在開展前提前在線預(yù)約意向供應(yīng)商，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)直接完成樣品品鑒、深度商務(wù)洽談、產(chǎn)品試樣評(píng)估全流程，高效完成年度采購計(jì)劃與供應(yīng)鏈尋源目標(biāo)；參展企業(yè)則可借助平臺(tái)面向海內(nèi)外海量客戶發(fā)布年度新品、塑造品牌影響力，快速拓展國(guó)內(nèi)下沉分銷渠道，高效打通全球出口貿(mào)易通路。

同期被譽(yù)為“食飲行業(yè)奧斯卡”的SIAL創(chuàng)新大賽同步開啟，由國(guó)際評(píng)審團(tuán)從全球海量參展產(chǎn)品中篩選年度創(chuàng)新產(chǎn)品，集中展示全球食飲行業(yè)突破性創(chuàng)新成果；現(xiàn)場(chǎng)還配套咖啡師職業(yè)賽事、披薩主題文化活動(dòng)、新品首發(fā)路演、精準(zhǔn)供需對(duì)接會(huì)等數(shù)十場(chǎng)特色活動(dòng)，以“展覽+行業(yè)峰會(huì)+專業(yè)賽事+商貿(mào)撮合”的多元復(fù)合形式，實(shí)現(xiàn)商貿(mào)合作落地與前沿思想交流的雙向賦能。

立足上海，鏈接世界。2027SIAL西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（上海）依托SIAL覆蓋全球的成熟展會(huì)網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)推動(dòng)國(guó)內(nèi)外食飲產(chǎn)業(yè)深度交流融合，為全球食飲企業(yè)搭建面向全球的核心展示窗口與高效貿(mào)易橋梁。在這里，精準(zhǔn)洞察全球消費(fèi)前沿風(fēng)向，對(duì)接全鏈條優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)資源，發(fā)掘產(chǎn)品創(chuàng)新全新靈感，洽談長(zhǎng)期深度商業(yè)合作，攜手共啟食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的全新征程。