新鄉(xiāng)茶香雞米飯全套技術(shù)培訓(xùn)
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- 收費模式
- 一次性收費，無隱形消費
- 項目優(yōu)勢
- 小本創(chuàng)業(yè)，無需大廚
- 試學(xué)政策
- 可實地考察品嘗口味
很多想要做快餐餐飲的新手，從來沒有后廚工作經(jīng)驗，不會調(diào)味、不會把控火候，擔(dān)心自己零基礎(chǔ)學(xué)不會，不敢邁出創(chuàng)業(yè)第一步。茶香雞米飯和傳統(tǒng)炒菜項目不一樣，炒菜講究臨場火候隨機(jī)應(yīng)變，對廚師經(jīng)驗要求很高，而茶香雞米飯整套流程可以拆分成一步一步的標(biāo)準(zhǔn)化工序，不需要深厚廚藝功底，非常適合沒有餐飲經(jīng)驗的新手學(xué)習(xí)，只要按照固定參數(shù)操作，就可以穩(wěn)定做出合格好吃的成品。我們整套茶香雞米飯培訓(xùn)全部采用量化教學(xué)模式，把所有模糊的經(jīng)驗轉(zhuǎn)化成清晰的數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)。腌制需要多少分鐘、茶葉每一種放多少克、香料配比、燜煮時長、收汁標(biāo)準(zhǔn)全部明確記錄，不需要依靠感覺去猜咸淡、判斷火候。上課由淺入深，從認(rèn)識工具開始，教燜煮鍋、保溫臺、蒸飯設(shè)備的操作方法、安全規(guī)范、日常保養(yǎng)，避免新手操作設(shè)備出問題。先從簡單的原味醬香款練習(xí)入手，反復(fù)練習(xí)茶湯熬制、雞肉腌制燜煮，熟練手法之后，再學(xué)習(xí)香辣、藤椒等特色口味，循序漸進(jìn)，降低學(xué)習(xí)難度。上課全程實操，老師先完整示范一遍操作流程，講解重點和易錯點，之后學(xué)員獨立動手操作，老師在一旁全程跟進(jìn)指導(dǎo)。
新手很容易出現(xiàn)茶湯熬制過久發(fā)苦、雞肉腌制去腥不到位、收汁把控不穩(wěn)等問題，老師當(dāng)場糾正，帶著學(xué)員重做，直到掌握手法。練習(xí)食材充足，不限使用量，不用擔(dān)心練幾次就要額外花錢，學(xué)員可以反復(fù)打磨薄弱環(huán)節(jié)，不用害怕做錯。課程教學(xué)多款熱門口味茶香雞米飯，搭配配菜教學(xué)，產(chǎn)品豐富，開店選擇多。經(jīng)營模式也給新手講明白，預(yù)算低可以擺攤起步，預(yù)算充足開社區(qū)檔口，還可以入駐食堂、做外賣，新手可以選擇適合自己的起步方式。配套經(jīng)營知識包含選址、定價、菜單設(shè)計、半成品儲存、打包出餐、簡單引流方案，新手學(xué)完手藝，同時掌握開店運營思路，不會手藝學(xué)會了，卻不知道怎么經(jīng)營。學(xué)習(xí)不限學(xué)時，學(xué)會滿意再結(jié)業(yè)，一次性收費，配方全部給到學(xué)員，原料自己自由采購，沒有加盟捆綁、沒有后續(xù)管理費。后期長期技術(shù)售后，回家操作遇到任何問題，隨時聯(lián)系老師咨詢。就算你從來沒有做過飯，只要踏實跟著練習(xí)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化流程操作，也能獨立做出地道商用茶香雞米飯，不用聘請大廚，自己一個人或者夫妻搭檔就能經(jīng)營，新手也能穩(wěn)穩(wěn)開啟快餐創(chuàng)業(yè)
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小吃服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）
新鄉(xiāng)市香香居餐飲培訓(xùn)基地，本地深耕餐飲技術(shù)培訓(xùn)二十余年老牌機(jī)構(gòu)，辦學(xué)底蘊深厚、口碑沉淀扎實。我們組建資深專業(yè)師資團(tuán)隊，多名從業(yè)多年餐飲老師傅全程手把手實操教學(xué)，涵蓋早餐面點、特色卷餅、燒烤鹵肉、快餐燜飯等上百款熱門創(chuàng)業(yè)菜品，品類覆蓋全面，適配擺攤、門店各類創(chuàng)業(yè)需求。所有菜品口味經(jīng)過市場長期打磨，咸鮮適口、回頭客穩(wěn)定，零基礎(chǔ)學(xué)員也能快速吃透全套標(biāo)準(zhǔn)化配方，無技術(shù)保留、不強制捆綁原料采購?；貓猿钟H民實惠定價，全程無隱形消費，教學(xué)服務(wù)細(xì)致耐...