塑料一次性餐飲具的這三項檢測，其標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)正處于一個重要的新舊標(biāo)準(zhǔn)交替期。根據(jù)2026年3月1日已實(shí)施的 GB/T，這些項目的要求有重大調(diào)整，但舊版 GB/T 的方法在實(shí)踐中仍有參考價值。

新舊標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)對比：核心變化速覽

在深入細(xì)節(jié)前，需要先明確一個關(guān)鍵變化：2025版新國標(biāo)刪除了這三項的強(qiáng)制要求和試驗(yàn)方法。

檢測項目 GB/T （舊版） GB/T （新版）

耐微波爐試驗(yàn) 強(qiáng)制要求，有詳細(xì)測試方法 已刪除（但宣稱“可微波”的產(chǎn)品仍需自行驗(yàn)證）

淀粉含量 針對淀粉基產(chǎn)品有≥40%的要求 已刪除（相關(guān)要求轉(zhuǎn)移至可降解產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)）

漏水性 強(qiáng)制要求，方法為注水靜置 仍保留并細(xì)化，判定更嚴(yán)格

新標(biāo)準(zhǔn)的定位更聚焦于非降解塑料餐飲具的物理使用性能，而將原料、衛(wèi)生、降解等指標(biāo)交還給相應(yīng)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（GB4806系列）和可降解產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 18006.3）。

耐微波爐試驗(yàn)（基于舊版標(biāo)準(zhǔn)）

盡管新版標(biāo)準(zhǔn)已刪除此項，但若產(chǎn)品宣稱“可微波爐使用”，仍需進(jìn)行驗(yàn)證。舊版標(biāo)準(zhǔn)的方法如下：

測試目的

評估餐飲具在微波爐高頻加熱和高溫油浴條件下的耐受性，確保不會產(chǎn)生電火花、變形、滲漏或異味。

測試方法（GB/T 第6.9條）

1. 微波爐高頻加熱試驗(yàn)

裝置：額定輸出功率在 2kW以下的微波爐。

步驟：放入一個樣品，按額定功率對應(yīng)的加熱時間進(jìn)行加熱。例如，2.0kW加熱1.0min，0.5kW加熱4.0min。

判定：加熱后冷卻至室溫，樣品應(yīng)無電火花出現(xiàn)，無缺陷、異嗅和異常。兩個樣品均需符合。

2. 微波爐耐溫試驗(yàn)

步驟：向樣品內(nèi)倒入約50%容積的食品級橄欖油，放入微波爐加熱。當(dāng)樣品標(biāo)識耐溫<200℃時，加熱至標(biāo)識溫度；若≥200℃，則加熱至200℃。

判定：冷卻后觀察，應(yīng)無變形、缺陷、滲漏和異常。三個樣品均需符合。

關(guān)鍵儀器

實(shí)驗(yàn)室微波爐（可調(diào)功率）

數(shù)字顯示熱電偶溫度計

食品級橄欖油

淀粉含量檢測（基于舊版標(biāo)準(zhǔn)）

此項目主要針對淀粉基塑料餐飲具。舊版標(biāo)準(zhǔn)要求其淀粉含量不小于40%。

測試方法

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定按 QB/T 2957-2008《淀粉基塑料中淀粉含量的測定 熱重法(TG)》進(jìn)行。此外，行業(yè)內(nèi)也常用酶解法或酸水解法，通過測定水解產(chǎn)生的還原糖來計算淀粉含量。

核心要點(diǎn)

測試目的：驗(yàn)證產(chǎn)品中生物基材料的實(shí)際占比，打擊虛假的“環(huán)?！毙麄?。

儀器：熱重分析儀（TGA）、分光光度計（酶解法）。

注意：如果產(chǎn)品是可降解塑料，其淀粉含量要求需參考 GB/T 等可降解產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

漏水性檢測（新舊標(biāo)準(zhǔn)均適用）

漏水性的測試方法在新舊標(biāo)準(zhǔn)中變化不大，但新版的判定標(biāo)準(zhǔn)更為明確。

測試方法（GB/T 第6.5條）

試樣準(zhǔn)備：取兩個試樣，放在襯有濾紙的搪瓷盤上。

注水：向試樣中注滿 (23±2)℃ 的水。

靜置觀察：靜置 30分鐘。

結(jié)果判定：觀察樣盒有無變形，盒底濾紙上有無陰滲、滲漏的跡象。

新版判定標(biāo)準(zhǔn)（GB/T ）

新版將判定要求細(xì)化為：不應(yīng)漏水，不應(yīng)有滲漏，無明顯變形。

關(guān)鍵儀器

搪瓷盤

定性濾紙

量杯