商品條形碼520010890038品牌阿茜婭凈重500ML（kg）保質(zhì)期24（個(gè)月）等級一級儲藏方法陰涼干燥處，避光保存生產(chǎn)日期20100820售賣方式包裝特產(chǎn)是原產(chǎn)地希臘

銷售熱線：許先生

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本公司為希臘、意大利產(chǎn)阿茜婭橄欖油西南地區(qū)總代理

備注：1、以上產(chǎn)品均為希臘和意大利原裝進(jìn)口產(chǎn)品。

2、所有產(chǎn)品均經(jīng)過中華人民共和國出入境檢驗(yàn)檢疫中心檢測，均符合國家相關(guān)法規(guī)。

橄欖油——世界上唯一以天然狀態(tài)被食用的植物油

橄欖油是油橄欖果經(jīng)物理冷榨后，油水自然分離得到的果油，未經(jīng)任何熱處理和化學(xué)處理，完全保存了各種營養(yǎng)成分，是完全天然的食品。
橄欖油富含脂溶性維生素a、b、d、e、k、葉綠素、不飽和脂肪酸(油酸、亞油酸、亞麻油酸)胡蘿卜素、角鯊烯、多酚等，是含天然抗氧化劑Zui豐富的食品之一.

橄欖油來自遙遠(yuǎn)的地中海沿岸。橄欖樹首次在地中海沿岸國家種植是在6000年以前，從那時(shí)起橄欖油就被用做食用保健、醫(yī)療及化妝品。
現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)證明橄欖油能預(yù)防心血管疾病，對胃腸系統(tǒng)有益處，防止癌變。
由于橄欖油獨(dú)特的食用保健和美容價(jià)值，被世界醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)學(xué)界譽(yù)為“液體黃金”、“植物油中的皇后”。

　橄欖油與保健—各種食用油脂肪酸種類含量比例表

食用油種類單不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸飽和脂肪酸
橄欖油70%9%14%
菜籽油48%34%185
花生油13%78%9%
大豆油25%62%13%
紅花籽油24%61%15%
清香油54%18%28%
豬油47%12%41%

橄欖油與保健抗氧化劑——人體的“健康衛(wèi)士”

人體抵抗自由基的武器是抗氧化劑，它們是人體的“健康衛(wèi)士”?？寡趸瘎┩ㄟ^犧牲自身的電子引誘自由基，保護(hù)我們的機(jī)體不受損害。人體自身的抗氧化系統(tǒng)可以合成內(nèi)源性抗氧化劑，但其數(shù)量不足以對抗自由基，所以我們還須從富含抗氧化劑的食物和補(bǔ)劑中補(bǔ)充外源性抗氧化劑。

外源性抗氧化劑的五個(gè)來源:

(1)新鮮初榨的橄欖油；

(2)茶；
(3)水果和蔬菜;

(4)葡萄酒；

(5)維生素抗氧化劑。

　　橄欖油與飲食烹飪

地中海國家有許多常見菜肴以橄欖和橄欖油為基本用料。烹飪術(shù)語多稱其為“地中海食品”，其特點(diǎn)是大量使用橄欖油，大量使用高纖維谷物、蔬菜、豌豆，其特點(diǎn)是比動(dòng)物脂肪更容易吸收。生蔬菜以橄欖油調(diào)味并以橄欖點(diǎn)綴是有名的色拉的基本做法。橄欖油使食物味道很美，帶有橄欖香味，特別是脂肪含量較低的食物，可以使這些食物更加開胃。橄欖油是各類生食的可選配料，可以在烤面包上沾橄欖油食用，或者用作各種冷盤的調(diào)味品。還可以在炒菜、做湯、燉肉或烤肉時(shí)使用。橄欖油適用于各種方式的烹調(diào)。

橄欖油使用指南

(一)食用
【烹調(diào)】橄欖油可以用于任何食物及任何方式的烹調(diào)。尤其是希臘橄欖油，它的口味清淡，沒有異味，非常適合中國人的飲食口味和烹調(diào)習(xí)慣。各種加入橄欖油的食品會變得更加美味。
用量：僅需一般食用油的三分之一。

不用預(yù)熱，不用嗆鍋，油煙少，不粘鍋，不污染環(huán)境，炒出的菜肴不變色，清淡鮮亮，原汁原味，不糊不膩。

普通食用油加熱到一定溫度會發(fā)生過氧化反應(yīng)，而過氧化物對人體非常有害。橄欖油富含抗氧化物，加熱到200－220攝氏度也不會產(chǎn)生過氧化物，對人體無害，因此可以放心用于食品煎炸。剩油也不必倒掉，瀝干其中的雜質(zhì)后可以重復(fù)使用，連續(xù)10次以上也不會改變味道。

結(jié)束語　

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