本屆FHC將于2026年11月10日至12日在上海新國際博覽中心舉辦。屆時，200,000平方米的超大展出規(guī)模，3000余家全球優(yōu)質(zhì)展商，180,000+專業(yè)買家，50+國際展團，500家國際展商將齊聚滬上。數(shù)字背后，是全球食飲行業(yè)對中國市場的持續(xù)加注，也是FHC作為“全球食飲貿(mào)易超級接口”的又一次自我擴容。

臻選美食·品味全球

2026FHC

第二十九屆FHC上海環(huán)球食品展由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會和上海博華國際展覽有限公司主辦，中國食品土畜進出口商會和全聯(lián)烘焙業(yè)公會聯(lián)合主辦，并得到中國罐頭工業(yè)協(xié)會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、浙江省飯店業(yè)協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、山東省旅游飯店協(xié)會和浙江時代國際展覽服務(wù)有限公司等多家重量級機構(gòu)的鼎力支持。歷經(jīng)29年深厚積累，F(xiàn)HC始終扎根上海，以“促商貿(mào)，提消費”為目標(biāo)，一年一屆，吸引無數(shù)國際食品及飲料領(lǐng)域的機構(gòu)、品牌與個人合力共聚，打造“11月看上海，縱覽世界年度食尚”的行業(yè)共識。

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隨著食品及餐飲行業(yè)發(fā)展進入新階段，高質(zhì)量發(fā)展成為時代命題。本屆FHC撬動更多細(xì)分行業(yè)需求，資源重組再擴容，吸引到許多重量級機構(gòu)和行業(yè)力量的支持。百日蓄力的階段，是對本屆FHC驚艷亮相的篤定與信心。

規(guī)模品質(zhì)雙升級：

200,000㎡全產(chǎn)業(yè)鏈一站式商貿(mào)平臺

2026FHC覆蓋15大核心板塊——從休閑食品及飲料、乳制品、肉制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品及糧油等傳統(tǒng)品類，到餐飲供應(yīng)鏈及食材、食品加工及包裝、預(yù)制品及中央廚房，再到嬰童食品、藥食同源等新興賽道，從上游原料到下游終端，從食材到設(shè)備，一條完整的食飲產(chǎn)業(yè)鏈在20萬平方米的空間里貫通，與持續(xù)優(yōu)化的展商結(jié)構(gòu)和買家質(zhì)量，共同構(gòu)筑起一個內(nèi)外貿(mào)易雙循環(huán)的高效對接場域。

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當(dāng)采購方需要同時完成食材比選、設(shè)備考察、供應(yīng)鏈方案評估三項任務(wù)時，在一個展館里一站式走完，就是效率。FHC始終致力于打造精準(zhǔn)對接的商貿(mào)平臺，讓買賣雙方在Zui短時間內(nèi)完成Zui高質(zhì)量的匹配。

榮譽主賓：

2026FHC歐盟再度榮膺此席

繼2025年首次擔(dān)任FHC榮譽主賓大獲好評后，歐盟將于2026FHC再度榮膺此席，以“品味歐洲，食尚百搭”為主題打造專屬展館，攜27個成員國的220+高端特色產(chǎn)品集中亮相。

展館涵蓋受歐盟地理標(biāo)志保護（GI）的特色產(chǎn)品——此類產(chǎn)品依托歐盟質(zhì)量認(rèn)證體系，保障特定區(qū)域獨有產(chǎn)品及其傳統(tǒng)制作工藝；同時呈現(xiàn)獲得有機認(rèn)證的產(chǎn)品，彰顯歐洲對可持續(xù)發(fā)展的承諾。展期內(nèi)，歐盟展館還將舉辦沉浸式產(chǎn)品推介會與名廚烹飪表演，將歐洲食材與傳統(tǒng)歐洲菜肴及創(chuàng)新菜品巧妙融合，為專業(yè)買家提供從品鑒到采購的一站式歐陸食飲體驗。

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鏈接全球：

構(gòu)建內(nèi)外貿(mào)易高效對接通道

覆蓋食飲全渠道采購需求，F(xiàn)HC商貿(mào)配對會持續(xù)升級為三大核心對接專場，通過百萬級數(shù)據(jù)庫精準(zhǔn)匹配與一對一洽談機制，助力供需雙方高效銜接。

2026FHC

餐飲與供應(yīng)鏈采購專場聚焦B端核心需求，細(xì)分四大對接場景：對接經(jīng)銷商、進出口商及加盟商，覆蓋品牌連鎖與供應(yīng)鏈綜合采購；邀約中西餐主廚、烘焙甜品師等后廚決策層到場選品；覆蓋品牌酒店及區(qū)域餐飲采購需求；鏈接茶飲咖啡行業(yè)采購商，適配全鏈路供應(yīng)。

新渠道流量采購專場整合私域、直播、電商等新興渠道，邀約團長達人、社區(qū)團購負(fù)責(zé)人、MCN帶貨機構(gòu)及主流電商平臺采購方到場選品，打造“流量+選品”對接場景，助力展商觸達終端消費群體。

零售渠道核心采購專場特邀商超、便利店、電商新零售及特殊渠道核心決策人參會，涵蓋盒馬、永輝、羅森、京東等頭部渠道，以一對一閉門對接形式，幫助展商快速入駐核心零售終端。

60+帶貨巨頭與億級團長、私域直播及TOP社區(qū)團購負(fù)責(zé)人將受邀到場，展會期間預(yù)計組織1200+場次頭部買家1V1深度交流，精準(zhǔn)觸達200+商超、零售連鎖及經(jīng)銷商采購渠道，同時聯(lián)動100+海外高潛買家參與對接，全方位為展商拓展業(yè)務(wù)渠道。展會提供智能精準(zhǔn)匹配、一對一洽談室、決策人到場保障及全周期合作跟進服務(wù)，確保每一場對接高效落地。

賽事升級：

從技能比拼到行業(yè)生態(tài)

賽事是FHC現(xiàn)場Zui直觀的“技術(shù)秀場”，也是行業(yè)新生力量嶄露頭角的重要舞臺。

2026 FHC賽事

更多精彩賽事，敬請期待！

*具體賽事以現(xiàn)場實際為準(zhǔn)

第二十七屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽

2026FHC中國國際甜品烘焙比賽