諸城市昊昌食品機(jī)械生產(chǎn)的斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊在一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，工藝先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度乳化好，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
斬拌機(jī)根據(jù)配置分為，高速斬拌機(jī)、雙速斬拌機(jī)、變頻斬拌機(jī)。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好，升溫小、 斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理。使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大的增強(qiáng)，Zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料升溫?。浑娖鞑考捎梅浪O(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便；配有出料器，出料方便、干凈。

注意事項(xiàng)
1、上蓋帶有電氣聯(lián)鎖開關(guān)，工作時(shí)嚴(yán)禁打開上蓋。
2、減速機(jī)必須定期加32號(hào)機(jī)油。
3、電氣系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。清洗機(jī)器時(shí)，嚴(yán)禁將水濺入機(jī)器內(nèi)部的電氣箱內(nèi)！
4、調(diào)試機(jī)器時(shí)應(yīng)先低速，后高速。
5、放入的冰塊、凍肉塊、不能太大，一般厚度在2-4cm為宜。
6、注意臺(tái)面衛(wèi)生干燥，禁止用高壓水沖洗，以防觸電級(jí)破壞其性能。
7、發(fā)生故障請電話咨詢生產(chǎn)廠家。

型號(hào)ZB-80

容量 80L
材質(zhì) 食品級(jí)304不銹鋼
生產(chǎn)能力 60L                 
功率 13.8kw
電壓 380v
斬刀數(shù)量 6把
斬刀轉(zhuǎn)速 加變頻器4500r左右/min（理論轉(zhuǎn)速）
斬鍋速度 8/16r/min
主機(jī)尺寸 mm