2026第35屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會展會簡介

一、展會基本信息

展會名稱：2026第35屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會

同期活動：2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)

舉辦時間：2026年3月24日至26日

舉辦地點：杭州大會展中心

主辦單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會、紅餐網(wǎng)

承辦單位：紅餐產(chǎn)業(yè)研究院、紅餐成長社

二、展會主題與目標

主題：競合·共贏

目標：聯(lián)合整個餐飲產(chǎn)業(yè)上下游，匯聚業(yè)內(nèi)外大咖巨擘，共同探討破局發(fā)展新方向，促進餐飲生態(tài)和諧發(fā)展，推動行業(yè)共好。

三、展會內(nèi)容與亮點

多元活動板塊：

2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)大會：匯聚行業(yè)精英，共探餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向。

系列專題論壇：圍繞小吃快餐、燒烤、國際餐飲交流、餐飲AI、餐飲品類發(fā)展、地標食材發(fā)展、非遺美食發(fā)展等熱點領域展開探討。

第三屆餐飲領航人戰(zhàn)略閉門會：定向邀請餐飲連鎖企業(yè)進行深度學習與交流。

第三屆風尚盛宴暨2026風向標產(chǎn)品（春季）全球發(fā)布會：聚焦優(yōu)質(zhì)食材、產(chǎn)品、設備等，展示中國餐飲行業(yè)的創(chuàng)新力量與未來趨勢。

第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎發(fā)布：表彰新時代推動中國餐飲產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的力量。

第八屆中國餐飲品類紅鯉獎發(fā)布：聚焦餐飲品類發(fā)展，挖掘品牌與產(chǎn)品。

“中國餐飲賦能計劃”系列私享會：攜手，用實戰(zhàn)培訓精準破局痛點。

HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會·2026春季展：搭建專業(yè)供需對接、學習交流平臺，匯集復合調(diào)味料、食材、數(shù)字化、智能設備等供應鏈領域的企業(yè)和眾多餐企。

2026餐飲產(chǎn)業(yè)供需對接會（春季）：聚焦行業(yè)中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與地方特色食材，為企業(yè)帶來新鮮的食材靈感與供應鏈優(yōu)化思路。

新華網(wǎng)&紅餐網(wǎng)《紅人面對面》專訪：深入對話行業(yè)，分享行業(yè)見解與心得。

展會范圍

1、餐飲食材供應鏈：米面糧油、果蔬豆制品、肉禽蛋奶、水產(chǎn)、酒水飲料等；

2、基礎調(diào)味料與復合調(diào)味料：咸/甜/酸/鮮/辣味類調(diào)味料以及香辛料、油脂類等基礎

調(diào)味料，中餐復合調(diào)味料、西式/日式/韓式復合調(diào)味料、火鍋底料、烘焙及甜品用調(diào)味料、

裹粉及腌料等復合調(diào)味料；

3、餐廚設備及耗材用品：智能機器人、處理加工設備、制冷設備、烹飪設備、前廳服

務設備、洗滌消毒設備、通風與安全設備，以及烹飪工具、餐具、清潔用品、一次性用品等；

4、餐飲產(chǎn)業(yè)配套服務：產(chǎn)業(yè)園區(qū)、倉儲配送、冷鏈物流、中央廚房、餐飲數(shù)字化、設

計、裝修、投資、咨詢、人力、媒體等。

四、展會意義與影響

推動行業(yè)共好：通過聯(lián)合整個餐飲產(chǎn)業(yè)上下游，匯聚業(yè)內(nèi)外大咖巨擘，共同探討破局發(fā)展新方向，促進餐飲生態(tài)和諧發(fā)展。

引領行業(yè)潮流：聚焦行業(yè)新技術、分享發(fā)展新理念，以深度思維碰撞凝聚共識、引領潮流。

提升品牌影響力：為餐飲企業(yè)提供一個展示品牌實力、拓展市場渠道、提升品牌度的優(yōu)質(zhì)平臺。