2027第二十屆冷凍冷藏食品博覽會（鄭州）將于2027年 8 月 8 日 —10 日，在鄭州國際會展中心盛大啟幕。展會立足中原核心區(qū)位，輻射華中、華北、西北各大省市，匯聚冷凍食品上下游產業(yè)鏈企業(yè)，搭建廠商、經銷商、餐飲采購、加工廠高效對接的專業(yè)商貿平臺。

本屆展會展品覆蓋全產業(yè)鏈，品類豐富齊全：速凍米面制品：水餃、餛飩、湯圓、包子、燒麥、餅類、炒飯、速凍饅頭、花卷、粽子、油條、春卷、麻球等；水產肉類：冷凍畜禽肉、分割肉、水產及調理制品等；預制食材：即食類、加熱即食類半成品菜及調理食材等；火鍋燒烤食材：丸滑制品、肉卷肉片、豆制品及面食、預制蔬菜及菌菇、火鍋底料蘸料、各類烤肉、烤串、燒烤撒料、燒烤醬等；原輔料：谷物及面粉類、食品添加劑類、預拌粉和復合配料、新興及功能性原料等；調味品：基礎調味品、復合調味品、香辛料、其他功能性調味品等；冷凍烘焙：速凍酥皮、預制蛋糕、冷凍撻皮等；咖啡茶飲：咖啡豆、咖啡原液、冷凍奶蓋、預制珍珠等；休閑零食：速凍丸子、即食海鮮、冷凍預制小吃等；冷凍果蔬：冷凍芒果、榴蓮、藍莓等深加工產品；食品加工包裝設備：各類食品成型設備、蒸煮炸流水線設備、定量灌裝設備、清洗消毒設備、食品包裝設備等；食品包裝材料：包裝盒、托盤、真空袋、蒸煮袋、標簽、封口材料等；冷鏈物流技術：制冷設備、冷鏈運輸技術裝備、冷庫與倉儲技術裝備、溫控監(jiān)測與信息系統(tǒng)、綜合解決方案與服務等；連鎖加盟：中式正餐、快餐、火鍋、燒烤、咖啡奶茶、茶飲甜品、特色小吃、日韓料理、烘焙糕點等餐飲連鎖品牌；中央廚房及炒菜機器人：中央廚房設備與技術、食材預處理設備、熱加工設備、冷凍冷藏設備、包裝與傳輸設備、中央廚房設計與規(guī)劃服務、炒菜機器人及智能烹飪設備。

無論是凍品生產企業(yè)開拓中部市場、發(fā)布新品，還是經銷商、餐飲連鎖、中央廚房、食品工廠一站式選品采購，本次展會都是不可錯過的行業(yè)交流契機。