食品級(jí)檸檬酸鈣 原料 國標(biāo) 供應(yīng) - 鄭州瑞普-黑色絲襪國產(chǎn)精品_久久精品國產(chǎn)不卡
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- 規(guī)格
- 25
- 型號(hào)
- 食品級(jí)
- 產(chǎn)地
- 鄭州
檸檬酸鈣分子式：（C6H5O7）2Ca3·4H2O
檸檬酸鈣分子量570.50
鈣元素含量21.0%
檸檬酸鈣性狀：白色粉末，無臭，稍吸濕。極難溶于水（0.095g/100mL，25℃）。幾乎不溶于乙醇。加熱至100℃逐漸失去結(jié)晶水，至120℃則失去結(jié)晶水。
檸檬酸鈣適用說明：檸檬酸鈣也稱為枸櫞酸鈣，其口感較好，屬于有機(jī)鈣的一種，是一種鈣強(qiáng)化的重要資源，前景廣闊。
檸檬酸鈣用于食品營養(yǎng)強(qiáng)化優(yōu)于其它鈣鹽：
①一般來說，鈣的有機(jī)酸鹽較之無機(jī)酸鹽生物利用率高；
②檸檬酸鈣比碳酸鈣中的鈣質(zhì)吸收率高，對(duì)腎、尿結(jié)石的影響較小，；
③檸檬酸鈣中鈣質(zhì)吸收與胃酸水平無關(guān)，不會(huì)引起胃酸分泌水平低的人發(fā)生胃腸道反應(yīng)；
④鈣的吸收除過去假設(shè)的單離子吸收外，尚有一種以檸檬酸鈣復(fù)合物形式吸收的機(jī)制；
⑤檸檬酸鈣與一般鈣源不同，對(duì)其他營養(yǎng)素?cái)z取影響較小，它有限影響包括鐵質(zhì)在內(nèi)的其它礦物質(zhì)吸收；
作為鈣質(zhì)強(qiáng)化劑，檸檬酸鈣味道平和，氣味適中，吸收率高，可用于多種食品的強(qiáng)化，包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等等。另外檸檬酸鈣還可在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑等等。
瑞普產(chǎn)品特色：1.白度高2.雜質(zhì)低，黑點(diǎn)少3.可滿足客戶不同的水分要求4.滿足不同的細(xì)度要求
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乳酸鈣，乳酸鋅，乳酸鈉，乳酸錳，乳酸鎂，乳酸亞鐵，食品添加劑，營養(yǎng)強(qiáng)化劑
食品添加劑的生產(chǎn)、銷售、技術(shù)服務(wù)，技術(shù)咨詢（憑有效許可證經(jīng)營）；貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口（法律、法規(guī)禁止經(jīng)營的，不得經(jīng)營；應(yīng)經(jīng)審批的，未獲批準(zhǔn)前不得經(jīng)營）。
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