“五谷加大棗，勝過靈芝草”，“若要皮膚好，粥里加大棗”等說法，雖然有些夸張，但也說明常常食用大棗對健康是有益的。這里給大家介紹一些大棗養(yǎng)生的秘方：

中老年人脾胃虛弱，有食欲不振，消化不良，體倦乏力，大便溏泄等癥狀者，用大棗10枚，山藥10克，蓮子10克，大米100克，有益氣健脾，補(bǔ)虛健身的功效。

服用方法：將大棗、山藥及蓮子洗凈與大米同煮為粥，早晚食用。

肝炎及肺結(jié)核病后恢復(fù)期，身體虛弱，疲乏無力，用大棗肉500克，白糖適量，有益氣補(bǔ)虛的功效。

服用方法：將大棗洗凈去核，用水煮爛成膏狀，用容器貯存，早中晚各服用1湯匙。

過敏性疾病(如過敏性鼻炎、過敏性哮喘、過敏性紫癜、蕁麻疹等)的輔助治療，每日服用鮮棗50～100克或大棗20～50枚，有補(bǔ)氣健身，抗過敏的功效。

服用方法：將棗洗凈后不拘時(shí)服用，至過敏癥狀消失為止。

貼心提示：

1、服用大棗時(shí)，如用煎煮的方法，一定要將大棗破開，分為3～5塊，這樣有利于有效成分的煎出，可增加藥效2～3倍。

2、大棗味甘性溫，食用過多會(huì)助濕生痰蘊(yùn)熱，有濕熱痰熱者不宜食用。

3、鮮棗進(jìn)食過多可引起腹瀉。

4、食棗后應(yīng)及時(shí)漱口，否則易引起齒黃或齲齒。

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中老年人低血壓癥，大棗20枚，太子參10克，山藥30克，薏米20克，蓮子10克，大米50克，有補(bǔ)中益氣，健脾升壓的作用。

服用方法：將以上諸藥洗凈，與大米同煮為粥，早晚食用。

神經(jīng)衰弱患者，有失眠多夢，心悸健忘，疲倦無力，精神萎糜者，用大棗20枚，龍眼肉10克，蓮子50克，白糖少許，有健脾養(yǎng)血，益心安神的功效。

服用方法：將大棗、龍眼肉及蓮子洗凈后加水適量，煮爛熟后加白糖調(diào)味，早晚食用。

高血壓、高血脂及冠心病患者的輔助治療，用芹菜200克，大棗30枚，有健脾養(yǎng)心，降壓降脂的功效。

服用方法：將芹菜與大棗洗凈，加水適量，煎煮30分鐘，食芹菜及棗喝湯。

慢性疾病或大病后身體虛弱，大棗30克，花生30克，羊肉100克，調(diào)料少許，有益氣補(bǔ)虛，健脾養(yǎng)血的功效。

服用方法：將羊肉洗凈切為小塊，放入花生大棗及調(diào)料，加水適量，用文火燉煮2小時(shí)，食肉喝湯。

中老年人肝腎不足，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦＃Q耳聾，須發(fā)蒼白者，用大棗30枚，制首烏10克，桑椹10克，大米100克，紅糖少許，有補(bǔ)肝腎，養(yǎng)精血，烏須發(fā)的功效。

服用方法：先將制首烏用水煎煮40分鐘，然后在首烏藥液中放入大棗、桑椹及大米同煮成粥，食前加紅糖少許調(diào)味，早晚服。

癔病性精神恍惚，哭笑無常，心煩失眠，情緒波動(dòng)較大者，用大棗15枚，浮小麥50克，甘草10克，有益氣養(yǎng)心，安神定志的功效。

服用方法：將以上3味藥洗凈，煎煮1小時(shí)，去甘草后食用。

中老年人肺腎虛損，有疲倦乏力，咳嗽氣喘，食欲不振，腰膝酸軟等癥狀者，用大棗20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，雞肉200克，調(diào)料少許，有補(bǔ)肺腎，止咳喘，益精血的功效。

服用方法：將雞肉洗凈切小塊，與諸藥用文火燉煮1小時(shí)，分早中晚食用雞肉、諸仁及大棗，喝湯。

病后軀體虛弱，面色蒼白，倦怠乏力，心悸氣短，失眠健忘，頭暈?zāi)垦５劝Y狀者，用黨參10克，大棗20枚，有益氣健脾，養(yǎng)心安神的功效。

服用方法：將兩藥煎煮2次，每次40分鐘，合并藥液后代茶飲。

腦力勞動(dòng)者用腦過度，有心悸失眠，多夢健忘，食欲不振，脘腹脹滿等癥狀者，用大棗肉200克，龍眼肉200克，核桃仁100克，西洋參薄片10克，蜂蜜50克，有益氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)心的功效。

服用方法：將大棗、龍眼肉、核桃仁、西洋參等洗凈，加水適量，用文火熬煮至爛熟后，搗爛加入蜂蜜再用文火煮沸后，冷卻裝瓶。每日早中晚各服1湯匙。

中老年人脾腎不足，身體瘦弱，倦怠乏力，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦５?，用大?0枚，羊脛骨的骨髓10克，制首烏10克，大米100克，有滋補(bǔ)脾腎，填精補(bǔ)髓的功效。

服用方法：將制首烏煎煮40分鐘，于藥液放入洗凈的大棗、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。

中老年人性功能減退，有腰膝酸軟，性欲減退，遺精陽痿等癥狀者，用大棗20枚，全蝦50克，韭菜10克，大米100克，有益氣壯陽，提高性功能的作用。

服用方法：將全蝦(不去頭及外殼)洗凈切段，大棗破開去核，韭菜洗凈切小段，與大米同煮為粥，早晚食用。

老年人心氣不足，心悸氣短，精神恍惚，失眠多夢，記憶力減退等癥狀者，用大棗100克，石菖蒲50克，人參10克，低度白酒500克，有補(bǔ)氣醒腦，安神益智的功效。

服用方法：將石菖蒲及人參洗凈切片，大棗破開去核，放入白酒中，浸泡2周后飲用，每日早晚飲用20～30毫升。

大棗又名干棗、美棗、良棗、紅棗、刺棗。

性味 性溫，味甘。

功能 補(bǔ)脾益胃，養(yǎng)血安神，滋身強(qiáng)身，益氣生津，潤肺止咳，緩和藥性等。

主治 咳嗽聲啞，咽喉刺痛，肺傷吐血，煩悶不眠，脾胃虛弱，氣血不足，心悸胸悶，腎虛肝燥等。

解釋 大棗味甘、性溫、無毒，中醫(yī)向來把它當(dāng)作滋潤補(bǔ)品，脾病患者Zui宜食之。

大棗綠豆水

原料 大棗50克，綠豆50克，紅糖適量。

制作 將大棗、綠豆放入鍋中同煮，豆?fàn)€棗熟時(shí)，加入適量的紅糖，待用。

功效 調(diào)節(jié)五臟，大補(bǔ)氣血，健脾養(yǎng)胃，益腎養(yǎng)肝。

宜忌 內(nèi)有濕熱、郁火之人不宜食用。

大棗菜飲

原料 大棗50克，白菜250克，蜂蜜適量。

制作 先將大棗搓洗干凈，與洗凈、改過刀的白菜一起放入鍋中，加適量的水，煮沸30分鐘，加入適量蜂蜜，同沸出鍋，取汁即成。

功效 滋陰潤燥，補(bǔ)脾健胃，通經(jīng)活絡(luò)，潤便止痛。對氣管炎、胃痛、胃及十二指腸潰瘍、便秘虛弱、四肢無力、肺結(jié)核、肺燥干咳等有效。

用法 每日1劑，日服2次。

宜忌 脾胃虛寒太甚者和便溏日久者不宜多食。

大棗黑芪飲

原料 大棗20枚，黑豆60克，黃芪30克。

制作 先將以上3味洗凈，放入鍋中，加入適量的清水，煎熟待用。

功效 溫補(bǔ)氣血，通經(jīng)活絡(luò)，收斂止汗，益肺固胃。對神經(jīng)衰弱、黃疸體弱、自汗等有效。

用法 每日1劑湯飲（吃渣飲湯也可）。

宜忌 宜于脾腎兩虛者經(jīng)常食用；日自汗過于多者，應(yīng)配合大補(bǔ)氣血食物用之。

紅棗人參飲

原料 紅棗250克，紅糖125克，人參9克。

制作 紅棗、人參一起水煎加紅糖略煮服湯。

功效 補(bǔ)中益氣，固本止血。

用法 每天1劑，連服數(shù)天。

大棗蔥白飲

原料 大棗30克，蔥白5根。

制作 先將以上2味洗凈，放入鍋中，加入適當(dāng)清水，煎煮成汁，待用。

功效 大補(bǔ)氣血，引起睡眠，安神寧心，調(diào)理肝膽。對神經(jīng)衰弱、失眠不寐有效。

用法 每日1劑，每晚睡前，一次服下。

大棗飲

原料 大棗30個(gè)。

制作 先將大棗洗凈、去核，放在鍋中，加入清水適量，用火燒沸，煮熟，待用。

功效 溫通經(jīng)絡(luò)，生血養(yǎng)液，滋陰增血，活血化瘀。

用法 每日1劑，吃棗喝湯。大棗也可生食，每日10個(gè)。

宜忌 內(nèi)有郁熱、肝火太大者不宜多用。

大棗烏梅飲

原料 大棗10個(gè)，烏梅10個(gè)，冰糖適量。

制作 先將大棗洗凈，去核，烏梅沖洗干凈，與冰糖一同入鍋，加水煎熟待用。

功效 大補(bǔ)氣血，收斂止汗，固胃益肺，益陽育陰，降壓止眩。對神經(jīng)衰弱、黃疸體弱、盜汗、高血壓、冠心病、消化不良有效。

用法 每日1劑。

宜忌 咳嗽、痞積、外感未清者及婦女經(jīng)期、產(chǎn)前、產(chǎn)后忌之。