專業(yè)提供小龍坎重慶火鍋底料、寬板凳九宮格老火鍋、全清油火鍋、魚火鍋、養(yǎng)生菌湯、三鮮湯鍋底、酸菜魚、蕃茄鍋底，火鍋專用香油等系列火鍋料包及各種蘸料，麻辣小龍蝦底料。
重慶九宮格老火鍋底料，嚴格采用獨特的傳統(tǒng)秘制工藝及獨門配方，結(jié)合現(xiàn)代科學技術(shù)，選用優(yōu)質(zhì)原料，九味中求平衡，新鮮中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求層次的調(diào)味原則，精心制作打造而成，重慶品牌老火鍋專用底料。油而不膩、辣不刺喉、麻不傷胃、色澤鮮艷、香醇濃郁。

火鍋店餐飲成本控制的目的之一是一定限度地降低釆購成本。但控制采購成本是以保證食品原材料的質(zhì)量為前提的。雖然采購成本降得很低，但采購的食品原材料不能滿足生產(chǎn)的需要或不能達到顧客的要求，則釆購成本屬于不能帶來價值增值的成本。所以一定要嚴格按照質(zhì)量要求釆購,避免質(zhì)量過低而影響正常 的生產(chǎn)經(jīng)營或質(zhì)量過高而達不到餐飲成本控制的目的。

火鍋店采購質(zhì)量控制是極其重要的，企業(yè)為客人提供餐飲服務，一旦所提供的食品質(zhì)量未達到顧客的滿意程度，企業(yè)很可能失去顧客，這會造成沒有回頭客，給企業(yè)帶來巨大損失。因此,釆購質(zhì)量控制是企業(yè)生存的保證。