櫻桃樹(shù)種植技術(shù)

一、修剪
1、
大櫻桃喜光性極強(qiáng)如果樹(shù)冠郁閉，將造成內(nèi)堂枝、芽枯死，結(jié)果部位外移，終結(jié)果晚，產(chǎn)量低。幼樹(shù)期目是骨干，風(fēng)光條件，打好早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)基礎(chǔ)。
（1）定干。2年成苗定干高度：平肥沃地80cm，山丘瘠薄地70cm，大棚栽培60cm。定干后，在部位刻芽，促發(fā)主枝。芽苗待長(zhǎng)到定干高度后及時(shí)摘心定干。櫻桃不同于蘋果，如果不定干僅刻芽法，抽枝率極低。

　　2、人工授粉　在初花期，從授粉品種中采集鈴鐺花蕾，制成花粉，在初花期和盛花期各進(jìn)行一次人工授粉。可采用手工點(diǎn)授、機(jī)械噴粉、雞毛刷滾授等方法。授粉時(shí)間好在晴天上午10時(shí)-下午5 時(shí)。3、花期放蜂　在櫻桃花開(kāi)10% 時(shí)，果園放蜜蜂或壁蜂進(jìn)行傳粉。

（2）撐干。幼樹(shù)期大櫻桃枝葉生長(zhǎng)速度快于根系，容易現(xiàn)樹(shù)干彎曲，或遇雨倒伏現(xiàn)象。經(jīng)過(guò)支撐櫻桃樹(shù)，樹(shù)干通直，樹(shù)形優(yōu)美，園像整齊。因此，在條件許可情況下，1～2年生大櫻桃幼樹(shù)需要支撐。支撐物可選擇大頭直5cm，高2.5m竹竿；也可選擇立架葡萄，但拉一根鐵絲即可。
（3）撐枝。在幼樹(shù)期生長(zhǎng)季節(jié)，把未木質(zhì)化主枝新稍基角竹質(zhì)牙簽撐開(kāi)，叫做撐枝。大櫻桃幼樹(shù)生長(zhǎng)，分枝角度小，不易成花。通過(guò)撐枝開(kāi)張角度，緩和生長(zhǎng)勢(shì)，主枝基部萌芽率，短枝數(shù)量，促芽變花，提早結(jié)果。撐枝擴(kuò)大樹(shù)冠，風(fēng)光條件，防止結(jié)果部位外移，產(chǎn)量，品質(zhì)。
（4）拉枝。將主、側(cè)枝和輔養(yǎng)枝拉成近90角，叫做拉枝。如果生長(zhǎng)季撐枝不到位枝條可在休眠季進(jìn)行拉枝。拉繩可選服裝廠下腳料布條，既耐又低廉。繩扣寬松，防止后期勒斷樹(shù)枝。木橛可選竹排料或直5cm，長(zhǎng)度40cm樹(shù)枝料，并以70角楔人地下。對(duì)開(kāi)張角度小大枝，拉枝前可視其粗度大小，在基部或彎曲處背后排列開(kāi)3～5鋸，深度不超過(guò)直1/3。此法可枝條彈力，容易保持開(kāi)張角度。冬季開(kāi)也不影響傷愈合。
（5）豐產(chǎn)樹(shù)形。包括疏散分層形、改良主干形和細(xì)長(zhǎng)紡錘形。

　?、瓢迤拷舆@種方法全年均可使用。嫁接用砧木粗度應(yīng)在0.7厘米以上，接穗宜采集1年生枝，選用飽滿芽作接芽。嫁接時(shí)，在砧木基部距地面10厘米左右處，選擇光滑的部位，沿垂直方向，輕輕削成長(zhǎng)2.5厘米左右、深2毫米左右的長(zhǎng)橢圓形削面。

①疏散分層形。樹(shù)冠類似短枝蘋果樹(shù)形。該樹(shù)形有中干，分3層著生主枝，間距“8、7、6”，有8～9個(gè)主枝，總高度2～2.5m。既第1次剪留長(zhǎng)度80cm，留3個(gè)主枝；第2次剪留長(zhǎng)度70cm，留3個(gè)主枝；第3次剪留長(zhǎng)度60cm，留2～3個(gè)主枝。主枝截留長(zhǎng)度“5、4、3”。即主枝頭長(zhǎng)到50cm時(shí)進(jìn)行第1次摘心，形成一級(jí)側(cè)枝；摘心后新生主枝頭再長(zhǎng)到40cm時(shí)進(jìn)行第2次摘心，形成級(jí)側(cè)枝；主枝頭再長(zhǎng)到30CIn時(shí)再進(jìn)行第3次摘心，形成側(cè)枝。該樹(shù)形特點(diǎn)是結(jié)果早，長(zhǎng)樹(shù)快，適合55株/667m以下稀植栽培。
②改良主干形。類似疏散分層形，有中干和主枝，有15個(gè)主枝左右，但無(wú)側(cè)枝，總高度2m。主枝分3層，間距60cm。即第1次定干高度80cm，6個(gè)主枝；第2次剪留長(zhǎng)度60cm，5個(gè)主枝；第3次剪留長(zhǎng)度60cm，4個(gè)主枝。改良主干形主枝單軸延伸，在主枝上直接著生花束狀短枝或小結(jié)果枝組。第1層主枝要求數(shù)量多，但帶內(nèi)芽眼少，主要通過(guò)在主枝基部10～20cm處對(duì)嫩稍早摘心，或1年生枝短截，分叉，然后成單軸延伸主枝。
③細(xì)長(zhǎng)紡錘形。類似改良主干形，有中干和主枝。主枝15個(gè)，單軸延伸，無(wú)側(cè)枝。主枝不分層，交錯(cuò)著生，問(wèn)隔20cm。下部主枝略長(zhǎng)，上部主枝略短，呈細(xì)長(zhǎng)紡錘形。時(shí)中干一般不短截，利中庸枝換頭，使中干呈彎曲延伸。中干高度達(dá)2m左右時(shí)“落頭”開(kāi)心。細(xì)長(zhǎng)紡錘形適合保護(hù)地高密栽培。

　　4、花期葉面噴肥　在 花 蕾 期 和 盛 花 期 各 噴1 次 0.3-0.5% 硼砂溶液，或0.3% 尿素+0.3%硼砂+0.3% 磷酸二氫鉀；謝花后可噴1-2 次 0.15% 綠芬威葉面肥。5、激素保花保果在謝花后2 周左右，用 100-150毫克 /升的赤霉素涂幼果果柄，能減少落果。

2、修剪
大櫻桃幼樹(shù)期結(jié)果習(xí)性類似蘋果，先長(zhǎng)葉芽，然后再在葉芽基礎(chǔ)上分化成花芽。即1年成枝，2年成花，3年結(jié)果。也就是說(shuō)，枝齡老，結(jié)果早，但是如果風(fēng)光不良，葉芽會(huì)枯死；長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，葉芽過(guò)癟，分化花芽時(shí)間推遲。因此，大櫻桃幼樹(shù)期修剪基本則是：輕剪。拉枝，刻芽，摘心。
（1）剪除。按不同作和，剪除又分短截、疏剪和縮剪3種。
①短截。又分輕、中、重3種。剪除枝條全長(zhǎng)1/3以下，叫做輕短截。輕短截常于單軸延伸枝，萌發(fā)中、短混合果枝。剪除枝條全長(zhǎng)1/2左右，叫做中短截。中短截常于骨干枝，分枝和保持頂端優(yōu)勢(shì)。剪除枝條全長(zhǎng)1/2以上，叫做重短截。大櫻桃成枝力弱，對(duì)于背上枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、過(guò)密枝一般不采疏剪，而是先采重短截剪整10cm左右，然后再對(duì)短截后萌發(fā)新稍進(jìn)行摘心促花，后成小結(jié)果枝組。
②疏剪。把1年生枝從基部剪除或多年生枝從基部鋸除，叫做疏剪。主要于輸樹(shù)冠過(guò)旺密擠枝條，以及紊亂、郁閉樹(shù)冠大枝上。疏枝后，有利于冠內(nèi)通風(fēng)透光條件、促進(jìn)花芽分化和平衡樹(shù)勢(shì)，對(duì)壯樹(shù)、增產(chǎn)有一定作。

　　翌春育苗前，再耕翻一遍，耙平整細(xì)，作畦。矮化櫻桃樹(shù)苗木嫁接：扦插吉塞拉嫁接品種1扦插吉塞拉，移植大田這邊嫁接。2、苗木嫁接多采用"T"形芽接和板片芽接法。⑴"T"形芽接陜西大櫻桃產(chǎn)區(qū)，"T"形芽接的適宜時(shí)間，分為前期和后期。

③縮剪。剪除或鋸除多年生枝一段，叫做縮剪。在樹(shù)勢(shì)衰弱時(shí)適當(dāng)縮剪，能夠促進(jìn)復(fù)壯樹(shù)勢(shì)、潛伏芽萌發(fā)，主要于結(jié)果枝組復(fù)壯和骨干枝更新。

（2）刻芽。在葉芽前方1-1.5cm處橫切深達(dá)木質(zhì)部，叫做刻芽。大櫻桃萌芽率低，常現(xiàn)“光退”現(xiàn)象?？萄恐饕谟淄鷺?shù)，可萌芽率和成枝率?？萄可钸_(dá)木質(zhì)部1mm為輕度刻芽，深達(dá)木質(zhì)部2mm為重度刻芽。輕度刻芽可抽生花束狀枝，轉(zhuǎn)化成花芽；重度刻芽可抽生枝條，骨干枝?？萄抗ぷ髟诶ν瓿珊螅绱好妊壳斑M(jìn)行?？萄坎课贿x擇空間大，但缺枝部位重度刻芽崔生枝條；或選擇1-2年生枝側(cè)芽和背后芽輕度刻芽，催生花芽。切忌在拉平枝條背上刻芽，背上刻芽容易造成背上徒長(zhǎng)枝和枝條折斷?？萄抗ぞ邽?-2年生枝粗齒鋼鋸條，多年生粗枝細(xì)齒鋸。

（3）摘心。在新稍木質(zhì)化以前，掐去嫩梢頂端，叫做摘心。摘心主要是控制幼旺樹(shù)骨干枝和背上枝旺長(zhǎng)。骨干枝摘心主要是分枝，擴(kuò)大樹(shù)冠。骨干枝摘心按照前述樹(shù)形尺寸要求適時(shí)、適度地摘心。背上枝摘心主要是防止郁閉，促進(jìn)葉芽飽滿，加快花芽分化。背上枝摘心進(jìn)行多次，第1次時(shí)間在4月中下旬(花后10d)，當(dāng)嫩稍長(zhǎng)到8～10cm時(shí)掐掉頂芽1～2cm。第2次在5月下旬，當(dāng)新嫩稍長(zhǎng)到8～10cm時(shí)。第3次在6月下旬。

　　2、人工授粉　在初花期，從授粉品種中采集鈴鐺花蕾，制成花粉，在初花期和盛花期各進(jìn)行一次人工授粉?？刹捎檬止c(diǎn)授、機(jī)械噴粉、雞毛刷滾授等方法。授粉時(shí)間好在晴天上午10時(shí)-下午5 時(shí)。3、花期放蜂　在櫻桃花開(kāi)10% 時(shí)，果園放蜜蜂或壁蜂進(jìn)行傳粉。

（4）環(huán)剝。對(duì)于大櫻桃喬砧樹(shù)可采蘋果環(huán)剝技術(shù)以坐果率或控制徒長(zhǎng)。盛花期環(huán)剝可提前成熟期5～6d，并有利于坐果率、增大果重和促進(jìn)花芽形成。環(huán)剝對(duì)象為4年生以上徒長(zhǎng)樹(shù)主干或主枝。是環(huán)割在主干中部或主枝基部環(huán)割兩圈，深達(dá)木質(zhì)部，環(huán)割寬度不超過(guò)環(huán)割對(duì)象1/10；然后剝下皮層，不要傷及形成層；后封箱膠帶包扎傷，防止雜菌侵入。環(huán)剝后15d傷開(kāi)始愈合，環(huán)剝后25d可除去包扎膠帶。環(huán)剝可每年進(jìn)行1次，如主干無(wú)環(huán)剝空問(wèn)，可選擇主枝環(huán)剝。環(huán)剝主枝時(shí)留l枝不剝，能克服環(huán)剝后葉片發(fā)黃問(wèn)題。環(huán)剝?cè)?月上旬盛花期進(jìn)行，如果謝花后環(huán)剝，提前成熟期縮短，甚至容易引發(fā)流膠。環(huán)剝后不斷，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)葉片由黃轉(zhuǎn)綠和傷愈合，防止死樹(shù)。樹(shù)勢(shì)中庸和矮化砧樹(shù)不可環(huán)剝。矮砧樹(shù)在保護(hù)地栽培條件下可以環(huán)剝。