7-脫氫膽固醇（7-Dehydrocholesterol）是一種固醇類化合物，化學(xué)式為C27H44O，CAS號434-16-2，分子量384.638，亦稱維生素D3原。其為白色結(jié)晶粉末，熔點(diǎn)148-152°C，沸點(diǎn)493.7±34.0°C，不溶于水且常溫下穩(wěn)定，需密封儲存于-20°C環(huán)境。該物質(zhì)存在于動物皮膚內(nèi)皮脂腺分泌物中，在紫外線照射下可轉(zhuǎn)化為維生素D3，調(diào)節(jié)鈣磷代謝并預(yù)防佝僂病 。工業(yè)生產(chǎn)7-脫氫膽固醇主要采用化學(xué)法以羊毛脂為原料，或微生物法通過代謝工程改造釀酒酵母實(shí)現(xiàn)。研究通過重構(gòu)甾醇代謝模塊、優(yōu)化內(nèi)質(zhì)網(wǎng)區(qū)室化及基因編輯技術(shù)，使發(fā)酵罐補(bǔ)料分批產(chǎn)量達(dá)5.1克/升 。操作時需避免粉塵吸入并配備排風(fēng)設(shè)備。

中文名

7-脫氫膽固醇

外文名

7-Dehydrocholesterol

類    別

固醇類

分子式

C27H44O

原    名

維生素D3原

CAS登錄號

434-16-2

分子量

384.638

外    觀

白色結(jié)晶粉末

安全性描述

避免粉塵吸入

密    度

1.0±0.1g/cm3

應(yīng)    用

維生素D3合成前體、預(yù)防佝僂病、鐵死亡抑制因子

水溶性

不溶于水

沸    點(diǎn)

493.7±34.0°C

熔    點(diǎn)

148-152°C

閃    點(diǎn)

212.3±17.9°C

理化性質(zhì)

7-脫氫膽固醇的CAS號為434-16-2，常用名為7-去氫膽固醇 。其分子式為C27H44O，亦稱維生素D3原 ，分子量為384.638。該化合物密度為1.0±0.1g/cm3，沸點(diǎn)為493.7±34.0 °C (760 mmHg)，熔點(diǎn)為148-152 °C，閃點(diǎn)為212.3±17.9°C，儲存條件為-20℃ 。

應(yīng)用領(lǐng)域

7-脫氫膽固醇是合成維生素D3的重要前體，經(jīng)紫外線照射后可轉(zhuǎn)化為維生素D3 。維生素D3是維持人體健康所必需的類固醇化合物，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和飼料等行業(yè) 。在醫(yī)藥與保健品領(lǐng)域，維生素D3用于預(yù)防和治療佝僂病、骨質(zhì)疏松等疾病，并調(diào)節(jié)鈣磷代謝 。在食品與飼料工業(yè)中，維生素D3常作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加 。

7-脫氫膽固醇是鐵死亡的內(nèi)源性抑制因子 。其B環(huán)中存在的5,7-不飽和雙鍵能有效抑制磷脂過氧化，從而抵抗鐵死亡。在腫瘤治療方面，細(xì)胞中7-脫氫膽固醇的產(chǎn)生能夠直接誘導(dǎo)鐵死亡，生長。在器官損傷治療方面，通過學(xué)手段積累7-脫氫膽固醇，可以治療小鼠缺血再灌注腎損傷 。因此，靶向7-脫氫膽固醇或其合成酶DHCR7，為治療某些癌癥和缺血再灌注器官損傷提供了新的潛在策略 。

靶向其還原酶DHCR7導(dǎo)致7-脫氫膽固醇積累，能活化抗病毒免疫反應(yīng) 。RNA病毒感染時，7-脫氫膽固醇積累可激活A(yù)KT3-IRF3通路增強(qiáng)抗病毒免疫反應(yīng) 。