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雙皮奶的做法也是很簡(jiǎn)單，先將新鮮的牛奶煮熱，但不能開(kāi)，趁熱倒在碗里，不久鮮牛奶表層結(jié)出奶皮，用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗里的奶倒出，加入適量的蛋白，白砂糖，攪勻，再沿碗邊慢慢倒回原來(lái)的碗里，原來(lái)的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上蒸，不久又可以結(jié)出一層皮來(lái)，這樣形成了二層皮，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤(rùn)口，故命名為“雙皮奶”。做雙皮奶Zui重要的是選材，雙皮奶的質(zhì)量好壞首先取決于牛奶的新鮮程度，所選的牛奶必須是新鮮的水牛奶，做出的雙皮奶才能夠香、滑、濃。除此之外棗莊甜心漢堡西式餐廳還有奶茶系類(lèi)中國(guó)臺(tái)灣貢茶系列，鮮奶奶茶系列、炭燒鴛鴦奶茶、金柚綠茶系列、凍檸紅（綠）系列、奶鈣茶系列等等、雙拼奶茶、棒果奶茶、奶茶三兄弟、炭燒布丁奶、翠玉布丁奶、紅豆之戀、紅豆珍珠撞奶茶焦糖奶茶、太妃奶茶、蜂蜜紅豆燒仙草、招牌原味仙草、蜂蜜柚子茶、蜂蜜生姜茶、漢堡、炸雞、烤翅、冰淇淋系列、奶茶系列、雞肉卷系列、雙皮奶、布丁奶、蜜汁手扒雞、新奧爾良系列、蛋撻老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定
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QQ 5732 4316 微信158 6320 6454 網(wǎng)址 http://www.txkcpx.com棗莊甜心漢堡是國(guó)內(nèi)最早，最專(zhuān)一，最專(zhuān)心實(shí)體店面，培訓(xùn)這個(gè)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，我們培訓(xùn)的內(nèi)容有：奶茶系列，漢堡系列、新奧爾良系列， 披薩系列，蛋撻，薯?xiàng)l，冰沙，奶昔系列，鮮榨果汁，鮮果奶昔，飲料系列，特調(diào)飲料，甜品系列，配餐類(lèi)：老北京雞肉卷，墨西哥雞肉卷，豪大大雞排，正新雞排，美味雞腿，香辣雞翅，黑胡椒烤翅，奧爾良烤全翅，奧爾良烤雞腿，...