貴陽老素粉是一道美味可口的漢族小吃。米粉用清水沖散，鍋加水燒開下米粉燙熱盛出，食用時放上適量的油炸花生、姜、蒜、鹽、麻油、醬油、味精、黑大頭菜、泡酸蘿卜，淋上紅油，灑蔥花即可。
【老素粉培訓(xùn)內(nèi)容】
1、所需香料的認(rèn)識;2、香料進一步的處理;3、掌握主料、輔料及味型;4、掌握烹飪技巧和配方;5、熟練制作方法和步驟;6、配菜搭配方法;7、裝盤技巧
【老素粉培訓(xùn)方式】
小吃名師，手把手指導(dǎo)教學(xué)
培訓(xùn)全程(實際材料+實際操作)
技術(shù)+配方(中途不再增收費用)
開店指導(dǎo)(成本分析+指導(dǎo)購買所需設(shè)備)
預(yù)計學(xué)時3~5天，學(xué)不會免費再學(xué)，直到學(xué)會為止
【課程安排】
理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué).2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：1.學(xué)員備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo).2.學(xué)員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
【就業(yè)方向】
參加老素粉培訓(xùn)以后，可以去菜市場周邊、美食小吃街，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個米粉店。但是品種有點單一，建議多學(xué)習(xí)幾種早餐，有效的提升店鋪營業(yè)額，滿足大部分人的需求。
有什么不清楚的隨時問李老師哦
或者想搭配其他小吃都可以問我的哦
電話微信都可以
餐飲培訓(xùn) 餐飲管理
法律、法規(guī)、國務(wù)院決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營；法律、法規(guī)、國務(wù)院決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可（審批）的，經(jīng)審批機關(guān)批準(zhǔn)后憑許可（審批）文件經(jīng)營;法律、法規(guī)、國務(wù)院決定規(guī)定無需許可（審批）的，市場主體自主選擇經(jīng)營。（餐飲管理服務(wù)；食品加工技術(shù)研發(fā)及技術(shù)轉(zhuǎn)讓；餐飲文化交流活動策劃；企業(yè)形象策劃；商務(wù)信息咨詢(不含投融資理財、投融資理財咨詢業(yè)務(wù)、不得從事非法集資、非法吸收公眾存款
飄味香是從事小吃培訓(xùn)，餐飲管理的專業(yè)，貴州特色小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)。還有全國名小吃技術(shù)學(xué)習(xí)...