2027上海HOTELEX酒店餐飲展將于3月30日至4月2日啟幕，匯聚4000+展商與30萬+采購商，覆蓋餐飲設(shè)備、商用廚具、咖啡茶飲、酒店食材四大剛需賽道，助您一站式選設(shè)備、拓新品、接渠道，搶占開春行業(yè)頂級流量。

2027上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

HOTELEX SHANGHAI2027

時間：2027年3月30-4月2日【4天】

主辦： 中國旅游飯店業(yè)協(xié)會 上海博華國際展覽有限公司

地址：國家會展中心（上海）

本屆展會整體展出規(guī)模達(dá)40萬平方米，匯聚4000+海內(nèi)外頭部優(yōu)質(zhì)展商，坐擁30萬+全球精準(zhǔn)專業(yè)采購客流，客商群體全面覆蓋星級酒店、連鎖餐飲、茶飲烘焙品牌、團(tuán)餐供應(yīng)鏈、食品加工廠、工程配套商、全國經(jīng)銷代理商、新零售平臺等全渠道B端資源。依托三十余年行業(yè)沉淀，HOTELEX上海展始終領(lǐng)跑行業(yè)風(fēng)向，以專業(yè)化分區(qū)、前沿技術(shù)展示、精準(zhǔn)供需對接，成為餐飲產(chǎn)業(yè)迭代升級、商貿(mào)落地合作的核心風(fēng)向標(biāo)。

餐飲設(shè)備&商用廚具展區(qū)聚焦后廚智能化、節(jié)能化、集成化升級趨勢，覆蓋全場景商用配套設(shè)備。核心展出智能烹飪設(shè)備、全自動炒菜機器人、節(jié)能灶具、蒸烤一體機、洗消一體設(shè)備、后廚通風(fēng)凈化系統(tǒng)、商用制冷保鮮設(shè)備、中央廚房成套生產(chǎn)線、食材加工輸送設(shè)備等全系產(chǎn)品。同時囊括高端商用廚具、定制后廚器具、模塊化組合廚具、后廚五金配套等品類，適配星級酒店后廚改造、連鎖餐飲標(biāo)準(zhǔn)化升級、中央工廠規(guī)模化生產(chǎn)、中小門店輕量化運營等多元場景需求，助力餐飲門店降本增效、提質(zhì)升級。

咖啡茶飲供應(yīng)鏈展區(qū)緊扣新茶飲消費風(fēng)口，集結(jié)行業(yè)全鏈條爆款產(chǎn)品與創(chuàng)新技術(shù)。展品涵蓋精品咖啡豆、掛耳咖啡、速溶咖啡、茶飲原葉茶、茶底原料、花果茶、糖漿果醬、植脂末、奶油奶酪等原輔料；商用咖啡機、萃茶機、制冰機、奶泡機、茶飲冷藏設(shè)備等門店專用設(shè)備；同時包含茶飲包裝、定制杯型、一次性耗材、門店運營系統(tǒng)、連鎖加盟配套服務(wù)等，一站式滿足咖啡茶飲門店開店、迭代、升級、拓店全流程需求。

酒店高端食材展區(qū)深耕酒店餐飲、高端私宴、連鎖餐飲、團(tuán)餐集采剛需，匯聚全球優(yōu)質(zhì)餐飲食材資源。展區(qū)覆蓋高端生鮮肉禽、海鮮水產(chǎn)、預(yù)制菜料理包、特色中西餐食材、調(diào)味品、糧油干貨、烘焙食材、甜品半成品、功能性健康食材、節(jié)氣禮盒食材等全品類產(chǎn)品。聚焦食材標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化、創(chuàng)新化發(fā)展，適配星級酒店精致出品、連鎖餐飲統(tǒng)一配貨、高端宴席定制、大眾餐飲提質(zhì)的多元市場需求，助力餐飲企業(yè)優(yōu)化食材供應(yīng)鏈、壓縮采購成本、升級菜品體系。

相較于同類展會，本屆HOTELEX上海展四大核心展區(qū)深度聯(lián)動，打通“設(shè)備器具—原料食材—門店運營”完整產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，拒絕單一品類堆砌，主打場景化展示、落地化適配、精準(zhǔn)化對接。展會同期舉辦餐飲創(chuàng)新峰會、新茶飲趨勢論壇、后廚節(jié)能技術(shù)發(fā)布會、食材新品品鑒會等百余場專業(yè)活動，精準(zhǔn)解讀2027年餐飲智能化、食材健康化、茶飲多元化、廚具節(jié)能化的全新產(chǎn)業(yè)趨勢。

開春是餐飲行業(yè)設(shè)備換新、食材迭代、渠道拓客、品牌升級的黃金窗口期。目前2027上海HOTELEX酒店餐飲展各大核心展區(qū)展位已全面開啟火熱招募，黃金席位持續(xù)遞減。搶占開春行業(yè)頂級流量，即可高效對接全國精準(zhǔn)采購資源，搶抓2027年酒店餐飲產(chǎn)業(yè)增量紅利，助力企業(yè)全年業(yè)績穩(wěn)步增長。