2027上海酒店餐飲展即?第三十五屆 HOTELEX 上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會?，定于?2027年 3 月 30 日至 4 月 2 日?在?國家會展中心（上海）? 舉辦。作為亞洲餐飲行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，該展會預(yù)計(jì)規(guī)模達(dá) 40 萬平方米，匯聚 3000多家展商，是酒店及餐飲從業(yè)者采購設(shè)備、食材及交流行業(yè)趨勢的重要平臺 ?

展會基本信息

?時(shí)間與地點(diǎn)?

展會將于 2027 年 3 月 30 日（周二）至 4 月 2 日（周五）舉行，為期 4 天，地點(diǎn)位于上海市青浦區(qū)崧澤大道333 號國家會展中心（浦西·虹橋）。

?主辦與規(guī)模?

由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會和上海博華國際展覽有限公司主辦，展覽面積 40 萬平方米，設(shè) 14 個(gè)展館，預(yù)計(jì)吸引超 30 萬專業(yè)觀眾。

?展會定位?

這是 HOTELEX 系列展中的年度盛會，也是上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，覆蓋“吃、住、行、游、購、娛”全產(chǎn)業(yè)要素。???

2027上海酒店餐飲展（HOTELEX）由上海博華國際展覽有限公司與中國旅游飯店業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，規(guī)劃展覽面積達(dá)40萬平方米，將匯聚全球3000余家優(yōu)質(zhì)展商，全面覆蓋餐飲設(shè)備、中央廚房系統(tǒng)、餐飲食材、咖啡茶飲、烘焙冰淇淋、桌面用品、酒類綜合、連鎖加盟等12大核心板塊，構(gòu)建起從原料供應(yīng)到終端消費(fèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈展品矩陣，滿足酒店、餐飲、零售等多領(lǐng)域的采購需求。

本屆展會將緊扣“智能創(chuàng)新與綠色發(fā)展”行業(yè)趨勢，首次設(shè)立“可持續(xù)供應(yīng)鏈創(chuàng)新展區(qū)”，集中展示低碳廚房設(shè)備、可降解餐具、模塊化空間解決方案等前沿產(chǎn)品與技術(shù)，同步發(fā)布《酒店用品綠色準(zhǔn)入白皮書》，助力行業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，展會將升級AI智能匹配系統(tǒng)，為展商與專業(yè)買家提供一對一精準(zhǔn)商貿(mào)配對服務(wù)，打通供需對接壁壘，大幅提升交易效率。

除核心展示與商貿(mào)對接環(huán)節(jié)外，展會還將精心策劃40余場高規(guī)格專業(yè)論壇與國際賽事，涵蓋粵菜創(chuàng)新發(fā)展、餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型、高端酒店供應(yīng)鏈優(yōu)化等熱點(diǎn)議題，邀請、頭部企業(yè)負(fù)責(zé)人分享前沿洞察與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)；世界咖啡師大賽、世界潮飲大賽、中式創(chuàng)意點(diǎn)心制作賽等國際賽事也將同步上演，匯聚行業(yè)精英，推動技藝傳承與創(chuàng)新。

依托上海作為長三角核心城市、粵港澳大灣區(qū)聯(lián)動樞紐的區(qū)位優(yōu)勢，以及龐大的消費(fèi)市場與完善的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，2027上海酒店餐飲展（HOTELEX）預(yù)計(jì)將吸引超30萬專業(yè)觀眾到場，其中包括海外買家萬余人，覆蓋140多個(gè)國家和地區(qū)，為參展企業(yè)搭建“國內(nèi)深耕+國際拓展”的雙線對接通道，助力企業(yè)搶占行業(yè)發(fā)展先機(jī)，實(shí)現(xiàn)品牌升級與市場拓展的雙重突破。

目前，2027上海酒店餐飲展（HOTELEX）招商工作已全面啟動，黃金展位正火熱搶訂中，早鳥期報(bào)名可享專屬費(fèi)用優(yōu)惠與增值服務(wù)。主辦方將以全方位的專業(yè)服務(wù)、精準(zhǔn)的資源對接、豐富的活動內(nèi)容，全力將本屆展會打造成特色鮮明、實(shí)效突出的行業(yè)盛會，為全球酒店餐飲行業(yè)注入新動能，推動行業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

三月魔都，萬商云集；HOTELEX盛會，共啟新章。2027年3月30日至4月2日，讓我們相約國家會展中心（上海），共赴這場匯聚全球商機(jī)、引領(lǐng)行業(yè)未來的酒店餐飲行業(yè)年度盛宴！

2026上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會HOTELEX

時(shí)間：2026年3月30-4月2日

主辦:上海博華國際展覽有限公司

地址:國家會展中心（上海）

推薦指數(shù)：國內(nèi)ZUI大酒店餐飲行業(yè)盛會

展出面積：40萬平方米，14個(gè)館，3000+展商

展會咨詢：

沈家坤

HOTELEX酒店系列展

——3月上海酒店用品展

——5月廣州酒店用品展

——7月成都酒店用品展

——12月深圳酒店用品展

上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會旗下Zui大的產(chǎn)業(yè)集群展，于3月30日-4月2日在上海浦西虹橋·國家會展中心成功舉辦。展會延續(xù)40萬平方米規(guī)模，匯聚3000+海內(nèi)外展商，吸引了全球148個(gè)國家和地區(qū)的284,581名專業(yè)觀眾，其中海外觀眾達(dá)12,447人，較2024年增長34.2%。

從觀眾層面來看，本屆展會共計(jì)吸引了來自全球148個(gè)國家個(gè)地區(qū)的海外專業(yè)觀眾12,447人，較2024年增長34.2%，創(chuàng)下歷史新高，包括酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道。

為進(jìn)一步促進(jìn)海內(nèi)海外市場的交流互融合，展會現(xiàn)還組織了包括中國香港、韓國、馬來西亞、哈薩克斯坦、巴西及英國等六大地區(qū)的特邀買家代表團(tuán)，總?cè)藬?shù)逾200人，籌辦了50余場國際商貿(mào)對接會議。這些具有強(qiáng)勁采購實(shí)力的國際買家與參展企業(yè)開展了深入交流，建立了穩(wěn)固的商業(yè)合作關(guān)系。

海外專業(yè)觀眾群體的歷年增長，表明國內(nèi)酒店餐飲市場的出海成果和影響力，已經(jīng)得到當(dāng)?shù)厥袌龈髦髁髑赖母叨日J(rèn)可，催動了海外專業(yè)買家在國內(nèi)尋找更加優(yōu)質(zhì)的商品供給，來增加自身在當(dāng)?shù)厥袌龅母偁幜Α?br>與此同時(shí)，以東南亞為代表的的全球新興市場是當(dāng)下國內(nèi)酒店餐飲企業(yè)出海的主要目標(biāo)。相較于成熟市場，新興市場無論是在人口規(guī)模、經(jīng)濟(jì)增長速度上，都具備明顯的速率優(yōu)勢。此外，處于高增長階段的新興市場，對新事物的接受度更高，也更容易建立起消費(fèi)心智。
出海是一項(xiàng)復(fù)雜且漫長的系統(tǒng)性工程，需要整個(gè)商業(yè)生態(tài)的整體賦能，同時(shí)還要面對國際環(huán)境的不確定性。但國內(nèi)酒店餐飲發(fā)展到現(xiàn)階段，無論是規(guī)模增長的內(nèi)在需求，還是產(chǎn)品競爭力的核心優(yōu)勢，都讓出海成為必然的選擇。我們堅(jiān)信，全球化的趨勢不可逆。讓全球消費(fèi)者享受更加美好的產(chǎn)品和服務(wù)，不僅是我們的愿景，更是我們的時(shí)代使命。

.

  

海南椰萃實(shí)業(yè)有限公司 1.1C26

▼廈門天至茶業(yè)有限公司1.1G62▼捷侖堡制冷設(shè)備（上海）有限公司2.1B52▼青島海力商用電器有限公司   2.1C61▼黃石東貝制冷有限公司2.1D32▼菲仕蘭品牌管理（上海）有限公司2.1D62▼上海海融食品科技股份有限公司2.1G62▼寧波艾澤森電子科技有限公司2.1K24▼艾肯（中國）廚衛(wèi)有限公司 2.2G16▼布勒（無錫）商業(yè)有限公司 2.2K50▼上海強(qiáng)安餐飲設(shè)備有限公司3C23▼上海創(chuàng)綠餐飲設(shè)備有限公司3C25▼上海酒店設(shè)備工程成套南翔廠有限公司3C26▼邁科清洗科技（中山）有限公司4.1C12▼杭州云冰制冷設(shè)備有限公司4.1D10▼青島海爾水生態(tài)科技有限公司 5.1G80

HOTELEX的展品將延續(xù)12大板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及餐飲投資。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。

 HOTELEX 上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場、高品質(zhì)的行業(yè)盛會；為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源，打造化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會規(guī)模將達(dá)到400,000+平米，預(yù)計(jì)將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費(fèi)、大健康等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3,000+。

 

十二板塊經(jīng)典延續(xù)

HOTELEX的展品將延續(xù)12大板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟。

Hotelex上海博華國際展覽有限公司旗下展：

HOTELEX上海酒店餐飲展：

HOTELEX成都酒店餐飲展：

HOTELEX深圳酒店餐飲展：

FHC第27屆上海國際環(huán)球食品展：

ProWine China 國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會

SFE上海國際連鎖加盟展覽會

聯(lián)系我們 · 訂展位/好位置提前搶！

/ 現(xiàn)場論壇活動一覽 / 

中國飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨餐飲設(shè)計(jì)高峰論壇暨 ID 星級設(shè)計(jì)榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a(chǎn)業(yè)論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會暨中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會丨2023 中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費(fèi)創(chuàng)新趨勢論壇丨餐飲邊界趨勢論壇丨中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎(jiǎng)典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發(fā)展論壇丨中國商業(yè)特許經(jīng)營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會丨......

 

1、展會招商火熱進(jìn)行中，如有意參展，還望您盡快聯(lián)系我們。提前預(yù)訂即可享受光地主通道或標(biāo)準(zhǔn)雙開位置！

2、企業(yè)通過參加展覽會拓展新市場是事半功倍的方式，也是目前為止為有效的方式。

餐飲食材展 酒店用品展 中央廚房設(shè)備展 餐飲包裝展 餐飲設(shè)備展 烘焙原料展 酒店冰淇淋設(shè)備展