聚丙烯酸鈉的CAS號、分子式、簡介、性狀及多領(lǐng)域用途、用法與用量CAS號與分子式

CAS號：9003-04-7

分子式：(C?H?NaO?)?

簡介

聚丙烯酸鈉是一種水溶性高分子化合物，由丙烯酸鈉單體聚合而成，分子量范圍從幾百至幾千萬不等。其分子鏈中同時含有親水基團（-COO?Na?）和疏水基團（-CH?-CH-），賦予其增稠、乳化、分散、穩(wěn)定及保水等多種功能。該物質(zhì)無毒、弱堿性，不溶于乙醇、等有機溶劑，易溶于水及氫氧化鈉水溶液，但在氫氧化鈣、氫氧化鎂等溶液中可能因金屬離子作用先溶解后沉淀。

性狀

外觀：固態(tài)產(chǎn)品為白色或淺黃色塊狀、粉末狀；液態(tài)產(chǎn)品為無色或淡黃色粘稠液體。

溶解性：易溶于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)，對溫度變化穩(wěn)定。

穩(wěn)定性：水溶液pH值通常在6-9之間，耐熱性較好，但長期高溫可能影響性能。

在食品添加劑領(lǐng)域的用途、用法及用量

用途：

增稠劑：用于果醬、調(diào)味醬、稀奶油、果汁、冰激凌等，提升粘稠度，改善口感。

穩(wěn)定劑：防止冷凍食品（如速凍水餃、湯圓）在加工、運輸及加熱過程中開裂。

保水劑：保持面團水分均勻，防止干燥，增強延展性。

乳化劑：使油脂成分穩(wěn)定分散于面團中，降低吸油率（如方便面加工）。

澄清劑：用于糖液、鹽水、飲料的除濁處理。

用法：

溶解于20-50℃的溫水（建議使用軟水）中，攪拌至均勻溶液后，與其他原料混合。

可預(yù)先與砂糖、淀粉糖漿等混合以提高溶解速度。

用量：

冷食品芯料、拉絲冷飲制品：0.1%-0.2%。

方便面等面制品：約0.2%。

紅薯、玉米等粉條制品：約0.2%。

速凍食品：0.03-0.05‰（防止開裂）。

面包、蛋糕等面粉制品：約0.05%（增強蛋白質(zhì)粘結(jié)力）。

在工業(yè)領(lǐng)域的用途、用法及用量

用途：

水處理劑：作為阻垢分散劑，防止冷卻水系統(tǒng)設(shè)備結(jié)垢、堵塞，提高冷卻效率。

造紙助劑：用作分散劑和助留劑，提升紙張強度及均勻性。

陶瓷助劑：作為碳酸鈣分散劑，優(yōu)化陶瓷加工性能。

涂料助劑：提供顏料分散性，改善涂料流平性。

用法：

溶解于水中，根據(jù)工藝要求調(diào)整濃度后加入生產(chǎn)體系。

用量：

水處理：通常為0.05%-1.0%，具體需根據(jù)水質(zhì)及設(shè)備條件調(diào)整。

造紙、陶瓷、涂料：根據(jù)產(chǎn)品種類及性能需求，用量在0.1%-5%之間。

在化工領(lǐng)域的用途、用法及用量

用途：

穩(wěn)定劑/催化劑載體：用于某些化學(xué)反應(yīng)的穩(wěn)定或催化過程。

增稠劑/分散劑：制作油漆、油墨等化工產(chǎn)品，提供良好流變性能。

洗滌助劑：增強洗滌劑分散、乳化能力，防止污垢再沉積。

用法：

溶解于適宜溶劑（如水、甘油）中，與其他成分混合均勻后使用。

用量：

根據(jù)產(chǎn)品種類及生產(chǎn)工藝調(diào)整，通常為配方總量的0.1%-5%。

在紡織行業(yè)的用途、用法及用量

用途：

上漿劑/增稠劑：提高紡織品強度、耐磨性，改善手感及光澤度。

印花助劑：作為印花糊料，提升印花清晰度及牢度。

用法：

溶解于水中，通過浸漬、噴涂或印花工藝施加到紡織品上。

用量：

建議添加量為配方總量的0.2%-1.0%，具體需根據(jù)紡織品種類及加工要求調(diào)整。