食品加工廠污水主要包含三大類：生產(chǎn)廢水、地面清洗廢水和生活污水。生產(chǎn)廢水中有機污染物和懸浮物含量較高，極易腐敗，使接納的水體富營養(yǎng)化，造成水體缺氧，還會促使水底沉積的有機物質(zhì)在無氧條件下分解，產(chǎn)生臭氣，惡化水質(zhì)，若不處理直接排放，會對環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重污染。地面清洗廢水相當(dāng)于稀釋了的生產(chǎn)廢水，直接排放也會對環(huán)境產(chǎn)生污染。生活污水，主要是沖廁污水和洗滌污水。生活污水中含有大量有機物，如纖維素、淀粉、糖類和脂肪蛋白質(zhì)等；也常含有病原菌、病毒和寄生蟲卵；無機鹽類的氯化物、硫酸鹽、磷酸鹽、碳酸氫鹽和鈉、鉀、鈣、鎂等。總的特點是含氮、含硫和含磷高，在厭氧細菌作用下，易生惡臭。?

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為消除污染，保護環(huán)境，擬建一整套污水處理設(shè)施，污水經(jīng)處理后達到《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二時段一級標(biāo)準(zhǔn)及《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18918-2002）二級標(biāo)準(zhǔn)兩者較嚴(yán)者。污水處理形式采用氣浮裝置+A/O一體化污水處理設(shè)備。

①A/O工藝?

A/O工藝是以活性污泥作為生物載體，通過風(fēng)機供氧曝氣的作用使污水達到充氧的目的。A池內(nèi)設(shè)機械攪拌，從O池的回流液回流至A池，在A進行反硝化反應(yīng)，將大部分硝酸鹽氮還原成氮氣，并通過攪拌使氮氣從廢水中溢出，達到去除氨氮的目的；A池出水至O池，O池內(nèi)設(shè)鼓風(fēng)曝氣，去除大部分有機污染物，并將進水中的大部分氨氮轉(zhuǎn)化成硝酸鹽氮；可以根據(jù)廢水的需要，調(diào)整O段池中的活性污泥濃度，通過活性污泥中的菌膠團，吸附、氧化并分解廢水中的有機物；有機物、氨氮去除率高。然而，由于沒有獨立的污泥回流系統(tǒng)，從而不能培養(yǎng)出具有獨特功能的污泥，難降解物質(zhì)的降解率較低；同時，若要提高脫氮效率，必須加大內(nèi)循環(huán)比，因而加大了運行費用。另外，內(nèi)循環(huán)液來自曝氣池，含有一定的DO，使A段難以保持理想的缺氧狀態(tài)，影響反硝化效果，脫氮率很難達到90%。?

②水解酸化+SBR組合工藝?

SBR法是近年發(fā)展起來的一種較為先進的活性污泥處理法，該處理工藝集曝氣池、沉淀池為一體，連續(xù)進水，間歇曝氣，停氣時污水沉淀撇除上清液，成為一個周期，周而復(fù)始。SBR法不設(shè)沉淀池，無污泥回流設(shè)備，但SBR法為間歇運行，需設(shè)多個處理單元，進水和曝氣相

互切換，造成控制較為復(fù)雜。為了保證溢流率，SBR法對潷水器設(shè)備制造要求高，制作時必須精益求精，否則極易造成Zui終出水水質(zhì)不達標(biāo)。國內(nèi)目前還沒有質(zhì)量較好的潷水設(shè)備，進口設(shè)備采購麻煩，且價格昂貴，同時今后維修費用也高。?

③接觸氧化法?

生物接觸氧化法是傳統(tǒng)的生化處理方法，生物填料為固定床上的半軟性填料。利用半軟性填料作為微生物的附著載體。生物均勻分布在生物填料上，這樣就避免了微生物分布不均的現(xiàn)象，同時，生物附著在填料表面，不隨水流動，因生物膜直接受到上升氣流的強烈攪動，不斷更新，從而提高了凈化效果。接觸氧化法具有處理時間短、體積小、凈化效果好、出水水質(zhì)好而穩(wěn)定、污泥不需回流也不膨脹、耗電小等優(yōu)點。其特點主要有：?

??容積負荷高，耐沖擊負荷能力強；???具有膜法的優(yōu)點，剩余污泥量少；?

??具有活性污泥法的優(yōu)點，輔以機械設(shè)備供氧，生物活性高，泥齡短；???能分解其它生物處理難分解的物質(zhì)；???容易管理，消除污泥上浮和膨脹等弊端。

為確保水質(zhì)達標(biāo)，各工藝優(yōu)點相結(jié)合，綜合考慮，擬采用“（A/O法）”。?

優(yōu)先采用適合我國國情技術(shù)的原則，根據(jù)目前國內(nèi)同類食品加工廠污水處理技術(shù)的現(xiàn)狀，在綜合考察各種廢水治理技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合本項目的實際，擬采用“氣浮裝置+A/O”工藝進行污水處理，具體流程為：生產(chǎn)廢水和地面清洗廢水匯集到隔油池，隔油后與生活污水一起流進三級化糞池，再經(jīng)過格柵井去除其中較大的雜質(zhì)和漂浮物，匯集到集水池。然后將污水用提升泵從集水池抽進氣浮設(shè)備，去除污水中的細小顆粒，出水到調(diào)節(jié)池，再用提升泵抽進一體化污水處理設(shè)備處理。在一體化污水處理設(shè)備里經(jīng)過缺氧池，去除大分子有機物，同時提高污水可生化性。在缺氧池進行反硝化，通過硝化液的回流，去除污水中的總氮，并提高氨氮的去除率。缺氧池出水進入接觸氧化池，內(nèi)設(shè)填料，增加污水與好氧微生物的接觸面積，使污水中的有機物等大幅降低。經(jīng)好氧處理后的污水自流進入經(jīng)好氧處理后的污水自流進入二沉池進行泥水分離，接觸氧化池出水經(jīng)二沉池沉淀后進入清水池，然后排出。