安溪鐵觀音茶葉 金玉 陳年老茶
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- 品牌
- 金玉
- 種類
- 陳年老茶
- 商品條形碼
- 5445116654546
安溪金玉名茶、加工優(yōu)質(zhì)安溪鐵觀音而享譽(yù)福建閩南地區(qū)和東南亞,歷經(jīng)艱苦創(chuàng)業(yè),如今的茶廠,是一個(gè)集生態(tài)種植、初制、精制、生產(chǎn)加工開(kāi)發(fā)、銷售為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè),擁有天然無(wú)公害鐵觀音茶園近三百多畝;三個(gè)功能齊全的鐵觀音制作工廠、一個(gè)加工公司,三個(gè)批發(fā)部,一個(gè)網(wǎng)上直銷部。
茶廠位于世界名茶安溪鐵觀音主產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)坑鄉(xiāng)、感德鎮(zhèn)、祥華鄉(xiāng)的交界處——長(zhǎng)坑鄉(xiāng)山格村,這里海拔800—1000米,峰巒疊翠、甘泉潺流、云霧繚繞、氣候溫和、四季分明、雨量充沛;再加上茶廠四周沒(méi)有工業(yè)污染、生活污染、是生產(chǎn)綠色天然茶葉飲品安溪鐵觀音的境地。茶廠本著“發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝、運(yùn)用科技創(chuàng)新、奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)茶品、倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的創(chuàng)業(yè)理念和對(duì)“天、地、人、種”四者和諧統(tǒng)一境界的追求,福源茶廠對(duì)基地實(shí)行統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一防治病蟲(chóng)害、統(tǒng)一加工制作,嚴(yán)格按照綠色、無(wú)公害的要求進(jìn)行現(xiàn)代化生產(chǎn)、加工和管理,充分利用優(yōu)越的地理?xiàng)l件,不斷探索、總結(jié)、提高制茶工藝,確保每一泡茶的質(zhì)量。
泡茶對(duì)水溫的要求:
般泡茶用水的溫度達(dá)到沸沸起泡的程度,水溫標(biāo)準(zhǔn)是90℃左右。水開(kāi)了之后,水中溶氧量大幅度降低。的方法,是控制不讓水全沸,可以保有較多的水中溶氧量。在實(shí)際操作上有很多困難,一般都會(huì)讓水全沸了之后再降溫。如果使用溫度計(jì)或者是自己對(duì)于水溫很熟悉,而且茶葉沖泡不需太高的溫度,便可以避免此一疏失。在水全沸之后,利用水與器物的沖激,例如高沖,或甚至加上一個(gè)壺蓋當(dāng)成被沖激物,可以增加些許溶氧量。尤其是綠茶、白茶類,水中溶氧量需求高,所以不僅水未沸,而且加上細(xì)水高沖,然后分兩三次沖茶,可以得到更佳的口感。
茶具的選擇:
烏龍茶的沖泡可以選用紫砂壺茶具。紫砂壺有較好的保溫能力,可以使烏龍茶的香味不易散失。在選用紫砂壺時(shí),一般要選擇肚扁,較小的紫褐色紫砂壺沖泡。在紫砂壺開(kāi)壺時(shí),先用細(xì)毛小刷將外壁和內(nèi)壁刷洗干凈,然后用茶水浸泡三到五次直至沒(méi)有泥沙味為止。
泡茶對(duì)水的選擇:
水分為天然水和人工處理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水,水有自來(lái)水。蒸餾水、無(wú)離子水。各種水所含溶解物質(zhì)的不同,對(duì)茶湯品質(zhì)影響很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶為,其次是江水,再次是井水,雨水也可泡茶。一般秋雨為上。梅雨次之,雷雨Zui差。
安溪鐵觀音:
一杯吻喉潤(rùn),兩杯破孤悶。三杯搜枯腸,唯有文章五千卷。四杯發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五杯肌骨清,六杯通仙靈。七杯吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
安溪鐵觀音 ; 金觀音 ; 本山 ; 大紅袍 ; 正山小種 ; 茶具
安溪是全國(guó)著名的烏龍茶主產(chǎn)區(qū),名茶鐵觀音、黃金桂、本山的發(fā)源地,1995年被農(nóng)業(yè)部授予“中國(guó)烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)”稱號(hào),安溪自古就有“閩南茶都”之稱,產(chǎn)茶歷史悠久。據(jù)史料記載,至少可以上溯唐朝末期。到了寧元時(shí)期。 隨著泉洲港的興起,安溪茶葉就作為一種重要商品,通過(guò)“海上絲綢之路”走向世界。安溪位于閩南三角腹地,地理位置優(yōu)越,是得天獨(dú)厚的產(chǎn)茶名區(qū),...