中式廚師服和西餐廳廚師工作服的區(qū)別

中式廚師服和西餐廳廚師工作服的區(qū)別

對(duì)于廚師來(lái)說(shuō)，不可缺少的不僅是刀具與食材，廚師工作服也是廚師的必備之一。那么，對(duì)于廚師服，你了解多少呢？廚師服，分為中式廚師服與西式廚師服。

中式廚師服以款式寬松、方便廚師工作為特點(diǎn)，從衣服細(xì)節(jié)上看主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

領(lǐng)巾：中餐廚師服中的領(lǐng)巾一般為裝飾用，而不像西餐廚師那樣因顏色不同代表著廚師的不同級(jí)別。

衣襟：中餐廚師服在衣襟處繡有明顯的圖案，有著顯著的中國(guó)元素。

手臂：中餐廚師服手臂處為寬松剪裁。

圍裙：中餐廚師服圍裙為簡(jiǎn)潔系法。

褲子：中餐廚師服的褲子多為深色西服褲，無(wú)明顯花紋。

 鞋子：中餐廚師在操作間多以皮鞋、運(yùn)動(dòng)鞋為主。

西餐廳廚師工作服

西餐廳廚師服整體以剪裁合理，彰顯廚師風(fēng)貌為特點(diǎn)。

領(lǐng)巾：西餐廚師服的領(lǐng)巾因顏色不同代表著廚師的等級(jí)不同。

衣襟：西餐廚師服衣襟用簡(jiǎn)潔的衣扣裝飾，左側(cè)胸口配貼身口袋。

手臂：西餐廚師服在手臂外側(cè)上方配有口袋，裝有廚師服的隨身餐具和筆，方便廚師試菜和記錄。

圍裙：西餐廚師服的腰圍處一般都會(huì)系一個(gè)花結(jié)。

褲子：西餐廚師服的褲子多為條紋、格子褲。

鞋子：西餐廚師的鞋子更為講究，西餐的行政總廚有專用的“拖鞋”

衣研堂是一家為連鎖餐飲酒店等提供系列職業(yè)服裝的線上線下的知名品牌，中式.典雅.原創(chuàng).工藝.時(shí)尚為品牌核心理念。主營(yíng)：酒店工作服、服務(wù)員工作服、廚師服和保潔服等酒店制服。選酒店工裝，優(yōu)選衣研堂！

廚師自我修養(yǎng)之每天堅(jiān)持跟人打招呼廚師工作服

廚師自我修養(yǎng)之每天堅(jiān)持跟人打招呼

這本是一件Zui普通的事情，可是現(xiàn)在能夠堅(jiān)持做到的人簡(jiǎn)直少之又少。比如在早上上班后，你可以跟同事說(shuō)一句“早上好”；遇到客人，也可以學(xué)著微笑的跟客人點(diǎn)個(gè)頭或說(shuō)一句“你好”，以增加別人對(duì)你的好感度。這些舉動(dòng)，能使自己在別人的心目中留下很好的印象，只要假以時(shí)日，別人都會(huì)對(duì)你刮目相看。廚師工作服

廚師服為什么一般選白色面料？

廚師的工作環(huán)境在廚房，廚房就是直接跟油煙接觸的地方，白色豈不是更易弄臟嗎？實(shí)際上這是一種誤解。

為了食客們的衛(wèi)生方面著想，有關(guān)部門(mén)明文規(guī)定了對(duì)于餐飲行業(yè)定做廚師服的時(shí)候必須選擇白色，這是因?yàn)閷?duì)廚師這行業(yè)的衛(wèi)生方面的高要求，白色是更能顯示一個(gè)人的干凈程度，尤其是對(duì)廚師個(gè)人的衛(wèi)生方面更是硬性規(guī)定要穿著白色的廚師服，佩戴白色的帽子，頭發(fā)全要放進(jìn)帽子里。廚師工作服定做選用白色既是一位廚師的自律，也是對(duì)食客負(fù)責(zé)的一種直觀表現(xiàn)。

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