旋流洗滌精制流程
   由于精制的淀粉乳經(jīng)過(guò)淀粉與麩質(zhì)分離機(jī)和旋流分離器的洗滌，所以該工藝俗稱為分離機(jī)加旋流器淀粉提取工藝。用于淀粉乳洗滌精制的旋流器稱為洗滌旋流器。由于一般常采用旋流洗滌級(jí)數(shù)為12級(jí)，該工藝常稱12級(jí)旋流洗滌。

    在12級(jí)旋流洗滌中采用逆流洗滌原理，一次新鮮水從末級(jí)（第12級(jí)）進(jìn)入洗滌系統(tǒng)，旋流器溢流逐級(jí)返回做為前一級(jí)的洗滌水，首級(jí)旋器的溢流進(jìn)入淀粉與麩質(zhì)分離機(jī)進(jìn)行再分離，洗滌去除的雜質(zhì)進(jìn)入麩質(zhì)水從分享機(jī)溢流排出。這樣在淀粉乳精制過(guò)程中，塑料旋流管，可充分回收淀粉，提高淀粉收率，同時(shí)減少一次新鮮水的用量。

    目前國(guó)內(nèi)玉米濕磨提取淀粉的工廠，塑料旋流管，大都采用分離機(jī)加12級(jí)洗滌旋流器工藝。

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旋流器的工作原理

旋流器結(jié)構(gòu)雖然簡(jiǎn)單，塑料旋流管供應(yīng)，但漿料在旋流管內(nèi)產(chǎn)生的三維運(yùn)動(dòng)，情況較復(fù)雜，至今還未能用完整的數(shù)學(xué)公式表示出來(lái)，但其分離效能和離心機(jī)一樣用分離因數(shù)f來(lái)表示：

f=ar/g=wt/rg

式中：ar表示離心加速度       g表示重力加速度  

wt表示園周線速度  r表示旋流管半徑

由上式能夠看出，增大進(jìn)料速度或減小別離半徑能夠進(jìn)步別離因數(shù)。別離因數(shù)越大，別離性能越高。但是，別離因數(shù)過(guò)大，也使別離作用變差，由于別離因數(shù)過(guò)大，使蛋白顆粒也被拋向管壁，從底流口流出，溢流僅僅清水，而達(dá)不到予期的目的。因此，必須準(zhǔn)確的挑選管徑與進(jìn)料壓力，才干到達(dá)滿足的別離作用。

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     旋流器簡(jiǎn)單介紹

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