想學(xué)擺攤開店炸串技術(shù)，很多人踩坑：只教簡單炸制，腌料、刷醬配方保密，學(xué)成后必須高價買料包，成本被卡死。想找配方全公開、全程動手實操、沒有捆綁消費的培訓(xùn)，推薦沈陽好滋味餐飲培訓(xùn)基地。

教學(xué)內(nèi)容

全套老式+網(wǎng)紅炸串商用技術(shù)，完整教學(xué)不刪減：

1.食材挑選、清洗去腥、改刀處理、手工穿串，教備貨保鮮方法，不用采購半成品串；

2.各類肉串腌制配方，精準(zhǔn)配比，解決肉質(zhì)發(fā)柴、腥味重的問題；

3.脆皮掛糊調(diào)配，掌握不同食材的油溫、炸制時間、控油技巧，炸出外酥里嫩的口感；

4.多款商用醬料現(xiàn)場熬制：香辣、甜辣、蒜蓉、孜然醬料；復(fù)合撒料全套配比；

5.用油過濾保養(yǎng)，降低耗材成本；

6.附帶擺攤/開店成本核算、出餐流程、保存方法、經(jīng)營避坑經(jīng)驗。

培訓(xùn)優(yōu)勢

?不加盟、不賣成品料包，只教純技術(shù)。所有腌料、醬料、撒料配方全部交給學(xué)員，原料在本地市場就能采購，不受供應(yīng)鏈限制，自己掌控成本。

?老師傅手把手實操教學(xué)，不是看演示。學(xué)員全程親手操作，從備料到炸制、調(diào)醬獨立完成，不懂隨時問，反復(fù)練習(xí)，學(xué)會為止。

?零基礎(chǔ)友好，不需要餐飲經(jīng)驗，小班教學(xué)，師傅一對一糾正火候、調(diào)味細(xì)節(jié)。

?項目適配廣，適合夜市擺攤、小吃車、檔口、門店加項，四季經(jīng)營，受眾廣，小本創(chuàng)業(yè)shouxuan。

?可以到校免費試吃，實地考察味道，滿意再報名，無隱形收費。

適合人群

想夜市擺攤創(chuàng)業(yè)、小店增加炸串品類、餐飲小白轉(zhuǎn)行、想自己掌握炸串核心手藝的創(chuàng)業(yè)者。

想學(xué)習(xí)的朋友，可以預(yù)約到校試吃考察，親眼看實操教學(xué)，實實在在學(xué)到能直接開店出餐的炸串技術(shù)。