高粱紅廠家，高粱紅生產(chǎn)廠家，高粱紅，高粱紅價(jià)格，高粱紅報(bào)價(jià)

一、基本信息

CAS號(hào)：尚未查詢到高粱紅作為單一化合物被賦予的獨(dú)立CAS號(hào)。高粱紅通常指從高粱（Sorghumbicolor）種皮或外殼中提取得到的一類天然色素混合物，其主要呈色成分包括花色苷（anthocyanins）類化合物，如高粱紅（apigeninidin）、3-脫氧花色苷（3-deoxyanthocyanidins）等。相關(guān)花色苷成分的CAS號(hào)舉例：矢車菊素（cyanidin）CAS484-35-1、飛燕草素（delphinidin）CAS528-53-0等，但高粱紅作為混合物一般不對(duì)應(yīng)單一CAS號(hào)。

分子式：高粱紅作為天然色素提取物，并非單一分子化合物，無(wú)統(tǒng)一分子式。其主要呈色成分之一高粱紅（apigeninidin）的分子式為C15H11O5+（花青素陽(yáng)離子形式），分子量約271.24；另一主要成分3-脫氧花色苷（如報(bào)道中的3-deoxyapigeninidin等）的分子式因具體結(jié)構(gòu)不同而有所差異，如C15H11O4+，分子量約255.24。實(shí)際使用中高粱紅以粗提物或經(jīng)純化的提取物形式存在，無(wú)統(tǒng)一分子式。

性狀：高粱紅一般為深紅色至紫紅色粉末或膏狀物，易溶于水、稀乙醇溶液，呈酸性條件下紅色、堿性條件下偏藍(lán)紫色的pH變色特性。粉末狀產(chǎn)品外觀為紫紅色至棕紅色精細(xì)粉末，有一定吸濕性。溶解后呈紅紫色溶液，對(duì)光、熱、金屬離子較敏感，在高溫、強(qiáng)光及高pH環(huán)境下容易褪色或降解。其水溶液在酸性條件（pH2至4）下色澤較為穩(wěn)定。

二、食品領(lǐng)域應(yīng)用

高粱紅屬于天然色素來(lái)源之一，可用于食品著色。根據(jù)中國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）的規(guī)定，花青素類色素屬于允許使用的天然色素范疇，但具體品名和使用范圍以標(biāo)準(zhǔn)中列明的"花青素（葡萄皮紅等）"或其他對(duì)應(yīng)條目為準(zhǔn)。高粱紅作為高粱提取物在部分地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中可能被納入天然色素管理。根據(jù)GB2760，花青素（來(lái)源于葡萄皮等）在部分食品類別中允許使用，但具體允許使用的食品類別和限量以標(biāo)準(zhǔn)正文為準(zhǔn)。對(duì)于高粱紅單獨(dú)作為著色劑使用的情況，目前未查詢到統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)品名和具體法定Zui大使用量。常見(jiàn)參考用量一般在每千克食品中添加數(shù)毫克至數(shù)十毫克的色素固形物，具體取決于產(chǎn)品濃度、色澤要求及食品品類。實(shí)際使用時(shí)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格中的色價(jià)或有效成分含量進(jìn)行換算，例如若產(chǎn)品標(biāo)注色價(jià)為一定單位，則按達(dá)到目標(biāo)色澤所需色價(jià)折算添加量。在飲料、果凍、糕點(diǎn)、糖果等食品中，實(shí)際生產(chǎn)中可根據(jù)配方需要和工藝要求調(diào)整，使用量通常在每千克產(chǎn)品零點(diǎn)幾克至數(shù)克的范圍內(nèi)，但不得超過(guò)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)該類食品允許使用的著色劑總限量。需要說(shuō)明的是，不同食品品類對(duì)應(yīng)的法定使用范圍和限量不同，應(yīng)以GB2760現(xiàn)行版本中具體條目為準(zhǔn)。

三、飼料領(lǐng)域應(yīng)用

高粱紅作為天然著色劑可用于飼料加工，目的在于改善禽類蛋黃、皮膚及肉制品的著色效果。根據(jù)中國(guó)《飼料添加劑品種目錄》及相關(guān)管理規(guī)定，部分天然色素類飼料添加劑（如萬(wàn)壽菊提取物、辣椒紅等）有明確的使用范圍和限量。高粱紅作為高粱提取物，在飼料行業(yè)中可能以"高粱提取物"或類似品名出現(xiàn)，但具體是否列入飼料添加劑目錄以及對(duì)應(yīng)的使用限量需查閱農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的Zui新《飼料添加劑品種目錄》及配套規(guī)范。常見(jiàn)參考用量在配合飼料中一般為每噸飼料添加數(shù)十克至數(shù)百克不等，具體取決于目標(biāo)著色效果和產(chǎn)品有效成分含量。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。目前未查詢到高粱紅在飼料中統(tǒng)一的法定添加量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。

四、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用

高粱紅在農(nóng)業(yè)中可作為天然色素原料用于部分農(nóng)產(chǎn)品的外觀改良或作為植物源生物活性物質(zhì)進(jìn)行研究。在種植環(huán)節(jié)，高粱紅主要來(lái)源于高粱作物本身，高粱作為糧飼作物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有廣泛種植。在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，高粱紅提取物可作為天然著色成分用于農(nóng)產(chǎn)品初加工。具體使用量因應(yīng)用場(chǎng)景差異較大，如用于農(nóng)產(chǎn)品表面著色或加工助劑時(shí)，添加量需根據(jù)工藝和產(chǎn)品要求確定。目前未查詢到高粱紅在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的統(tǒng)一添加標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際使用時(shí)應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或工藝要求為準(zhǔn)。

五、工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用

高粱紅作為天然染料，可用于紡織品、紙張、皮革等工業(yè)著色。在紡織印染行業(yè)，天然植物色素可用于棉、絲等天然纖維的染色。使用時(shí)一般配制成一定濃度的染液，濃度根據(jù)色澤深度要求調(diào)整，常見(jiàn)參考濃度在每升數(shù)克至數(shù)十克范圍。在造紙工業(yè)中可作為紙張著色劑使用。在皮革加工中可用于天然皮革的染色。不同工業(yè)應(yīng)用的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體工藝要求確定。需注意天然色素在工業(yè)應(yīng)用中的耐光性、耐洗性通常不及合成染料，工藝條件需相應(yīng)調(diào)整。

六、醫(yī)藥領(lǐng)域（僅從原料和生產(chǎn)加工角度說(shuō)明）

高粱紅中的花色苷類成分屬于植物來(lái)源的多酚類化合物，在醫(yī)藥相關(guān)的原料研究和工業(yè)合成領(lǐng)域中，可作為天然色素原料或植物化學(xué)研究對(duì)象。在藥品生產(chǎn)中，天然色素可用于部分口服制劑的包衣著色或膠囊殼著色等輔料用途，但需符合藥用輔料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，具體品名和使用限量以《中國(guó)藥典》或相關(guān)藥用輔料標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。作為研究原料，高粱紅提取物可用于實(shí)驗(yàn)室中的抗氧化活性、穩(wěn)定性等基礎(chǔ)研究。本部分僅涉及原料研究和生產(chǎn)加工層面，不涉及任何人體功效或疾病相關(guān)內(nèi)容。具體使用量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

七、保健品領(lǐng)域（僅從原料和生產(chǎn)加工角度說(shuō)明）

高粱紅提取物作為天然植物提取物原料，可用于保健食品的原料來(lái)源之一。根據(jù)中國(guó)《保健食品原料目錄》及相關(guān)管理規(guī)定，部分植物提取物被納入可用于保健食品的原料范圍，但高粱紅是否被列入需查閱國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局或相關(guān)部門發(fā)布的Zui新目錄。如作為原料使用，其添加量需符合保健食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和備案要求，一般在產(chǎn)品中作為功效成分或輔料存在時(shí)，具體用量根據(jù)產(chǎn)品配方和備案資料確定。實(shí)際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。本部分僅涉及原料和生產(chǎn)加工層面，不涉及任何人體功效表述。

八、化妝品領(lǐng)域應(yīng)用

高粱紅作為天然色素可用于化妝品著色。根據(jù)中國(guó)《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015年版），化妝品中可使用的著色劑有明確目錄和限量規(guī)定。天然來(lái)源的色素如需使用，應(yīng)符合該規(guī)范中對(duì)應(yīng)的著色劑品種和使用范圍。具體到高粱紅提取物，需確認(rèn)其是否被列入規(guī)范允許使用的著色劑清單，以及在不同化妝品品類（如口紅、腮紅、眼影、護(hù)膚品等）中的允許使用濃度。一般而言，唇部化妝品中著色劑用量相對(duì)較高，護(hù)膚類產(chǎn)品中用量較低。常見(jiàn)參考用量在每千克產(chǎn)品中添加數(shù)毫克至數(shù)克不等，具體取決于產(chǎn)品品類和色澤要求。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。目前未查詢到高粱紅在化妝品中統(tǒng)一的法定添加限量，實(shí)際使用時(shí)應(yīng)以《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。

九、日化領(lǐng)域應(yīng)用

高粱紅可用于洗滌用品、洗手液、香皂等日化產(chǎn)品的著色。在此類產(chǎn)品中，天然色素的使用量通常較低，一般為每千克產(chǎn)品添加數(shù)毫克至數(shù)百毫克。具體用量根據(jù)產(chǎn)品色澤要求和配方體系確定。不同日化產(chǎn)品品類的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。實(shí)際使用時(shí)應(yīng)符合相關(guān)日化產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求。

十、發(fā)酵領(lǐng)域應(yīng)用

高粱紅提取物可作為天然色素添加于發(fā)酵食品或發(fā)酵工藝中，如用于發(fā)酵飲料、發(fā)酵乳制品等的著色。在發(fā)酵過(guò)程中需考慮高溫滅菌或發(fā)酵條件對(duì)色素穩(wěn)定性的影響，通常建議在發(fā)酵后期或滅菌后添加，以減少色素降解。添加量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)品色澤和發(fā)酵基料量確定，一般為每千克發(fā)酵基料添加數(shù)毫克至數(shù)十毫克的色素固形物。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量及工藝要求換算。

十一、合成與衍生物領(lǐng)域（僅從化工原料角度說(shuō)明）

高粱紅中的花色苷類成分可作為天然原料用于化工合成研究，如用于合成穩(wěn)定性更好的花色苷衍生物、花色苷金屬絡(luò)合物等。在工業(yè)合成中，高粱紅提取物可作為起始原料，經(jīng)過(guò)化學(xué)改性（如?；?、甲基化、糖基化等）制備衍生產(chǎn)品。此類應(yīng)用屬于化工原料和研究領(lǐng)域，使用量取決于具體合成工藝和反應(yīng)規(guī)模。具體用量需根據(jù)實(shí)際合成路線和工藝要求確定。