咖啡具種類	咖啡具套裝	材質(zhì)	玻璃
風(fēng)格	西式	品牌	yl
規(guī)格	6件/套	包裝	禮盒
新奇特	外觀新穎	適用送禮場(chǎng)合	廣告促銷、會(huì)議慶典、辦公福利、商務(wù)公關(guān)、答謝客戶、生日
送禮對(duì)象	送父母/長(zhǎng)輩、送女友/老婆、送男友/老公、送朋友、送同事、送客戶、送同學(xué)、送恩師、送老外	是否提供加工定制	否
產(chǎn)品類別	咖啡具

三人份虹吸壺一個(gè)，手搖磨豆機(jī)1個(gè)，咖啡杯2只，碟子2個(gè)，咖啡豆1桶。

利用虹吸原理,將沸騰的水沖咖啡粉,燜煮出咖啡原味. 適用咖啡: 略帶酸味,中醇度的咖啡研磨度: 比粉狀略粗,接近特粒細(xì)砂糖.虹吸式咖啡,讓客廳變成咖啡館虹吸式煮法的咖啡,是不少咖啡迷的Zui愛.有人說因?yàn)樗茌腿〕隹Х戎衂ui完美的部分,克其是如果咖啡豆的特性中帶有那種爽口而明亮的酸,而酸中又帶有一種醇香,虹吸式煮法更可以把這種咖啡的特色發(fā)揮得淋漓盡致.也有不少人是喜歡虹吸式煮法那種帶有一點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室味道的感.看著水沸騰時(shí)上升,萃取成黑色的咖啡下降,一步一步都控制在煮咖啡的人手中.使用意大利咖啡機(jī)往往要把部分過程交給一個(gè)機(jī)器,虹吸式咖啡好像更能滿足一些喜歡自己動(dòng)手的diy的人

虹吸壺（syphon）俗稱「玻璃球」或「虹吸式」，是簡(jiǎn)單又好用的咖啡沖煮方法，也是坊間咖啡館Zui普及的咖啡煮法之一。虹吸壺雖然有「塞風(fēng)式」的別名，卻與虹吸原理無關(guān)，而是利用水加熱后產(chǎn)生水蒸氣，造成熱脹冷縮原理，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻后再把上壺的水吸回來--聽起來很玄嗎？一點(diǎn)也不。跟著以下步驟做一遍，就能心領(lǐng)神會(huì)啦！

準(zhǔn)備用品

　　虹吸壺一組、工業(yè)用酒精、打火機(jī)、攪拌用竹匙、擰干的濕抹布

過程

　　一、裝水-鉤好濾芯
　　將下壺裝入熱水，至「兩杯份」圖標(biāo)標(biāo)記。把濾芯放進(jìn)上壺，用手拉住鐵鏈尾端，輕輕鉤在玻璃管末端。注意不要用力地突然放開鉤子，以免損壞上壺的玻璃管.
　　二、點(diǎn)火-斜插上壺-等待冒大泡泡
　　將酒精燈點(diǎn)燃，把上壺斜插進(jìn)去，讓橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴（放心，上壺不會(huì)摔下來的）使鐵鏈浸泡在下壺的水里。接著燒水，等待下壺冒出連續(xù)的大泡泡。上壺斜放即可，不要讓它塞緊下壺,細(xì)小泡泡不算，等待大泡泡出現(xiàn)
　　三、扶正-插進(jìn)上壺
　　在下壺連續(xù)冒出大泡泡的時(shí)候，把上壺扶正，左右輕搖并稍為向下壓，使之輕柔地塞進(jìn)下壺。上壺插上以后，你可以看到下壺的水開始往上爬...如果你有磨豆機(jī)，現(xiàn)在可以開始磨豆子了！兩杯份水量使用三匙咖啡（約24克）約中度研磨刻度
　　四、讓下壺的水完全上升至上壺
　　待水完全上升至上壺以后，先別急，稍待幾秒鐘，等上升至上壺的氣泡減少一些后再準(zhǔn)備倒進(jìn)咖啡粉。
　　五、倒入咖啡粉-攪拌（左右撥動(dòng)）
　　倒入磨好的咖啡粉，用攪拌竹匙左右撥動(dòng)，把咖啡粉均勻地?fù)荛_至水里。第一次攪拌的同時(shí)開始計(jì)時(shí)。
　　攪拌動(dòng)作要輕柔，避免暴力攪拌。如果是新鮮的咖啡粉，會(huì)浮在表面形成一層粉層，這時(shí)候需要將咖啡粉攪拌開來，咖啡的風(fēng)味才能被完整萃取。正確攪拌動(dòng)作是將竹匙左右方向撥動(dòng)，帶著下壓的「勁道」，將浮在水面的咖啡粉「壓」進(jìn)水面以下。
　　六、再攪拌兩次-熄火
　　第一次攪拌后，計(jì)時(shí)三十秒，作第二次攪拌，再計(jì)時(shí)廿秒，作Zui后攪拌--即可將酒精燈移開。拿事先準(zhǔn)備好的（已擰干的）略濕抹布，由旁邊輕輕包住下壺側(cè)面，勿使?jié)癫寂鲇|到下壺底部酒精燈火焰接觸的地方，以防止下壺破裂。這個(gè)時(shí)候可以看到上壺的水被快速地「拉」至下壺。如果你的咖啡夠新鮮，此時(shí)下壺會(huì)有很多淺棕色的泡末.
　　七、完成
　　咖啡被吸至下壺后，一手握住上壺，一手握住下壺握把，輕輕左右搖晃上壺，即可將上壺與下壺拔開來。把咖啡倒進(jìn)溫杯過的咖啡杯，然后享受享受這杯您親手調(diào)理的香醇咖啡吧！