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酵母膏 CAS：NONEA137

一、中英文別名

（一）中文別名

酵母浸膏、酵母抽提物、酵母萃取物

（二）英文別名

Yeast extract、Yeast cream、Yeast extract paste

二、基礎信息

1.核心參數(shù)

CAS號：NONEA137

外觀：棕褐色粘稠膏體或半固體

性狀：膏體質(zhì)地均勻細膩，粘稠度適中，無結塊顆粒，無霉變雜質(zhì)，帶有純正酵母特有鮮香氣味。常溫密封低溫儲存性狀穩(wěn)定，富含氨基酸、維生素、多肽及微量元素等天然營養(yǎng)組分，整體結構溫和穩(wěn)定。物料具備吸潮特性，高溫高濕環(huán)境下易滋生微生物，出現(xiàn)變質(zhì)發(fā)酸現(xiàn)象。長期強光照射會加速營養(yǎng)組分流失，弱化使用效果。陰涼干燥通風避光密封冷藏保存，可長期維持膏體狀態(tài)與營養(yǎng)活性。

溶解性：易溶于純凈水，水溶液清澈透亮，無懸浮雜質(zhì)，不溶于各類有機溶劑。水溶體系分散均勻，營養(yǎng)釋放充分，適配微生物培養(yǎng)、生物發(fā)酵、食品調(diào)味、科研實驗、電子輔料配制等場景。

2.理化性質(zhì)

酵母膏屬于天然生物發(fā)酵提取物，由優(yōu)質(zhì)酵母經(jīng)水解濃縮精制而成，屬于復合型營養(yǎng)基質(zhì)原料。常溫常壓下膏體性狀平穩(wěn)，不可燃，無腐蝕性，低溫避光干燥環(huán)境下儲存穩(wěn)定性良好。物料營養(yǎng)配比均衡，可適配多數(shù)微生物生長代謝需求，配伍性優(yōu)異，可與各類培養(yǎng)基原料、食品輔料均勻復配?；瘜W性質(zhì)溫和，無強反應活性，常規(guī)體系中不會發(fā)生副反應。長期敞口放置易吸潮染菌變質(zhì)，極限高溫工況下會造成蛋白質(zhì)變性、維生素分解，喪失原有營養(yǎng)活性。

3.產(chǎn)品規(guī)格與儲存售賣

產(chǎn)品包含AR分析純、工業(yè)級、電子級三種規(guī)格，支持一瓶起售?，F(xiàn)貨儲備充足，批次營養(yǎng)組分穩(wěn)定，雜質(zhì)含量低，膏體純凈無霉變，活性指標與理化品質(zhì)批次統(tǒng)一，性能穩(wěn)定可靠?？蓾M足微生物菌種培養(yǎng)、工業(yè)生物發(fā)酵、食品調(diào)味增香、電子生物輔助材料調(diào)配、企業(yè)及高校科研研發(fā)等使用需求。儲存需放置在陰涼干燥通風避光區(qū)域，優(yōu)先低溫密封存放，遠離高溫潮濕環(huán)境，禁止與有毒有害、腐蝕性物料混存，杜絕物料染菌變質(zhì)、營養(yǎng)衰減。

4.主要用途

生物科研領域可作為核心微生物培養(yǎng)基原料，為細菌真菌等菌種生長提供氮源、維生素與微量元素，保障菌種正常增殖與代謝，適配各類微生物實驗與菌種培育工作。生物發(fā)酵領域可作為工業(yè)發(fā)酵營養(yǎng)助劑，用于酶制劑、抗生素、功能性發(fā)酵產(chǎn)物的規(guī)?；a(chǎn)，提升發(fā)酵效率與產(chǎn)物得率。食品工業(yè)領域可作為天然調(diào)味增香輔料，優(yōu)化食品風味，提升食材鮮香質(zhì)感，適配各類熟食、調(diào)味品加工生產(chǎn)。精細化工領域可作為生物活性助劑，用于功能性生物制劑、復合營養(yǎng)制劑的調(diào)配制備。電子材料領域，高純度電子級產(chǎn)品雜質(zhì)極低，組分穩(wěn)定無菌，可用于電子生物輔助材料、精密制程助劑的配制使用。

5.安全說明

常規(guī)密封低溫避光儲存條件下性質(zhì)穩(wěn)定，屬于低風險天然生物原料。正常使用無明顯刺激性，膏體直接接觸皮膚無傷害，長期大量接觸潮濕膏體可能引發(fā)輕微肌膚不適。本品不可燃無腐蝕性，常規(guī)儲存與使用工況安全性良好。高溫環(huán)境僅會造成組分失活變質(zhì)，不會產(chǎn)生有毒有害煙氣。作業(yè)環(huán)境保持通風通暢，避免長期高溫暴露存放。操作時佩戴基礎防護用具，規(guī)避長時間徒手接觸物料。不慎接觸后及時使用流動清水沖洗即可。廢棄物料按照生物有機原料規(guī)范處理，禁止隨意堆放，杜絕霉變滋生污染環(huán)境。