一、做定制送禮酒，第一步是把味調(diào)對(duì)

現(xiàn)在很多酒商、禮品公司、勾調(diào)工作室做專屬禮酒，Zui難的不是設(shè)計(jì)包裝，而是調(diào)出一款讓收禮人喝著滿意的酒。
送長(zhǎng)輩的酒要綿柔陳香，送客戶的酒要醇厚有分量，團(tuán)建伴手禮要順口不上頭——不同場(chǎng)景、不同人群，對(duì)口感的要求完全不一樣。
而調(diào)對(duì)味的前提，是能先嘗對(duì)味：?有足夠多風(fēng)格、足夠多年份的基酒可供品鑒對(duì)比?，選到合適的基酒，再按比例調(diào)配，才能做出真正有特色的專屬禮酒。

二、品鑒選基酒，Zui容易踩的坑

?樣貨不同源?：品鑒時(shí)用的是單獨(dú)調(diào)的好酒，等批量采購(gòu)時(shí)換成別的批次、別的風(fēng)味，調(diào)出來(lái)的酒和試的時(shí)候完全不一樣；
?品類不全?：只有單一風(fēng)味的基礎(chǔ)酒，沒(méi)有不同輪次、不同年份、不同風(fēng)格的調(diào)味酒，調(diào)來(lái)調(diào)去層次單薄，做不出差異化；
?門檻過(guò)高?：品鑒后想小批量試產(chǎn)，供貨方要求幾十噸起訂，中小商家、工作室根本承擔(dān)不起；
?沒(méi)有技術(shù)指導(dǎo)?：選完基酒不知道配比，全靠自己反復(fù)試，浪費(fèi)原料還拖慢開發(fā)節(jié)奏；
?批次不穩(wěn)定?：這次選的基酒補(bǔ)貨時(shí)風(fēng)味變了，調(diào)好的禮品酒口感前后不一致，客戶復(fù)購(gòu)對(duì)不上味。

三、產(chǎn)區(qū)背書：真基酒不怕開壇品

漢臺(tái)酒業(yè)坐落于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，是獲評(píng)“貴州laozihao”的老牌釀造企業(yè)。
幾十年堅(jiān)守12987大曲坤沙工藝，七個(gè)輪次嚴(yán)格按工藝取酒、分壇儲(chǔ)存，基酒儲(chǔ)備充足。
所有供品鑒的基酒，均從實(shí)際供貨的陶壇中現(xiàn)場(chǎng)取樣，?樣品是什么味，批量采購(gòu)就是什么味?，不單獨(dú)做“品鑒專用酒”，也不會(huì)樣品和大貨不對(duì)版。

四、可供品鑒調(diào)配的基酒品類

漢臺(tái)兩大廠區(qū)配套萬(wàn)噸級(jí)陶壇恒溫儲(chǔ)酒庫(kù)，基酒總儲(chǔ)備超過(guò)3.2萬(wàn)噸，其中十年以上陳年老酒占比約27%，可供品鑒調(diào)配的基酒品類齊全：

五、品鑒與采購(gòu)服務(wù)

?現(xiàn)場(chǎng)開壇品鑒?：采購(gòu)方可預(yù)約到廠，在陶壇庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)逐輪次、逐年份開壇取樣對(duì)比，由專業(yè)勾調(diào)師陪同講解各基酒風(fēng)味特點(diǎn)，選到Zui適合自己禮酒定位的酒體；
?小批量采購(gòu)?：支持小批量多品類拿貨，勾調(diào)工作室、中小禮品商不必一次性囤幾十噸基酒，可先小批量試調(diào)配試產(chǎn)，反饋好再追加；
?勾調(diào)技術(shù)支持?：勾調(diào)團(tuán)隊(duì)可根據(jù)客戶想要的禮酒風(fēng)格（比如給長(zhǎng)輩的綿柔款、給客戶的醇厚款），給出基酒配比建議與調(diào)味方向，幫助客戶快速調(diào)出目標(biāo)風(fēng)味，少走彎路；
?批次鎖定?：選定的基酒可提前鎖定對(duì)應(yīng)陶壇批次，后續(xù)補(bǔ)貨風(fēng)味保持一致，保障調(diào)配出來(lái)的禮品酒口感長(zhǎng)期穩(wěn)定；
?資質(zhì)隨貨?：每一批次基酒提供檢測(cè)報(bào)告與供貨資料，調(diào)配成品后做企業(yè)禮贈(zèng)、銷售都合規(guī)有據(jù)；
?生產(chǎn)接續(xù)?：基酒選好、調(diào)配完成后，后續(xù)灌裝、包裝、標(biāo)簽合規(guī)等環(huán)節(jié)可在酒廠一站式完成，不用另找廠家。
有送禮醬酒調(diào)配、品鑒基酒采購(gòu)需求的酒商、禮品公司、勾調(diào)工作室，可直接對(duì)接漢臺(tái)總部王經(jīng)理，預(yù)約到廠品鑒、咨詢基酒供貨政策。