豆巴子是產(chǎn)自江西贛州客家的一種零食，屬于膨化食品。制作原料以黃豆、面粉和米粉為主，油炸成圓餅，然后花生點(diǎn)綴在上面，入口松脆酥香，也叫月亮巴。乃于都的特產(chǎn)。別名也叫花生巴，黃豆巴，銅勺餅，豌豆餅等。
  豆巴制作工藝：
  1、泡米 米泡好后磨成漿。
  2、泡豆（豌豆、花生等），勻以溫水浸泡，花生浸泡時(shí)間不宜過(guò)久（十五分鐘左右為宜）。
  3、把米漿和面粉攪勻，再加入泡好的豌豆或花生，放入適量的鹽。

  
  豆巴機(jī)器自動(dòng)化程度高，產(chǎn)量高，功能多樣。
  1.自動(dòng)撒豆，花生豆，黃豆，豌豆等都可以
  2.自動(dòng)注糊，注糊量大小，厚薄可調(diào)
  3.自動(dòng)下入油炸鍋，油溫160-170度左右。放油量少，升溫快，只需15-20分鐘左右。
  4.采用新翻轉(zhuǎn)式出料，自動(dòng)脫膜，成型效果好。模具可更換
  5.放料桶采用夾層形式，可加水，可自動(dòng)循環(huán)，防止料糊發(fā)酵。
  6.有專門儲(chǔ)渣裝置，好清渣。
  7.機(jī)器衛(wèi)生，溫度好控制，一人就可操作。

豆巴子機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)：FTDB-200

產(chǎn)量：80kg/h

功率：約30kw

電壓：380V

外形尺寸：5200*900*1800mm

   另外公司還有麻花機(jī)，油炸鍋，綠豆糕機(jī)，蛋卷機(jī)，三刀機(jī)，江米條機(jī)，烤箱，發(fā)餅機(jī)等

豆子板成型機(jī)采用自動(dòng)注漿、自動(dòng)撒豆，多排順序進(jìn)入，油炸時(shí)間和油溫可控，所以炸出來(lái)的鐵勺餅色澤金黃，品質(zhì)較好。鐵勺餅成型機(jī)設(shè)置了撒豆區(qū)、注漿區(qū)、油炸區(qū)，使得機(jī)器能夠地將鐵勺餅成型

 

全自動(dòng)花生餅機(jī)制作鐵勺餅，節(jié)省人力物力，增加了產(chǎn)量，本機(jī)器產(chǎn)量大，大大節(jié)省人工，可省去10個(gè)人工左右，木箱發(fā)貨保修一年，終身維修。技術(shù)人員免費(fèi)上門安裝培訓(xùn)。

商丘福達(dá)食品機(jī)械作為一個(gè)將近二十年的機(jī)械廠家，擁有滿滿的社會(huì)責(zé)任感，一直以行業(yè)發(fā)展為己任，把為廣大食品生產(chǎn)廠家送去節(jié)省人工。經(jīng)過(guò)辛勤的耕耘，不懈的努力，我們現(xiàn)在擁有大型的生產(chǎn)車間，高素質(zhì)的研發(fā)隊(duì)伍和工人，使得我們?cè)谑称窓C(jī)械行業(yè)成為了佼佼者。近年來(lái)推出的麻花生產(chǎn)線，石頭餅生產(chǎn)線，綠豆糕機(jī)，蛋卷機(jī)以及其他傳統(tǒng)糕點(diǎn)生產(chǎn)線