東莞市橫瀝工廠食堂承攬8.0元菜譜：早餐：1.0元?? 中餐：3.5元 晚餐：3.5元
注：每餐供給兩葷兩素，每人挑選三菜一湯（兩葷一素，飯、湯自在吃，不定量），詳細(xì)雙方面協(xié)商確定。
星期
早 餐
中 餐
晚 餐
名 稱(chēng)
橫瀝工廠食堂承攬每人份量
名 稱(chēng)
每人份量
名 稱(chēng)
每人份量
星期一
肉片
青菜
炒河粉 豬肉0.8兩
青菜1.5兩
河粉9兩 肉片炒菜花
雞翅炒西芹
蝦米大白菜
骨頭冬瓜湯 豬肉1.8兩
菜花2.5兩
雞翅1.5兩
西芹2.5兩
大白菜4兩 豬肉炒豆角
午餐肉炒洋蔥
蒜蓉菜心
豬骨菜干湯 豬肉1.8兩
豆角2.5兩
午餐肉1.3兩
洋蔥3兩
菜心4.5兩
星期二
豬肝
瘦肉粥
油條 大米1.5兩
豬肝0.5兩
瘦肉0.5兩
油條1條 豬肉炒豆干
鴨肉炒蒜苔
炒豆芽
魚(yú)頭豆腐湯 豬肉1.8兩
豆干3兩
鴨肉1.5兩
蒜苔3兩
豆芽4.5兩 牛腩燉蘿卜
魚(yú)煮水豆腐
炒菠菜
骨頭海帶湯 牛腩1.8兩
蘿卜2.5兩
魚(yú)2兩
菠菜5兩
星期三
肉丸
青菜
掛面湯 肉丸0.8兩
青菜1.5兩
掛面4兩 雞肉炒尖椒
排骨燉蘿卜
炒馬鈴薯絲
馬蹄骨頭湯 雞肉1.8兩
尖椒3兩
排骨1.5兩
蘿卜3兩
馬鈴薯4兩 豬腳燉黃豆
油炸白帶魚(yú)
炒生菜
紫菜蛋花湯 豬腳2兩
黃豆2.5兩
白帶魚(yú)1.8兩
生菜4.5兩
周四
白粥
蓮蓉包
花生米
榨菜 大米1.2兩
蓮蓉包1個(gè)
花生米1兩
榨菜1兩 梅菜扣肉
鴨肉燉香芋
炒小白菜
黃花菜骨頭湯 豬肉1.8兩
梅菜2.5兩
鴨肉1.3兩
香芋3兩
小白菜4.5兩 腐竹炒肉
粵式咸鹵蛋
炒高麗菜
玉米骨頭湯 豬肉1.7兩
腐竹2.5兩
咸鹵蛋3兩
高麗菜4.5兩
星期五
雞蛋
青菜
炒米粉 雞蛋1個(gè)
青菜1.5兩
米粉6兩 豬肝炒青椒
雞翅炒豌豆
炒菜心
冬瓜蝦米湯 豬肝1.8兩
青椒2.5兩
雞翅1.4兩
豌豆2.5兩
菜心4.5兩 豬肉炒木耳
蔥蒸雞蛋
炒花菜
蓮藕骨頭湯 豬肉1.8兩
木耳3兩
雞蛋3兩
花菜5兩
星期六
魚(yú)片粥
麻圓 大米1.5兩
鮮魚(yú)1兩
麻圓1個(gè) 午餐肉炒粉絲
川式咸京彩
炒上海青
西洋菜湯 午餐肉1.6兩
粉絲2.5兩
咸京彩3.5兩
上海青4.5兩 鴨肉燉荷蘭豆
火腿炒尖椒
炒芥蘭菜
咸菜豬肉湯 鴨肉1.7兩
荷蘭豆2.5兩
火腿1.5兩
尖椒3兩
芥蘭菜4.5兩
周日
揚(yáng)州炒飯
火腿
雞蛋 大米3兩
火腿0.8兩
雞蛋1個(gè)兩 豬肉炒萵筍
牛腩燉蘿卜
炒尖菜
西紅柿蛋湯 豬肉1.8兩
萵筍3兩
牛腩1.5兩
蘿卜2.5兩
尖菜4.5兩 油豆干炒肉片
燒鴨炒洋蔥
炒菠菜
蘿卜骨頭湯 豬肉1.7兩
油豆干2.5兩
燒鴨1.5兩
洋蔥3兩
菠菜4.5兩