中國食品工業(yè)正處在由規(guī)模擴(kuò)張向質(zhì)量效益轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段，智能制造升級、食品安全提質(zhì)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)爆發(fā)三大趨勢交匯，持續(xù)拉動(dòng)食品加工、包裝、冷鏈裝備的更新改造需求。食品裝備作為食品產(chǎn)業(yè)的硬件底座，迎來新一輪市場增長窗口。數(shù)據(jù)顯示，2026年全球食品加工設(shè)備市場規(guī)模約 530 億美元，預(yù)計(jì) 2035 年突破 866 億美元，年復(fù)合增長率達(dá)5.6%。我國作為全球大食品生產(chǎn)與消費(fèi)市場，大量食品工廠、中央廚房、速凍企業(yè)技改需求集中釋放，市場潛力巨大。

得中原者得中部市場，鄭州是國內(nèi)速凍食品產(chǎn)業(yè)核心聚集地，堪稱全國速凍食品產(chǎn)業(yè)心臟，國內(nèi)眾多速凍米面頭部企業(yè)扎根于此，產(chǎn)量占據(jù)全國半壁江山。依托米字形交通網(wǎng)絡(luò)，鄭州同時(shí)是貫通南北、連接?xùn)|西的冷鏈物流樞紐，完善的冷鏈體系將河南預(yù)制菜、速凍食品輸送至全國市場。圍繞速凍食品、預(yù)制菜、中央廚房、連鎖餐飲形成的龐大采購需求，讓鄭州成為食品裝備企業(yè)深耕中部、輻射全國的戰(zhàn)略支點(diǎn)。

2027 第二十屆鄭州食品加工及包裝設(shè)備展覽會，定于2027 年 8 月 8日 —10日在鄭州國際會展中心盛大舉辦。展會聯(lián)動(dòng)兩大同期重磅展會：第二十屆冷凍冷藏食品博覽會（鄭州）、2027HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會，三展同館同期，打通上游裝備、中游凍品食材、下游餐飲酒店全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)買家資源互通、客流共享，為參展設(shè)備廠商匹配速凍工廠、預(yù)制菜企業(yè)、中央廚房、連鎖餐飲、食品加工廠、冷鏈服務(wù)商等高質(zhì)量采購觀眾。

本屆展會展品覆蓋食品裝備全賽道，一站式集中展示前沿技術(shù)與設(shè)備： 

?食品加工設(shè)備：餃子機(jī)、包子機(jī)、饅頭機(jī)、面條機(jī)、拌餡機(jī)、真空和面機(jī)、包餡生產(chǎn)線、蒸煮油炸設(shè)備、丸子 /油條 / 手抓餅生產(chǎn)線，面食、肉食、果蔬、水產(chǎn)加工設(shè)備及配套零部件； 

?智能裝備與自動(dòng)化：炒菜機(jī)器人、商用炒菜機(jī)、切菜機(jī)、智能裝箱機(jī)器人、智能倉儲物流自動(dòng)化裝備； 

?中央廚房與預(yù)制菜設(shè)備：預(yù)制菜自動(dòng)化生產(chǎn)線、調(diào)理加工設(shè)備、央廚專用冷鏈設(shè)備、蒸柜等； 

?包裝設(shè)備及包材：各類包裝機(jī)械、封口機(jī)、噴碼機(jī)、激光打碼設(shè)備、碼垛機(jī)、定量包裝設(shè)備、倉儲貨架，以及包裝袋、保溫袋、托盤、一次性餐盒等包裝耗材； 

?速凍及冷鏈裝備：速凍機(jī)、冷凍隧道、制冷機(jī)組、冷柜、冷藏車、全套冷鏈物流裝備； 

? 配套產(chǎn)品：食品檢測設(shè)備、稱重設(shè)備、清洗系統(tǒng)、地坪材料、冰袋等配套設(shè)施。

歷經(jīng)二十屆沉淀，鄭州食品加工及包裝設(shè)備展已經(jīng)成為中部地區(qū)食品裝備領(lǐng)域?qū)I(yè)展。展會立足中原產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，聚焦預(yù)制菜、速凍食品、央廚、冷鏈四大熱門賽道，搭建裝備廠商和食品生產(chǎn)企業(yè)高效對接、商貿(mào)洽談、技術(shù)交流的一站式平臺。無論是設(shè)備企業(yè)開拓中部渠道、發(fā)布新品，還是食品工廠選型采購、考察新技術(shù)，都是不可錯(cuò)過的行業(yè)盛會。

2027 年 8 月 8-10日，鄭州國際會展中心，誠邀全國食品加工、包裝、冷鏈裝備企業(yè)參展參觀，共赴中原食品產(chǎn)業(yè)商機(jī)，攜手把握預(yù)制菜與速凍產(chǎn)業(yè)升級紅利！