乳清蛋白粉生產(chǎn)廠家 乳清蛋白粉作用、用途、用量
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- 品牌
- 乳清蛋白粉生產(chǎn)廠家
- 型號
- 食品級/工業(yè)級乳清蛋白粉
- 產(chǎn)地
- 河北乳清蛋白粉廠家
乳清蛋白粉簡介：
乳清蛋白（wheyprotein）是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì)。 牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質(zhì)，乳蛋白質(zhì)中只有約20%是乳清蛋白，其余約80%都是酪蛋白，乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%左右。乳清蛋白粉即自牛奶中濃縮提取的乳清蛋白。
白色至淡黃色粉末
在食品工業(yè)中，由于乳清蛋白具有很多特性（如溶解性、持水性-吸水性、成膠性、粘合性、彈性、攪打起泡性和乳化性等）得到廣泛的應(yīng)用。
冷凍食品
焙烤食品
如面包、甜餅、曲奇等生產(chǎn)中可利用乳清蛋白，增*面包的體積，提*水分含量，使面包柔軟。
發(fā)酵乳制品
乳清蛋白還應(yīng)用于酸奶等發(fā)酵乳制品的生產(chǎn)中。
肉類制品
添加乳清蛋白能促*肉中蛋白質(zhì)與水結(jié)合，還能幫助肉類制品形成膠態(tài)和再成形。
乳清蛋白粉生產(chǎn)廠家 , 乳清蛋白粉廠家 , 乳清蛋白粉價(jià)格
黃原膠 瓜爾膠 卡拉膠 瓊脂粉 維生素C 木糖醇 麥芽糖醇 赤蘚糖醇 甜菊糖 魔芋粉 肌醇
生物技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢；食品添加劑、預(yù)包裝食品、化妝品的銷售**（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）
河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)，以河北為中心，引進(jìn)國際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。 河北科隆多生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系...