濟南緣芳玫瑰生物科技開發(fā)中心
衛(wèi)生許可證號
產品標準號 q/pmg003-2004
保質期：18個月生產日期：2010年11月
玫瑰鮮花醬已有九百年的生產歷史，玫瑰醬香氣純正、濃厚、味道鮮美、是加工生產玫瑰原味食品的主要原料。
玫瑰醬是采用優(yōu)質的玫瑰鮮花瓣，優(yōu)質食糖、天然蜂蜜為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)代科技精制而成的綠色食品。(作為腌制玫瑰醬的鮮花取自于基地內定點地塊、定點用戶的玫瑰花，花發(fā)育充分，瓣厚、色濃、潔凈，鮮花進入廠后，平鋪在陰涼的通風的室內，經常翻動，防止發(fā)熱變質，經過1—2天的放置，玫瑰花的花托與花瓣容易分離，剝除花托、花萼后，花瓣的重量約為花重的65％，把混雜在花瓣中的碎葉等雜質挑凈后，即可進行腌制。腌制玫瑰醬的用優(yōu)質的天然蜂蜜。充分拌勻揉搓，經過充分揉搓的花瓣分層裝入瓷缸，壓緊。裝缸不能裝滿，以免在其發(fā)酵時溢出缸外，之后，放入露天中發(fā)酵，為使發(fā)酵均勻，開始隔4－5天要翻缸一次，經過2－3次的翻缸，以后就把缸嚴實地蓋好，經過幾個月就可食用。玫瑰醬不含任何的防腐劑和添加劑，（因為玫瑰本身就有防腐功效）口感香而美，花香醇厚，香甜可口，風味獨特，具有玫瑰保健成份，用后唇齒余香。是男、女、老、少皆宜的休閑食品。)產品香甜可口、香氣純正，是名貴的濟南特產。據(jù)中醫(yī)師介紹，玫瑰醬不但芳香鮮美可口，色香味均為上乘，而且有多種保健效果。