L苯丙氨酸廠家 L苯丙氨酸生產(chǎn)廠家L苯丙氨酸 L苯丙氨酸工廠 L苯丙氨酸廠家價格

L-苯丙氨酸（L-Phenylalanine），也稱為L-丙氨酸，是一種重要的芳香族α-氨基酸，在食品、飼料、醫(yī)藥、日化等多個領(lǐng)域均有廣泛應(yīng)用。以下是該產(chǎn)品的詳細(xì)技術(shù)資料：

一、基本信息

CAS號：63-91-2（L-苯丙氨酸）;3617-44-5（DL-苯丙氨酸）;150-30-1（D-苯丙氨酸）。需注意區(qū)分不同構(gòu)型對應(yīng)的CAS號，Zui常見的是L-苯丙氨酸63-91-2。

分子式：C?H??NO?

分子量：165.19

性狀：L-苯丙氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，有微苦味。在空氣中穩(wěn)定。微溶于水（約27g/L，25℃），在熱水中的溶解度增大，極微溶于醇，不溶于。熔點約283℃（分解）。比旋光度[α]D2?約-34°至-35°（c=1，水）。等電點pH約為5.48。在堿性溶液中不穩(wěn)定，受熱或光照易分解，應(yīng)避光密封保存。

二、各領(lǐng)域應(yīng)用說明

（一）食品領(lǐng)域

L-苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一，在食品工業(yè)中主要作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑和食品添加劑使用。

在氨基酸飲料、功能飲料、運動營養(yǎng)品中，L-苯丙氨酸作為氨基酸補(bǔ)充成分添加。GB29938-2020《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品用香料通則》及GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中，對食品添加劑的使用范圍和用量有相應(yīng)規(guī)定，具體使用量應(yīng)參照上述標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

在特膳食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中，L-苯丙氨酸作為氮源和必需氨基酸成分，其添加量需根據(jù)目標(biāo)人群的營養(yǎng)需求、配方設(shè)計及相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)確定,不得超出法規(guī)規(guī)定的限量。

作為阿斯巴甜（天冬氨酰苯丙氨酸甲酯）的關(guān)鍵原料，L-苯丙氨酸在食品添加劑產(chǎn)業(yè)鏈中具有重要地位。需要特別注意的是，阿斯巴甜不適用于苯尿癥患者，含阿斯巴甜的食品應(yīng)按照GB7718在標(biāo)簽上標(biāo)注相應(yīng)警示語。

（二）飼料領(lǐng)域

L-苯丙氨酸在飼料工業(yè)中作為飼料添加劑使用，用以平衡配合飼料中的氨基酸組成。在豬、家禽、水產(chǎn)等的配合日糧中，根據(jù)飼養(yǎng)對象的品種、生長階段和日糧配方，結(jié)合理想蛋白氨基酸平衡模型確定添加量。飼料添加劑的使用應(yīng)符合《飼料添加劑品種目錄》和相應(yīng)公告的規(guī)定。具體添加量需根據(jù)實際飼養(yǎng)對象的營養(yǎng)需要量、基礎(chǔ)日糧氨基酸含量及配方結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，不同養(yǎng)殖場景差異較大，無統(tǒng)一固定數(shù)值。

（三）農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

在農(nóng)業(yè)上，L-苯丙氨酸可作為植物源氨基酸肥料或生物刺激素的組分之一，參與植物次生代謝途徑。L-苯丙氨酸是苯丙烷類代謝途徑的前體，與植物木質(zhì)素、花青素、黃酮類等物質(zhì)的合成相關(guān)。在部分氨基酸水溶肥料、含氨基酸葉面肥產(chǎn)品中作為原料之一，具體使用量需根據(jù)肥料配方、作物種類及施用方式等確定，目前沒有查詢到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量，實際使用時應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。

（四）工業(yè)領(lǐng)域

在工業(yè)合成領(lǐng)域，L-苯丙氨酸主要用于合成阿斯巴甜，這是其工業(yè)量Zui大的下游應(yīng)用。合成工藝通常采用L-苯丙氨酸與L-天冬氨酸衍生物進(jìn)行縮合反應(yīng)。

在化工合成中，L-苯丙氨酸還可作為手性原料或手性助劑，用于不對稱合成反應(yīng)。其芐基側(cè)鏈和氨基、羧基官能團(tuán)提供了進(jìn)一步化學(xué)修飾的可能。

（五）醫(yī)藥領(lǐng)域

L-苯丙氨酸在制藥工業(yè)中主要作為氨基酸類原料藥的組分之一，用于復(fù)方氨基酸注射液、腸內(nèi)營養(yǎng)制劑、氨基酸口服制劑等的生產(chǎn)。復(fù)方氨基酸注射液中的L-苯丙氨酸含量需按照相關(guān)藥品注冊標(biāo)準(zhǔn)和國家藥品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

在原料藥和中間體合成方面，L-苯丙氨酸可作為部分藥物分子的合成前體或手性源，用于多種藥物分子的構(gòu)建。

（六）保健品領(lǐng)域

L-苯丙氨酸作為氨基酸類營養(yǎng)補(bǔ)充劑的原料，用于生產(chǎn)片劑、膠囊、粉劑等劑型的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品。該類產(chǎn)品在合規(guī)使用時，應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)中對營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的規(guī)定。實際生產(chǎn)中，每片或每粒的L-苯丙氨酸含量因產(chǎn)品配方設(shè)計而異，常見規(guī)格從幾十毫克到幾百毫克不等。具體添加量需根據(jù)產(chǎn)品定位、劑型特點及相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)確定。不同應(yīng)用場景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。

（七）化妝品與日化領(lǐng)域

在化妝品及個人護(hù)理品中，L-苯丙氨酸可作為皮膚調(diào)理劑、氨基酸類保濕成分或護(hù)發(fā)產(chǎn)品的組分之一。部分護(hù)膚品中利用氨基酸成分改善膚感或作為天然保濕因子的補(bǔ)充。其使用濃度需在《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》允許范圍內(nèi)，具體添加量通常在配方設(shè)計階段根據(jù)不同產(chǎn)品類型、劑型及配伍要求確定?；瘖y品原料的使用應(yīng)符合《已使用化妝品原料目錄》的規(guī)定。

（八）發(fā)酵領(lǐng)域

L-苯丙氨酸在發(fā)酵工程中扮演重要角色。一方面，L-苯丙氨酸本身可以通過發(fā)酵法生產(chǎn)，主要采用谷氨酸棒桿菌或大腸桿菌的基因工程菌株，以葡萄糖為碳源進(jìn)行直接發(fā)酵，或通過酶法轉(zhuǎn)化（苯酸轉(zhuǎn)氨）獲得。另一方面，L-苯丙氨酸可作為某些微生物發(fā)酵培養(yǎng)基的組分之一，用于生產(chǎn)其他氨基酸、抗生素或次級代謝產(chǎn)物。在培養(yǎng)基配方中，具體濃度需根據(jù)菌種特性、發(fā)酵工藝和產(chǎn)物需求進(jìn)行優(yōu)化。

（九）合成領(lǐng)域

L-苯丙氨酸的合成路線主要包括：發(fā)酵法（直接發(fā)酵法、酶法轉(zhuǎn)化）、化學(xué)合成法及生物轉(zhuǎn)化法。目前工業(yè)化生產(chǎn)以發(fā)酵法和酶法為主。在衍生化合成方面，L-苯丙氨酸的氨基、羧基及芐基均可進(jìn)行化學(xué)修飾，可制備N-?；苌铩Ⅴヮ愌苌?、酰胺衍生物、金屬配合物等。

（十）衍生物

L-苯丙氨酸的常見衍生物包括：

1. L-苯丙氨酸甲酯鹽（CAS：7524-50-7），作為阿斯巴甜合成的關(guān)鍵中間體。

2. N-酰-L-苯丙氨酸，用于生化研究及部分醫(yī)藥中間體合成。

3. L-苯丙氨醇（L-Phenylalaninol，CAS：3182-95-4），由L-苯丙氨酸還原得到，是重要的手性合成砌塊。

4. N--L-苯丙氨酸（Boc-Phe-OH），多肽固相合成中常用的保護(hù)氨基酸。

5. N-芴甲氧羰基-L-苯丙氨酸（Fmoc-Phe-OH），同樣用于多肽合成。

6. L-苯丙氨酸芐酯對磺酸鹽，用于阿斯巴甜合成的另一關(guān)鍵中間體。

7. 3,4-二羥基-L-苯丙氨酸（L-DOPA），可由L-苯丙氨酸經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化或化學(xué)轉(zhuǎn)化獲得。

三、包裝與儲存

一般采用內(nèi)襯食品級聚烯塑料袋外加牛皮紙袋或紙板桶包裝，常見規(guī)格為25kg/桶或25kg/袋。應(yīng)儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的倉庫中，遠(yuǎn)離熱源、強(qiáng)光和潮濕環(huán)境。避免與氧化劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿混儲。按一般化學(xué)品運輸，運輸過程中應(yīng)注意防潮、防曬。

四、安全性提示

L-苯丙氨酸為可燃物，細(xì)粉塵與空氣混合可能形成爆炸性混合物，操作時應(yīng)注意通風(fēng)防塵。對苯尿癥（PKU）患者，L-苯丙氨酸不可攝入。在產(chǎn)品標(biāo)識和說明中，如涉及該成分，應(yīng)按相關(guān)法規(guī)要求標(biāo)注苯尿癥相關(guān)警告信息。