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乳酸菌 CAS：RH-01602

一、中英文別名

（一）中文別名

乳酸菌群、產(chǎn)乳酸益生菌、乳酸發(fā)酵菌

（二）英文別名

Lactic acid bacteria、LAB、Lactobacillus strain

二、基礎信息

1.核心參數(shù)

CAS號：RH-01602

外觀：白色至類白色凍干粉末

性狀：粉體細膩松散均勻，無結塊無硬質機械雜質，氣味清淡純正，無異味。常溫密封干燥低溫儲存性狀穩(wěn)定，菌種活性完整，基礎代謝與發(fā)酵性能平穩(wěn)。物料對高溫高濕、強光及有氧環(huán)境較為敏感，長期敞口放置易吸濕失活，高溫環(huán)境會直接導致菌體滅活，喪失發(fā)酵能力。陰涼干燥通風避光低溫密封保存，可長期維持穩(wěn)定的菌體活性與使用品質。

溶解性：可均勻溶于純水與無菌培養(yǎng)液，分散性良好，溶解體系清澈穩(wěn)定，無分層無沉淀，適配食品發(fā)酵、生物養(yǎng)殖、日化制備、科研實驗、電子級生物輔料調配等場景。

2.理化性質

乳酸菌屬于革蘭氏陽性兼性厭氧微生物菌群，是可發(fā)酵糖類生成乳酸的功能性益生菌，菌體代謝穩(wěn)定，生物相容性優(yōu)異，是應用廣泛的生物發(fā)酵原料。常溫凍干粉體狀態(tài)穩(wěn)定，不燃無腐蝕性，低溫干燥避光環(huán)境下儲存活性留存率高。菌群耐酸性良好，適宜溫和弱酸生長環(huán)境，可有效抑制有害雜菌繁殖，代謝產(chǎn)物安全無殘留。常規(guī)低溫密封環(huán)境下性能可控，高溫環(huán)境會造成菌體蛋白變性，導致活性流失。長期受潮敞口存放易滋生雜菌，菌群純度下降，發(fā)酵性能大幅衰減。

3.產(chǎn)品規(guī)格與儲存售賣

產(chǎn)品包含分析純工業(yè)級電子級三種規(guī)格，支持一瓶起售?，F(xiàn)貨儲備充足，批次菌群純度高，雜菌含量低，菌體活性穩(wěn)定，發(fā)酵代謝指標批次統(tǒng)一，品質穩(wěn)定可靠?？蓾M足食品發(fā)酵加工、養(yǎng)殖生物調水、土壤改良養(yǎng)護、日化生物原料制備、電子級潔凈生物輔料配制、高校及企業(yè)科研實驗等使用需求。儲存需放置在陰涼干燥通風避光低溫區(qū)域，全程密封隔絕空氣與水汽，遠離高溫熱源，禁止與強酸堿、強氧化劑物料混存，杜絕菌體吸濕失活、菌群污染。

4.主要用途

食品發(fā)酵領域可作為核心發(fā)酵菌種，用于乳制品、發(fā)酵飲品、腌制食品的加工制備，穩(wěn)定提升食品風味，優(yōu)化發(fā)酵體系，延長產(chǎn)品儲存周期。生物養(yǎng)殖領域可用于水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖水質與腸道調理，抑制有害菌滋生，改善養(yǎng)殖環(huán)境，提升養(yǎng)殖成活率。農(nóng)業(yè)領域可作為生物改良助劑，用于土壤土質優(yōu)化，分解有機物質，改善土壤菌群結構，促進作物生長。日化生物領域可用于功能性護膚原料、生物洗護助劑制備，溫和適配肌膚體系，調節(jié)肌膚微生態(tài)。電子領域電子級高純產(chǎn)品純度高無雜菌，可用于潔凈生物輔料、精密生化配套原料調配。科研領域多用于微生物發(fā)酵機理研究、益生菌應用工藝優(yōu)化、生物代謝實驗研發(fā)等相關科研工作。

5.安全說明

常規(guī)密封干燥低溫避光儲存條件下性質穩(wěn)定，屬于安全溫和型益生菌生物原料。物料粉體輕微刺激人體眼部及呼吸道黏膜，長期大量吸入易引發(fā)輕微干澀不適。本品不燃無腐蝕性，常規(guī)使用工況安全性良好。極端高溫環(huán)境下菌體滅活分解，僅產(chǎn)生微量無害有機物質。作業(yè)環(huán)境保持通風通暢，避免粉體大量揚起聚集。操作時佩戴基礎防護用具，規(guī)避長期近距離接觸物料。不慎接觸后及時使用流動清水沖洗。廢棄物料按照生物益生菌原料規(guī)范密閉處理，禁止隨意傾倒，規(guī)避環(huán)境菌群失衡與輕微污染風險。