四川特產(chǎn)批發(fā) 長(zhǎng)明258g麻辣牛肉干 特色麻辣小吃零食 自貢美食-國(guó)產(chǎn)無(wú)套精品一區(qū)二區(qū)-國(guó)產(chǎn)品無(wú)碼一區(qū)二區(qū)三區(qū)在線
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- ￥28.00元每包
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- 原產(chǎn)地
- 四川
- 商品條形碼
- 6924464288320
- 品牌
- 長(zhǎng)明
| 原產(chǎn)地 | 四川 | 商品條形碼 | 6924464288320 |
| 品牌 | 長(zhǎng)明 | 衛(wèi)生許可證 | 川衛(wèi)食證字（2006）第510300-000124號(hào) |
| 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | Q/71440026-8.2 | 凈重 | 258（g） |
| 保質(zhì)期 | 360（天） | 生產(chǎn)廠家 | 自貢市天花井食品有限公司 |
| 肉類品種 | 牛肉制品 | 制作方式 | 油炸 |
| 真空包裝 | 是 | 儲(chǔ)藏方法 | 陰涼干燥存放 |
| 綠色食品 | 是 | 生產(chǎn)日期 | Zui新出廠日 |
| 售賣方式 | 包裝 | 特產(chǎn) | 是 |
| 有機(jī)食品 | 是 |
火邊牛肉源于清乾隆年間，至今已有200多年的歷史，其選料嚴(yán)格，刀工精細(xì)，工藝考究、風(fēng)味獨(dú)特、綿香生津、回味悠長(zhǎng)?；疬呑优Ｈ怩r味悠長(zhǎng)，來(lái)自貢的客人只要嘗一口，沒(méi)有不叫絕的，至今仍是自貢的美食，在1983年全國(guó)腌臘制品評(píng)比會(huì)上，火邊子牛肉得分Zui高，是中華民族飲食文化中一絕！
火邊子牛肉吃起來(lái)酥而不綿，干香化渣，味醇可口，回味悠長(zhǎng)且便于攜帶，成為自貢獨(dú)有的名產(chǎn)?；疬呑优Ｈ馐抢^1988年獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)和首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)后再奪巴蜀食品節(jié)金獎(jiǎng)。火邊子牛肉鮮味悠長(zhǎng)，來(lái)自貢的客人只要嘗一口，沒(méi)有不叫絕的，至今（2008年）仍是自貢的美食，在1983年全國(guó)腌臘制品評(píng)比會(huì)上，火邊子牛肉得分Zui高，是中華民族飲食文化中一絕。
火邊子牛肉自非一般，其選料和做工都非常講究。一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長(zhǎng)片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經(jīng)曝曬去除水分，放進(jìn)特制的烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里的竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
火邊子牛肉質(zhì)地干香，適于佐酒，食者細(xì)嚼慢品，回味悠長(zhǎng)?，F(xiàn)商品有滾卷或切片盒裝，保鮮保質(zhì)時(shí)間較長(zhǎng)。舊時(shí)蜀中人士多有將其作為禮品贈(zèng)人，其色深紅，其味厚重，其香特異。火邊子牛肉是古老鹽都傳統(tǒng)名特產(chǎn)之佳品，以質(zhì)優(yōu)味美、片薄如紙、酥香綿長(zhǎng)而聞名遐邇。
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肉制品（腌臘肉制品、醬鹵肉...批發(fā)、兼零：售預(yù)包裝食品、其他水產(chǎn)加工品（水產(chǎn)深加工品）；銷售：辦公用品、百貨、鞋帽、針紡織品；對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)。（以上經(jīng)營(yíng)范圍不含法律、法規(guī)規(guī)定需辦理前置審批或許可的項(xiàng)目，后置許可項(xiàng)目經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
自貢市天花井食品有限公司位于千年鹽都、恐龍之鄉(xiāng)、南國(guó)燈城的自貢市中心區(qū)，它始建于二十世紀(jì)八十年代初，公司前身曾具有100多年的生產(chǎn)歷史。公司自成立伊始，即堅(jiān)持“服務(wù)客戶，貢獻(xiàn)社會(huì)”為宗旨，憑籍“優(yōu)秀人才，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，優(yōu)越策略，優(yōu)良信譽(yù)”連續(xù)拓展，不斷成功，把一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的具有祖?zhèn)髋浞?，有?00多年歷史的小企業(yè)發(fā)展為集研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，成為中國(guó)食品行業(yè)“為我獨(dú)尊”的一支新秀，自貢市...