展會主辦單位——上海博華國際展覽有限公司總經(jīng)理章學(xué)強(qiáng)先生介紹說：“本屆展會非常成功，無論是參展商數(shù)量還是來自全國各地的專業(yè)買家數(shù)量均有顯著提高?！闭孪壬a(bǔ)充道：“作為FHC的主辦方，我們一如既往地保持對展商和觀眾質(zhì)量和專業(yè)度的把控，今年取得的斐然成績也是對我們長久以來追求專業(yè)展會的有力認(rèn)可。明年FHC將繼續(xù)擴(kuò)張，在原有的同期展會基礎(chǔ)上，將會有新的合作伙伴一起加入，展會也將擴(kuò)張到180000平方米?！?/p>

人類鐘愛烘焙食品首先是它營養(yǎng)豐富，且不說多數(shù)烘焙食品，都適合添加各種富有營養(yǎng)的食物原料，僅就其主原料小麥粉而言，就有著其他谷物望塵莫及的營養(yǎng)優(yōu)勢。小麥粉所含蛋白質(zhì)是大米的2～3倍，是玉米粉的2倍左右，尤其是其含鈣量約為大米的4倍，玉米粉的8倍以上。VBl、VB2、尼克酸等含量小麥粉都是大米的3～4倍。此外，烘焙食品由于酵母菌的理化作用，富含蛋白質(zhì)、氨基酸，易于吸收，并具有良好的口感和色澤。因此，在西方國家，烘焙食品的面包（bread）幾乎就成了食物和糧食的代名詞。

烘焙食品不僅營養(yǎng)豐富，更具有其他食品難以比擬的加工優(yōu)勢。小麥粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花樣繁多、風(fēng)格各異的許多形式，而且由于其面團(tuán)的加工操作性、蒸烤脹發(fā)性、成品保藏性和食用方便性等特點(diǎn)，使它成為人類進(jìn)人工業(yè)化時代以來，Zui有影響的工業(yè)化主食品。

上屆展會在2018年11月15日謝幕，共接待了來自48個國家和地區(qū)的3000家企業(yè)參展。展會面積擴(kuò)展至120,000平方米，規(guī)模超越以往。

為期三天的展會共迎來了118,274名專業(yè)觀眾，出席率較以往增加23%，使得展廳充滿生機(jī)，活力四射。

去年FHC展會面積創(chuàng)新高，打破了以往所有的記錄，加強(qiáng)了各國在中國市場對國際食品和服務(wù)的需求。占據(jù)地位，

成為引領(lǐng)國際企業(yè)進(jìn)軍中國市場的行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。展望2019，今年FHC展會面積將繼續(xù)擴(kuò)張至180000平方米

參展范圍

肉類     水產(chǎn)     啤酒       茶與咖啡            生鮮        乳制品      烘焙     油     飲料   原料   休閑食品 

參展聯(lián)系 吳妮娜 （同微信）