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一、基本信息
CAS號:7048-04-6(常見記錄),部分資料也標注為5934-29-2或7048-04-6的不同水合形式,實際采購時應以產(chǎn)品標簽標注的CAS號為準。
分子式:C6H9N3O2·HCl(無水物),常見商品規(guī)格含一水合物形式,分子式為C6H9N3O2·HCl·H2O,分子量約為191.62(無水物)或209.64(一水合物)。
性狀:本品通常為白色至類白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。易溶于水,在水中溶解度較大;微溶于醇;幾乎不溶于。具有一定的吸濕性,在干燥環(huán)境中較穩(wěn)定。水溶液呈酸性。熔點約為255攝氏度左右(分解),不同純度和水合狀態(tài)的產(chǎn)品熔點可能有所差異。
二、食品領域
L-組氨酸鹽作為氨基酸類原料,可用于食品加工領域。根據(jù)《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準》(GB14880)及相關規(guī)定,L-組氨酸及可作為營養(yǎng)強化劑在部分食品類別中使用,但具體允許使用的食品類別和使用量需查閱該標準Zui新版本中對應條目。不同食品類別中允許添加的量不同,通常以每千克食品中添加的毫克數(shù)或每千克食品中添加的克數(shù)計。
在食品加工中,L-組氨酸鹽還可作為調(diào)味劑組分、食品加工助劑使用,但具體功能類別和使用限量應以《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760)為準。實際生產(chǎn)中,作為營養(yǎng)強化劑的添加量通常根據(jù)產(chǎn)品配方和目標營養(yǎng)成分含量進行計算,具體添加量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。目前不同食品品類的允許使用范圍和限量存在差異,應以現(xiàn)行有效標準為準。
三、飼料領域
L-組氨酸鹽在飼料工業(yè)中可作為飼料添加劑中的氨基酸補充成分。根據(jù)《飼料添加劑品種目錄》及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關公告,L-組氨酸鹽被列入可用于飼料生產(chǎn)的氨基酸類添加劑品種。在配合飼料和濃縮飼料中的使用量通常以每千克飼料中的添加克數(shù)計,具體用量需參照相關飼料添加劑使用規(guī)范和產(chǎn)品標簽說明。
在豬、禽等動物的配合飼料中,組氨酸作為必需氨基酸的補充,其添加水平通常根據(jù)飼料配方中氨基酸平衡需要和動物營養(yǎng)需要量確定。不同動物種類、不同生長階段的推薦添加比例存在差異,實際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。具體添加量需根據(jù)實際應用的飼料品種、動物種類及相關標準確定。
四、農(nóng)業(yè)領域
L-組氨酸鹽在農(nóng)業(yè)領域可作為植物生長調(diào)節(jié)相關原料或肥料添加組分使用。部分資料提及組氨酸類物質(zhì)可用于葉面肥或液體肥料的配方中,但目前針對L-組氨酸鹽在農(nóng)業(yè)中的具體使用標準和統(tǒng)一添加量,未查詢到明確的國家標準或行業(yè)標準予以限定。常見參考用法為將其溶解后作為微量元素或有機氮源添加到液體肥料中,濃度通常以質(zhì)量濃度(如每升溶液中的克數(shù))或質(zhì)量分數(shù)計。實際使用中,應結(jié)合具體作物、施肥方式和配方要求進行調(diào)整。目前未查詢到統(tǒng)一的標準添加量,實際使用時應以相關行業(yè)標準、產(chǎn)品技術資料或?qū)嶋H工藝要求為準。
五、工業(yè)領域
在工業(yè)領域,L-組氨酸鹽可用于生化研究試劑的配制、緩沖體系的組分、金屬螯合劑原料以及有機合成中間體等。在生物化學實驗中,常作為緩沖溶液的配制原料,使用濃度通常以摩爾濃度(mol/L)計,例如配制0.1摩爾每升或0.5摩爾每升的組氨酸緩沖液,具體濃度根據(jù)實驗需求而定。
在金屬加工或表面處理相關領域,組氨酸鹽可作為緩蝕劑或螯合添加劑使用,但具體添加濃度和工藝參數(shù)需根據(jù)實際生產(chǎn)體系確定。在工業(yè)合成中作為原料時,投料量根據(jù)目標產(chǎn)物的化學計量比和反應工藝確定,不同反應體系的使用比例存在差異,應結(jié)合具體配方進行調(diào)整。
六、醫(yī)藥領域
L-組氨酸鹽在醫(yī)藥工業(yè)中主要作為原料藥生產(chǎn)的中間體或輔料使用。在注射劑生產(chǎn)中,組氨酸鹽可作為緩沖劑或pH調(diào)節(jié)劑使用,其在制劑中的添加量通常以每毫升注射液中的毫克數(shù)計。根據(jù)《中華人民共和國藥典》相關通則和品種項下的規(guī)定,含組氨酸鹽的制劑應符合藥典對有關物質(zhì)、含量、pH值等項目的要求。
在原料藥合成過程中,L-組氨酸鹽可作為手性合成的起始原料或中間體,投料量根據(jù)合成路線和工藝參數(shù)確定。醫(yī)藥領域的使用嚴格受藥品注冊和GMP規(guī)范約束,具體使用范圍和用量應以批準的藥品注冊文件和生產(chǎn)工藝規(guī)程為準。
七、保健品領域
L-組氨酸鹽可作為保健食品原料使用。根據(jù)《保健食品原料目錄》及相關規(guī)定,氨基酸類原料在保健食品中的使用應符合注冊或備案的產(chǎn)品技術要求。在保健食品配方中,組氨酸鹽的添加量通常以每粒(片、袋等)或每日推薦攝入量中的毫克數(shù)計,具體用量需根據(jù)產(chǎn)品申報的配方和功能聲稱確定。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。保健食品生產(chǎn)應遵守《保健食品注冊與備案管理辦法》等法規(guī)要求。
八、化妝品及日化領域
L-組氨酸鹽在化妝品和日化產(chǎn)品中可作為皮膚調(diào)理劑、保濕組分或pH調(diào)節(jié)劑使用。根據(jù)《已使用化妝品原料目錄》,組氨酸及類被收錄為可用原料。在化妝品配方中的使用濃度通常以質(zhì)量分數(shù)計,常見參考用量范圍較低,具體使用比例需根據(jù)產(chǎn)品類型(如乳液、精華液、洗面奶等)和配方體系確定。在日化產(chǎn)品如洗發(fā)水、沐浴露等中,也可作為調(diào)理成分使用,添加量根據(jù)具體產(chǎn)品配方調(diào)整。實際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整,具體添加量需根據(jù)實際應用的產(chǎn)品類型和配方進行確定。
九、發(fā)酵領域
L-組氨酸鹽在發(fā)酵工業(yè)中可用作微生物培養(yǎng)基的組分,提供氮源和碳源。在發(fā)酵培養(yǎng)基配制中,通常以每升培養(yǎng)基中添加的克數(shù)計,具體添加量根據(jù)菌種特性、發(fā)酵目標和培養(yǎng)基配方確定。不同微生物發(fā)酵體系(如氨基酸發(fā)酵、抗生素發(fā)酵、酶制劑發(fā)酵等)對組氨酸鹽的需求存在差異,實際使用時應以發(fā)酵工藝規(guī)程為準。
十、合成與衍生物領域
L-組氨酸鹽是重要的有機合成中間體,可用于合成多種組氨酸衍生物,如組氨酸二肽、組氨酸修飾多肽、組氨酸金屬配合物等。在化學合成中,投料量根據(jù)目標產(chǎn)物的分子量和反應計量比計算,通常以摩爾比或質(zhì)量比計。在多肽合成中,L-組氨酸鹽作為保護氨基酸使用,其當量根據(jù)合成策略確定。不同合成路線和衍生物類型的使用比例存在差異,應結(jié)合具體反應方案進行調(diào)整。
十一、其他說明
以上各領域的使用范圍和添加量均為基于公開資料的一般性說明。由于不同產(chǎn)品規(guī)格(如不同純度、不同水合狀態(tài))、不同生產(chǎn)工藝和不同配方體系對使用量的要求可能存在顯著差異,實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。對于有明確國家標準或行業(yè)標準的領域,應以現(xiàn)行有效標準為準;對于尚無統(tǒng)一標準的領域,具體添加量需根據(jù)實際應用領域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關標準確定。不同應用場景的使用比例存在差異,應結(jié)合具體配方進行調(diào)整。
注:以上信息基于公開資料整理,實際應用需遵循相關行業(yè)標準及法規(guī)要求,具體用量需通過實驗驗證確定。
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