原裝進(jìn)口利用蘇丹噴霧干燥技術(shù)加工精制而成的阿拉伯樹(shù)膠粉。特級(jí)阿拉伯膠粉，各行業(yè)。優(yōu)點(diǎn)：為阿拉伯膠中的，適用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)，能在水中迅速溶解，形成透明液或透明膠狀物。

一、適用范圍
阿拉伯樹(shù)膠在食品、醫(yī)藥、化妝品及其他工業(yè)上有廣泛的應(yīng)用，一般用作：天然乳化穩(wěn)定劑、增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑、上光劑、水溶性食用纖維材料等。

二、理化特性
溶解度:阿拉伯膠能很容易地溶于冷/熱水，可以制成濃度達(dá)50％的水溶液而仍具有流動(dòng)性。阿拉伯膠不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
黏度：阿拉伯膠是典型的“高濃低黏”型膠體。5%水溶液的黏度低于5厘泊；25%水溶液的黏度約80-140厘泊(25℃，2小時(shí)后brookfield轉(zhuǎn)子粘度計(jì)rvf型，轉(zhuǎn)速20rpm)。
一般而言，噴霧干燥的產(chǎn)品比原始膠的粘度略低些。
兼容性：阿拉伯膠有很廣的相容性。能和大多數(shù)膠質(zhì)、淀粉、糖類(lèi)和蛋白質(zhì)一起使用。在較低ph條件下，阿拉伯膠與明膠能形成聚凝軟膠用來(lái)包裹油溶物質(zhì)。
穩(wěn)定性：阿拉伯膠具有熱、酸環(huán)境穩(wěn)定性和乳化穩(wěn)定性。
一般性加熱膠溶液不會(huì)引起膠的性質(zhì)改變，但長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱會(huì)使得膠體分子降解，導(dǎo)致乳化性能下降。
因?yàn)榘⒗z結(jié)構(gòu)上帶有酸性基團(tuán)，溶液的自然ph值呈弱酸性，一般ph4-5(25%濃度)。
由于阿拉伯膠結(jié)構(gòu)上帶有部分蛋白物質(zhì)及結(jié)構(gòu)外表的鼠李糖，使得阿拉伯膠有非常良好的親水親油性，可在油--水界面形成膜，是非常好的天然水包油型乳化穩(wěn)定劑，廣泛用于乳化香精中乳化穩(wěn)定劑。阿拉伯膠在大范圍ph值和電解質(zhì)溶液中都可制成穩(wěn)定的乳液。
成膜性：作為微膠囊成膜劑將液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式，可以延長(zhǎng)風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化。

阿拉伯膠其他特性：
結(jié)晶性：濃度很高的阿拉伯膠水溶液即使放置在低溫下也不會(huì)結(jié)晶；
生物腐爛性：阿拉伯膠不會(huì)被微生物侵蝕，這一特征在食品工業(yè)上非常重要；
纖維：Zui近的一些測(cè)試方法表明，阿拉伯膠被認(rèn)為是95%的可溶纖維；
熱量值：盡管阿拉伯膠是由90%的糖類(lèi)構(gòu)成的,但它的熱值卻非常低。
毒性：阿拉伯膠被認(rèn)為是安全的,廣泛的毒性研究表明阿拉伯膠是非有毒的。
三、包裝儲(chǔ)運(yùn)
凈重20kg,內(nèi)塑料袋，外包裝為牛皮紙。常溫儲(chǔ)藏，保持干燥。